{"title":"Bleche \u0026 Platten","description":"","products":[{"product_id":"kuchengitter-rund","title":"Kuchengitter Ø 30 cm","description":"\u003cp\u003eDas Kuchengitter rund ist bestens geeignet zum Auskühlen oder Überziehen von Gebäck und Kuchen. Es ist aus verchromtem Stahl gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen das Kuchengitter von Hand zu waschen\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671051805017,"sku":"10878","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/CM108780.jpg?v=1774622666"},{"product_id":"kuchengitter-40x30-cm","title":"Kuchengitter 42x30 cm","description":"\u003cp\u003eDas Kuchengitter 40x30 cm ist bestens geeignet zum Auskühlen oder Überziehen von Gebäck und Kuchen. Es ist aus verchromtem Stahl gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen, das Kuchengitter von Hand zu waschen\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671148896601,"sku":"13964","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/CM139640.jpg?v=1774623718"},{"product_id":"kuchengitter-60x40-cm","title":"Kuchengitter 60x40 cm","description":"\u003cp\u003eDas Kuchengitter 60x40 cm ist bestens geeignet zum Auskühlen oder Überziehen von Gebäck und Kuchen. Es ist aus verchromtem Stahl gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen, das Kuchengitter von Hand zu waschen\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671149158745,"sku":"13965","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/CM139650.jpg?v=1774623727"},{"product_id":"lochblech-44x35-cm","title":"Lochblech aus Aluminium 4 Ränder 44x35 cm","description":"\u003cp\u003eDiese Backblech mit Lochung (Lochblech) und vier Rändern verfügt über eine ideale Wärmeleitung durch seine Spezial-Lochung. Die Ränder sind mit 100° aufgebogen, ca. 1 cm hoch, und die Lochung beträgt Ø 3 mm. Das Aluminium-Blech ist 1.5 mm dick und kann im Backofen und im Tiefkühler verwendet werden. Das Backblech ist temperaturbeständig von -45°C bis 250°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitte miss unbedingt vor der Bestellung ein bestehendes Backblech; Du glaubst gar nicht, wie klein Dein Backofen ist! Jeder Backofen-Hersteller hat wieder etwas andere Breite Öfen, hier gibt es keine Norm!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn einem herkömmlichen Ofen, der typischerweise Temperaturen zwischen 200 und 250 Grad Celsius erreicht, kann ein dünnes Aluminiumblech sich durchaus biegen oder verformen, besonders wenn es nicht gleichmässig erhitzt wird oder wenn es Belastungen ausgesetzt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671150338393,"sku":"13994","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/18720-Lochblech.jpg?v=1774623755"},{"product_id":"baguette-blech-40x25-cm","title":"Baguette Blech 40x25 cm","description":"\u003cp\u003eBaguette Blech - Speziell perforiertes Backblech mit Wölbungen für drei besonders knusprige Baguettes. Hochwertige Antihaftbeschichtung. Das Backblech eignet sich für 3 Baguettes à 250 g - 350 g. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671154368857,"sku":"15030","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/CM150300.jpg?v=1774623843"},{"product_id":"toast-backform-30-cm-x-10-cm-x-10-cm","title":"Toastbrotform aus Aluminium 30x10x10 cm","description":"\u003cp\u003eDie Profi Englischbrotform (Toast-Backform) 30 cm x 10 cm x 10 cm aus Alu-Stahl ist eine starke, hitzebeständige Ausführung mit sehr guten Backeigenschaften. Sie hat einen Klappdeckel und einen sicherem Verschluss für beste Backergebnisse. Eine grosse Auswahl an Toast-Rezepten findest Du auf dem meinem Rezepte-Blog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFette die Form gut ein und lege den vorbereiteten Teig hinein. Danach schliesst Du den Klappdeckel und verschliesst die Form. Und danach ab damit in den Ofen solange, wie es Dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form ist aus Stahlblech mit Aluminiumbeschichtung und ist NICHT spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmäßige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671293960537,"sku":"EB003423","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Toast-Backform-30-cm-x-10-cm-x-10-cm-V01.jpg?v=1774624565"},{"product_id":"marcel-paa-profi-gastronomie-backblech-miele","title":"Marcels Profi-Backplatte\/Backblech 44.7x36x3 cm z.B. für MIELE Backofen","description":"\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003ehochwertige Profi-Backblech\u003c\/strong\u003e ist aus \u003cstrong\u003eAluguss\u003c\/strong\u003e gefertigt und mit einer \u003cstrong\u003eLotan-Plasmabeschichtung\u003c\/strong\u003e versehen – extrem \u003cstrong\u003ehart, ultra-resistent und antihaftbeschichtet\u003c\/strong\u003e. Dank der \u003cstrong\u003ehervorragenden Wärmeleitung\u003c\/strong\u003e gelingen dir \u003cstrong\u003egleichmäßig gebackene Brote, Pizzen, Plätzchen und Kuchen\u003c\/strong\u003e. Die Reinigung ist besonders einfach, da nichts haften bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Aluguss mit \u003cstrong\u003eLotan-Versiegelung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbeständigkeit: -45 °C bis +260 °C – geeignet für Backofen und Tiefkühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntihaftbeschichtet und spülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTÜV-geprüft, \u003cstrong\u003eLGA-tested\u003c\/strong\u003e – lebensmitteltauglich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Bestellung und Passform\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsbedingt kann das Blech \u003cstrong\u003enicht ganz plan aufliegen\u003c\/strong\u003e; ein leichtes Wackeln (2–4 mm Toleranz) ist normal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBitte unbedingt vor der Bestellung messen:\u003c\/strong\u003e Die angegebenen Größen beziehen sich auf \u003cstrong\u003eAußenmaße\u003c\/strong\u003e. Jeder Backofen hat unterschiedliche Breiten – eine vorherige Messung ist sehr wichtig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetouren werden \u003cstrong\u003enur in unbeschädigter Originalverpackung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungsmöglichkeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlexibel einsetzbar als \u003cstrong\u003eBackblech oder umgedreht als Backstahl\u003c\/strong\u003e für Brot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann problemlos auf \u003cstrong\u003eherkömmlichen Ofengittern\u003c\/strong\u003e verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Kombination mit einer \u003cstrong\u003eGlaskuppel\u003c\/strong\u003e kann die Platte Gusseisentöpfe beim Brotbacken ersetzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHinweis: Bei Nutzung von \u003cstrong\u003eFlexiClips\u003c\/strong\u003e (ausziehbare Teleskopschienen) nur als Backstahl einsetzbar; kurzfristiges Entfernen der Clips ermöglicht die Verwendung als Backblech.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInbetriebnahme \u0026amp; Betrieb\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVor dem ersten Gebrauch mit \u003cstrong\u003eheißem Wasser und etwas Spülmittel reinigen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Backstahl für Brot \u003cstrong\u003emindestens 15\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Minuten vorheizen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeschichtung bis \u003cstrong\u003e260\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e°C hitzebest\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eändig\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNicht auf der Platte schneiden\u003c\/strong\u003e, um die Oberfläche nicht zu beschädigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNicht für Pyrolyse geeignet\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinigungshinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Kratzer, Schaber oder harte Bürsten verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine aggressiven chemischen Reinigungsmittel nutzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht für Pyrolyse geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Profi-Backplatte vereint \u003cstrong\u003eRobustheit, Vielseitigkeit und einfache Reinigung\u003c\/strong\u003e. Ideal für Hobby- und Profi-Bäcker, die \u003cstrong\u003egleichmäßige Backergebnisse\u003c\/strong\u003e auf höchstem Niveau erzielen möchten – egal ob für Brot, Pizza oder feines Gebäck.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671334068569,"sku":"EBMP1172","price":116.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/backblech-V01.jpg?v=1774625244"},{"product_id":"marcel-paa-profi-gastronomie-backblech-atag","title":"Marcels Profi-Backplatte\/Backblech 45.7x36x3 cm z.B. für ATAG BOSCH SIEMENS Backofen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitte miss unbedingt vor der Bestellung das Backblech\/Rost, auf dem du dieses Blech benutzen möchtest; Du glaubst gar nicht, wie klein dein Backofen ist!\u003c\/strong\u003e Jeder Backofen-Hersteller hat wieder etwas andere Breite Öfen, hier gibt es keine Norm! Bei den Grössenangaben handelt es sich um die Aussenmasse des Backblechs. Miss bitte von Aussenkante zu Aussenkante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Profi-Backplatte\/Backblech ist aus Aluguss mit Lotan-Versiegelung und einer antihaftbeschichteten Oberfläche hergestellt. Es zeichnet sich durch eine aussergewöhnlich gute Wärmeleitung aus und ist super-easy in der Reinigung. Du kannst dieses Blech problemlos im Backofen und im Tiefkühler verwenden (Temperaturbereich von -45 °C bis +260 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsbedingt ist es möglich, dass das Blech nicht ganz gerade aufliegt; ein leichtes Wackeln ist daher nicht ungewöhnlich. Dies ist kein Produktionsfehler oder Mangel. Ein Toleranzbereich von 2-4mm ist hier völlig normal.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschichtung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Plasmabeschichtung aus Lotan ist ausserordentlich hart und ultra-resistent. Sie ist besonders gut geeignet für den Profi-Koch- und Backbereich und für aussergewöhnliche Beanspruchung. Diese Beschichtung wurde vom TÜV Rheinland auf Lebensmitteltauglichkeit geprüft und mit dem Siegel „LGA tested“ versehen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Backplatte lässt sich flexibel sowohl als Backblech als auch – umgedreht – als leistungsstarker Backstahl verwenden. Bei Nutzung des herkömmlichen Gittereinschubs kann sie in beiden Varianten problemlos eingesetzt werden. Falls vorhanden, kannst du auch eine Glaskuppel mit dem Blech zusammen vorheizen und das Ganze anstelle eines Gusseisentopfes zum Brot-Backen benutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachten: Bei Verwendung von FlexiClips (ausziehbare Teleskopschienen) ist der Einsatz als Backblech nicht möglich, da die Platte in dieser Position nicht eingeführt werden kann. In diesem Fall kann die Platte ausschliesslich als Backstahl (umgedreht) verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp: \u003c\/strong\u003eWenn du die Backplatte dennoch auch als Backblech nutzen möchtest, empfiehlt sich das kurzfristige Entfernen der FlexiClips.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInbetriebnahme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003evor dem Erstgebrauch mit heissem Wasser und etwas Spülmittel reinigen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBetrieb\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eum das Blech als Backstahl für Brot zu verwenden, empfehlen wir das Blech mind. 15 Min. vorzuheizen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edie Beschichtung ist bis 260 Grad hitzebeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht auf dem Blech schneiden, dadurch könnte die Oberfläche verletzt werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür Pyrolyse nicht geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinigungshinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003espülmaschinenfest - für Pyrolyse nicht geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekeine Kratzer, Schaber oder harte Bürsten zum Reinigen der Platte verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekeine aggressiven chemischen Reinigungsmittel verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671335248217,"sku":"EBMP1173","price":116.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/backblech-V01_e5be54f2-5177-4490-8344-a92cf6eb2d00.jpg?v=1774625254"},{"product_id":"marcel-paa-profi-gastronomie-backblech-samsung","title":"Marcels Profi-Backplatte\/Backblech 46.5x36x3 cm z.B. für BOSCH AEG SAMSUNG ELEKTROLUX Backofen","description":"\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003ehochwertige Profi-Backblech\u003c\/strong\u003e ist aus \u003cstrong\u003eAluguss\u003c\/strong\u003e gefertigt und mit einer \u003cstrong\u003eLotan-Plasmabeschichtung\u003c\/strong\u003e versehen – extrem \u003cstrong\u003ehart, ultra-resistent und antihaftbeschichtet\u003c\/strong\u003e. Dank der \u003cstrong\u003ehervorragenden Wärmeleitung\u003c\/strong\u003e gelingen dir \u003cstrong\u003egleichmäßig gebackene Brote, Pizzen, Plätzchen und Kuchen\u003c\/strong\u003e. Die Reinigung ist besonders einfach, da nichts haften bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Aluguss mit \u003cstrong\u003eLotan-Versiegelung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbeständigkeit: -45 °C bis +260 °C – geeignet für Backofen und Tiefkühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntihaftbeschichtet und spülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTÜV-geprüft, \u003cstrong\u003eLGA-tested\u003c\/strong\u003e – lebensmitteltauglich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Bestellung und Passform\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsbedingt kann das Blech \u003cstrong\u003enicht ganz plan aufliegen\u003c\/strong\u003e; ein leichtes Wackeln (2–4 mm Toleranz) ist normal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBitte unbedingt vor der Bestellung messen:\u003c\/strong\u003e Die angegebenen Größen beziehen sich auf \u003cstrong\u003eAußenmaße\u003c\/strong\u003e. Jeder Backofen hat unterschiedliche Breiten – eine vorherige Messung ist sehr wichtig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetouren werden \u003cstrong\u003enur in unbeschädigter Originalverpackung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungsmöglichkeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlexibel einsetzbar als \u003cstrong\u003eBackblech oder umgedreht als Backstahl\u003c\/strong\u003e für Brot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann problemlos auf \u003cstrong\u003eherkömmlichen Ofengittern\u003c\/strong\u003e verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Kombination mit einer \u003cstrong\u003eGlaskuppel\u003c\/strong\u003e kann die Platte Gusseisentöpfe beim Brotbacken ersetzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHinweis: Bei Nutzung von \u003cstrong\u003eFlexiClips\u003c\/strong\u003e (ausziehbare Teleskopschienen) nur als Backstahl einsetzbar; kurzfristiges Entfernen der Clips ermöglicht die Verwendung als Backblech.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInbetriebnahme \u0026amp; Betrieb\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVor dem ersten Gebrauch mit \u003cstrong\u003eheißem Wasser und etwas Spülmittel reinigen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Backstahl für Brot \u003cstrong\u003emindestens 15\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Minuten vorheizen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeschichtung bis \u003cstrong\u003e260\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e°C hitzebest\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eändig\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNicht auf der Platte schneiden\u003c\/strong\u003e, um die Oberfläche nicht zu beschädigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNicht für Pyrolyse geeignet\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinigungshinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Kratzer, Schaber oder harte Bürsten verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine aggressiven chemischen Reinigungsmittel nutzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht für Pyrolyse geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Profi-Backplatte vereint \u003cstrong\u003eRobustheit, Vielseitigkeit und einfache Reinigung\u003c\/strong\u003e. Ideal für Hobby- und Profi-Bäcker, die \u003cstrong\u003egleichmäßige Backergebnisse\u003c\/strong\u003e auf höchstem Niveau erzielen möchten – egal ob für Brot, Pizza oder feines Gebäck.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671335510361,"sku":"EBMP1175","price":116.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/backblech-V01_21df28e3-dbea-45cf-9c62-8fd2e6ea412a.jpg?v=1774625264"},{"product_id":"marcel-paa-toastbrotform-30-cm-x-10-cm-x-9-cm","title":"Marcels Toastbrotform aus Edelstahl 30x10x9 cm","description":"\u003cp\u003eDiese \u003cstrong\u003ehochwertige Profi-Toastbrotform\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e ist ideal für Hobby- und Profi-Bäcker, die \u003cstrong\u003eperfekte Toastbrote, Vollkorn- oder Früchtebrote\u003c\/strong\u003e backen möchten. Die Form überzeugt durch \u003cstrong\u003estabile, hitzebeständige Konstruktion\u003c\/strong\u003e, sehr gute Wärmeleitung und praktische Handhabung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 30 × 10 × 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Edelstahl, hitzebeständig bis 250 °C (leichte Verfärbungen bei höheren Temperaturen möglich)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlappdeckel mit \u003cstrong\u003esicherem Verschluss\u003c\/strong\u003e für gleichmäßige Backergebnisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFüllmenge: ca. 1 kg Teig aus hellem Mehl oder 1,2 kg Vollkornteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZerlegbar für \u003cstrong\u003eein großes oder zwei kleine Brote\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet, fruchtsäurefest\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm einfetten:\u003c\/strong\u003e Deckel nicht vergessen! Butter, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl eignen sich am besten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeig einfüllen:\u003c\/strong\u003e Teig in die vorbereitete Form geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken:\u003c\/strong\u003e Klappdeckel schließen, verschließen und nach Rezept backen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNach dem Backen:\u003c\/strong\u003e Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zum Einfetten:\u003c\/strong\u003e Frittieröl kann im Notfall verwendet werden, ist jedoch nicht optimal. Es haftet weniger gut, kann zu fettigen oder weichen Ergebnissen führen. Bessere Alternativen: \u003cstrong\u003eButter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVor der ersten Nutzung \u003cstrong\u003eSchutzfolie entfernen\u003c\/strong\u003e und die Form mit Seifenwasser reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine \u003cstrong\u003eKratzschwämme oder Scheuermittel\u003c\/strong\u003e verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKomplett zerlegbar für einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Profi-Toastbrotform aus Edelstahl ermöglicht \u003cstrong\u003egleichmäßiges Backen, einfache Handhabung und einfache Reinigung\u003c\/strong\u003e – ideal für alle, die \u003cstrong\u003eperfekte Toastbrote, Vollkornbrote oder Kuchen\u003c\/strong\u003e backen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmäßige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671351599449,"sku":"EBMP1184","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Toastbrotform.jpg?v=1774625626"},{"product_id":"marcels-profi-backplatte-backblech-43-cm-x-36-cm-3-cm-hoch","title":"Marcels Profi-Backplatte\/Backblech 43x36x3 cm z.B. für VZUG Backofen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWICHTIG:\u003cbr\u003eDieses Blech hat auf der schmalen Seiten links und rechts nur einen Rand von ca. 5 mm. Daher kann es sein, dass es u.U. nicht in der Einschubschiene hält. Wir empfehlen, dieses Blech AUF die Einschubschiene zu legen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003ehochwertige Profi-Backblech\u003c\/strong\u003e ist aus \u003cstrong\u003eAluguss\u003c\/strong\u003e gefertigt und mit einer \u003cstrong\u003eLotan-Plasmabeschichtung\u003c\/strong\u003e versehen – extrem \u003cstrong\u003ehart, ultra-resistent und antihaftbeschichtet\u003c\/strong\u003e. Dank der \u003cstrong\u003ehervorragenden Wärmeleitung\u003c\/strong\u003e gelingen dir \u003cstrong\u003egleichmäßig gebackene Brote, Pizzen, Plätzchen und Kuchen\u003c\/strong\u003e. Die Reinigung ist besonders einfach, da nichts haften bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Aluguss mit \u003cstrong\u003eLotan-Versiegelung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbeständigkeit: -45 °C bis +260 °C – geeignet für Backofen und Tiefkühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntihaftbeschichtet und spülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTÜV-geprüft, \u003cstrong\u003eLGA-tested\u003c\/strong\u003e – lebensmitteltauglich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Bestellung und Passform\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsbedingt kann das Blech \u003cstrong\u003enicht ganz plan aufliegen\u003c\/strong\u003e; ein leichtes Wackeln (2–4 mm Toleranz) ist normal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBitte unbedingt vor der Bestellung messen:\u003c\/strong\u003e Die angegebenen Größen beziehen sich auf \u003cstrong\u003eAußenmaße\u003c\/strong\u003e. Jeder Backofen hat unterschiedliche Breiten – eine vorherige Messung ist sehr wichtig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetouren werden \u003cstrong\u003enur in unbeschädigter Originalverpackung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungsmöglichkeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlexibel einsetzbar als \u003cstrong\u003eBackblech oder umgedreht als Backstahl\u003c\/strong\u003e für Brot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann problemlos auf \u003cstrong\u003eherkömmlichen Ofengittern\u003c\/strong\u003e verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Kombination mit einer \u003cstrong\u003eGlaskuppel\u003c\/strong\u003e kann die Platte Gusseisentöpfe beim Brotbacken ersetzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHinweis: Bei Nutzung von \u003cstrong\u003eFlexiClips\u003c\/strong\u003e (ausziehbare Teleskopschienen) nur als Backstahl einsetzbar; kurzfristiges Entfernen der Clips ermöglicht die Verwendung als Backblech.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInbetriebnahme \u0026amp; Betrieb\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVor dem ersten Gebrauch mit \u003cstrong\u003eheißem Wasser und etwas Spülmittel reinigen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Backstahl für Brot \u003cstrong\u003emindestens 15\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Minuten vorheizen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeschichtung bis \u003cstrong\u003e260\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e°C hitzebest\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eändig\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNicht auf der Platte schneiden\u003c\/strong\u003e, um die Oberfläche nicht zu beschädigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNicht für Pyrolyse geeignet\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinigungshinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Kratzer, Schaber oder harte Bürsten verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine aggressiven chemischen Reinigungsmittel nutzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht für Pyrolyse geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Profi-Backplatte vereint \u003cstrong\u003eRobustheit, Vielseitigkeit und einfache Reinigung\u003c\/strong\u003e. Ideal für Hobby- und Profi-Bäcker, die \u003cstrong\u003egleichmäßige Backergebnisse\u003c\/strong\u003e auf höchstem Niveau erzielen möchten – egal ob für Brot, Pizza oder feines Gebäck\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671409860953,"sku":"EBMP1178","price":116.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/backblech-43x36-cm-V01.jpg?v=1774626110"},{"product_id":"marcels-lochblech-aus-edelstahl-verstellbar-ca-40-cm-x-34-4-cm","title":"Marcels Lochblech aus Edelstahl verstellbar ca. 40x34.4 cm","description":"\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003ehochwertige Backblech aus rostfreiem Edelstahl\u003c\/strong\u003e ist ein unverzichtbares Werkzeug für \u003cstrong\u003eperfekt gebackenes Gebäck, Brot und Pizza\u003c\/strong\u003e. Dank der \u003cstrong\u003estufenlos ausziehbaren Bügel\u003c\/strong\u003e passt es in die meisten Backöfen (außer Backwagen) und sorgt durch seine \u003cstrong\u003eLochung im Wellendesign\u003c\/strong\u003e für eine \u003cstrong\u003eoptimale Wärme- und Luftzirkulation\u003c\/strong\u003e – für einen \u003cstrong\u003eunvergleichlich krossen Boden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßiges Backen:\u003c\/strong\u003e Schnellere Erwärmung in der Mitte reduziert Kuppelbildung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtra krosse Böden:\u003c\/strong\u003e Luft- und Wärmezirkulation durch gelochtes Wellendesign\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e Kann auch als \u003cstrong\u003eAbkühlgitter\u003c\/strong\u003e verwendet werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrostbeständig:\u003c\/strong\u003e Ideal für die Lagerung im Tiefkühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassgenau \u0026amp; flexibel:\u003c\/strong\u003e Ausziehbare Bügel von \u003cstrong\u003e39\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e cm bis 47,5\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e cm\u003c\/strong\u003e, kompatibel mit vielen Backofenarten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanglebig \u0026amp; pflegeleicht:\u003c\/strong\u003e Spannungsfreies Edelstahlblech, rostfrei, spülmaschinengeeignet und fruchtsäurebeständig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Edelstahl, rostfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasse der Backfläche: 32 × 37 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeidseitig verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest, fruchtsäurebeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerformt sich nicht beim Backen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem \u003cstrong\u003ePremium Backblech\u003c\/strong\u003e gelingt dir jedes Gebäck \u003cstrong\u003egleichmäßig, knusprig und perfekt gebacken\u003c\/strong\u003e. Flexibel, langlebig und einfach zu reinigen – ein Must-Have für jeden Hobby- oder Profi-Bäcker.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671417594201,"sku":"EBMP1258","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Marcels-Lochblech.jpg?v=1774626247"},{"product_id":"lochblech-4-raender-60x40-cm","title":"Lochblech aus Aluminium 4 Ränder 60x40 cm","description":"\u003cp\u003eDiese Backblech mit Lochung (Lochblech) und 4 Ränder verfügt über eine ideale Wärmeleitung durch seine Spezial-Lochung. Die Ränder sind mit 100° aufgebogen, ca. 1 cm hoch, und die Lochung beträgt Ø 3 mm. Das Aluminium-Blech ist 1.5 mm dick und kann im Backofen und im Tiefkühler verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitte miss unbedingt vor der Bestellung ein bestehendes Backblech; Du glaubst gar nicht, wie klein Dein Backofen ist! Jeder Backofen-Hersteller hat wieder etwas andere Breite Öfen, hier gibt es keine Norm!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn einem herkömmlichen Ofen, der typischerweise Temperaturen zwischen 200 und 250 Grad Celsius erreicht, kann ein dünnes Aluminiumblech sich durchaus biegen oder verformen, besonders wenn es nicht gleichmässig erhitzt wird oder wenn es Belastungen ausgesetzt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671451148633,"sku":"18720","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Lochblech-4-Raender-60x40-cm.jpg?v=1774626597"},{"product_id":"baguetteblech-mit-ausziehbaren-buegeln","title":"Baguetteblech aus Edelstahl mit ausziehbaren Bügeln 33x43x4 cm","description":"\u003cp\u003eDank seiner stufenlos ausziehbaren Bügel passt das hochwertige Baguetteblech in nahezu jeden Backofen, mit Ausnahme von Backwagen. Es kann ohne zusätzliches Backblech verwendet werden, wodurch eine optimale Luftzirkulation während des Backens gewährleistet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Blech bietet Platz für bis zu drei gleichgrosse Baguettes und eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Brötchen. Das Backblech eignet sich für 3 Baguettes à 250 g - 350 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus rostfreiem, dickwandigem Edelstahl, ist dieses Blech spülmaschinengeeignet und äusserst robust, ohne eine lösbare Beschichtung zu haben. Das Baguetteblech kann bei normalen Backtemperaturen (bis 250°C) problemlos im Backofen eingesetzt werden. Auch höhere Temperaturen sind möglich, dabei können jedoch Farbveränderungen an den Teilen auftreten (Anlassfarben).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor Gebrauch das Blech mit Backtrennspray oder Butter leicht einfetten und mit etwas Mehl stauben. Ein Baguettes sollte vor dem Backen immer ruhen und der Teig richtig gehen können. Dafür legst du die fertigen Teigstränge während der Stückgare direkt in diese Form und deckst sie mit einem Teigtuch zu.\u003cbr\u003eAm besten befeuchtest du den Teig mit etwas Wasser und bestäubst ihn leicht mit Mehl. Dadurch bildet sich beim Backen eine schöne Kruste und die Baguettes bleiben nicht kleben. Nach der Stückgare - unmittelbar vor dem Backen - schneidest du die Baguettes in ihrer typischen Form ein und bäckst sie im vorgeheizten Backofen gemäss Rezept.\u003cbr\u003eNach dem Backen die Baguettes noch 5-10 Min. im Blech lassen, danach lassen sich die Baguettes perfekt von der Form lösen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür 3 gleich grosse Baguettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch zum Brötchen backen geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine kratzempfindliche Beschichtung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671475364185,"sku":"EBMP1359","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Baguetteblech-Lares-3.jpg?v=1774626823"},{"product_id":"brotbackform-aus-edelstahl-18x9x7-cm","title":"Marcels Brotbackform aus Edelstahl 18x9x7 cm","description":"\u003cp\u003eDiese hochwertige Brotbackform 18x9x7 cm aus Edelstahl ist eine starke, hitzebeständige Ausführung mit sehr guten Backeigenschaften. Sie hat einen abnehmbaren Boden (keinen Deckel) mit einem sicherem Verschluss für beste Backergebnisse. Die Form hat eine Füllmenge von ca. 500-550 g Brotteig oder 600-650 g Kuchenteig. Die Backform ist hitzebeständig bis 250 Grad, bei heisseren Temperaturen kann es sein, dass sie sich leicht verfärbt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Formenboden mit Schlitz ermöglicht ein einfaches und sauberes Lösen des Brotes aus der Form – ideal für perfekte Backergebnisse ohne Ankleben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form kann komplett in ihre Einzelteile zerlegt werden und ist sehr leicht zu reinigen (spülmaschinenfest).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFette die Form gut ein und lege den vorbereiteten Teig hinein. Und dann ab damit in den Ofen solange, wie es dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVor der ersten Gebrauch die Schutzfolie vollständig entfernen und die Form mit etwas Seifenwasser reinigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Kratz- oder Reinigungsschwämme und kein Scheuermittel verwenden, spülmaschinenfest (die Form kann in ihre Einzelteile zerlegt werden), fruchtsäurefest.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmässige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eabnehmbaren Boden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFüllmenge von ca. 500-550 g Brotteig oder 600-650 g Kuchenteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehitzebeständig bis 250 Grad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekann in ihre Einzelteile zerlegt werden und ist sehr leicht zu reinigen (spülmaschinenfest)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671552991577,"sku":"EBMP1417","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Brotbackform-Shop-Bild-1.jpg?v=1774627604"},{"product_id":"marcels-profi-backplatte-backblech-45-9x36x3-cm-z-b-fuer-bosch-siemens-backofen","title":"Marcels Profi-Backplatte\/Backblech 45.9x36x3 cm z.B. für BOSCH SIEMENS Backofen","description":"\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003ehochwertige Profi-Backblech\u003c\/strong\u003e ist aus \u003cstrong\u003eAluguss\u003c\/strong\u003e gefertigt und mit einer \u003cstrong\u003eLotan-Plasmabeschichtung\u003c\/strong\u003e versehen – extrem \u003cstrong\u003ehart, ultra-resistent und antihaftbeschichtet\u003c\/strong\u003e. Dank der \u003cstrong\u003ehervorragenden Wärmeleitung\u003c\/strong\u003e gelingen dir \u003cstrong\u003egleichmäßig gebackene Brote, Pizzen, Plätzchen und Kuchen\u003c\/strong\u003e. Die Reinigung ist besonders einfach, da nichts haften bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Aluguss mit \u003cstrong\u003eLotan-Versiegelung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbeständigkeit: -45 °C bis +260 °C – geeignet für Backofen und Tiefkühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntihaftbeschichtet und spülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTÜV-geprüft, \u003cstrong\u003eLGA-tested\u003c\/strong\u003e – lebensmitteltauglich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise zur Bestellung und Passform\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsbedingt kann das Blech \u003cstrong\u003enicht ganz plan aufliegen\u003c\/strong\u003e; ein leichtes Wackeln (2–4 mm Toleranz) ist normal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBitte unbedingt vor der Bestellung messen:\u003c\/strong\u003e Die angegebenen Größen beziehen sich auf \u003cstrong\u003eAußenmaße\u003c\/strong\u003e. Jeder Backofen hat unterschiedliche Breiten – eine vorherige Messung ist sehr wichtig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetouren werden \u003cstrong\u003enur in unbeschädigter Originalverpackung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungsmöglichkeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlexibel einsetzbar als \u003cstrong\u003eBackblech oder umgedreht als Backstahl\u003c\/strong\u003e für Brot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann problemlos auf \u003cstrong\u003eherkömmlichen Ofengittern\u003c\/strong\u003e verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Kombination mit einer \u003cstrong\u003eGlaskuppel\u003c\/strong\u003e kann die Platte Gusseisentöpfe beim Brotbacken ersetzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHinweis: Bei Nutzung von \u003cstrong\u003eFlexiClips\u003c\/strong\u003e (ausziehbare Teleskopschienen) nur als Backstahl einsetzbar; kurzfristiges Entfernen der Clips ermöglicht die Verwendung als Backblech.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInbetriebnahme \u0026amp; Betrieb\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVor dem ersten Gebrauch mit \u003cstrong\u003eheißem Wasser und etwas Spülmittel reinigen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Backstahl für Brot \u003cstrong\u003emindestens 15\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Minuten vorheizen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeschichtung bis \u003cstrong\u003e260\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e°C hitzebest\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eändig\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNicht auf der Platte schneiden\u003c\/strong\u003e, um die Oberfläche nicht zu beschädigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNicht für Pyrolyse geeignet\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinigungshinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Kratzer, Schaber oder harte Bürsten verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine aggressiven chemischen Reinigungsmittel nutzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht für Pyrolyse geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Profi-Backplatte vereint \u003cstrong\u003eRobustheit, Vielseitigkeit und einfache Reinigung\u003c\/strong\u003e. Ideal für Hobby- und Profi-Bäcker, die \u003cstrong\u003egleichmäßige Backergebnisse\u003c\/strong\u003e auf höchstem Niveau erzielen möchten – egal ob für Brot, Pizza oder feines Gebäck.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671886831961,"sku":"EBMP1174","price":116.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/backblech-V01_b66c4f81-cf83-4e34-a4a8-e717dce88789.jpg?v=1774628533"},{"product_id":"backblech-mit-lochung-metall-ca-40x35cm","title":"Lochblech aus Metall verstellbar ca. 40x35 cm","description":"\u003cp\u003eDiese verstellbare Backblech mit Lochung verfügt über eine ideale Wärmeleitung durch seine Spezial-Lochung. Das Lochblech ist verstellbar und passt sich ideal an die Grösse von Deinem Backofen an. Du kannst das Blech im Backofen und im Tiefkühler verwenden (Temperaturbereich von -45 °C bis +250 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esehr hochwertige und langlebige Antihaftbeschichtung für Backspass pur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür alle gängigen Backöfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estufenlos verstellbare Randbügel bis auf eine Länge von 55 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003everstellbare Randbügel mit Einrastfunktion für alle Backöfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egarantiert knusprige Baguettes durch spezielle Lochung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eantihaftbeschichtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eleichtes Lösen aus der Form\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etraditionelle Qualitätsbackform zum professionellen Einsatz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Backblech mit heissem Wasser, mildem Spülmittel und einem Tuch reinigen. Keine Kratz- oder Reinigungsschwämme und keine Kratz- oder Scheuermittel verwenden.\u003cbr\u003eNicht in der Spülmaschine reinigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672022917465,"sku":"2677","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/002677LochblechausMetallverstellbarV01.png?v=1784745902"},{"product_id":"aluminiumblech-2-raender-43-x-35-cm","title":"Backblech aus Aluminium 2 Ränder 43x35 cm","description":"\u003cp\u003eDieses Backblech aus Aluminium 43 cm x 35 cm hat 2 Ränder verfügt über eine ideale Wärmeleitung. Die zwei Ränder (längsseitig) sind mit 90° aufgebogen und Blech ist 1.5 mm dick. Das Blech im Backofen und im Tiefkühler verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitte miss unbedingt vor der Bestellung Deine Backbleche (Die Breite und Tiefe des Ofens, indem Du dieses Blech benutzen möchtest; Du glaubst gar nicht, wie klein Dein Backofen ist!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 Ränder zu 90° aufgebogen, ca. 1 cm hoch, gebördelt, Materialdicke: 1.5 mm, kurze Seiten offen\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672047395161,"sku":"003796","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Aluminiumblech-2-Raender-43-x-35-cm_Backblech-Backpapier_8357_3.jpg?v=1774629505"},{"product_id":"aluminiumblech-2-raender-44-x-35-cm","title":"Backblech aus Aluminium 2 Ränder 44x35 cm","description":"\u003cp\u003eDieses Backblech aus Aluminium 44 cm x 35 cm hat 2 Ränder verfügt über eine ideale Wärmeleitung. Die zwei Ränder (längsseitig) sind mit 90° aufgebogen und Blech ist 1.5 mm dick. Das Blech im Backofen und im Tiefkühler verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitte miss unbedingt vor der Bestellung Deine Backbleche (Die Breite und Tiefe des Ofens, indem Du dieses Blech benutzen möchtest; Du glaubst gar nicht, wie klein Dein Backofen ist!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHinweis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e2 Ränder zu 90° aufgebogen, ca. 1 cm hoch, gebördelt, Materialdicke: 1.5 mm, kurze Seiten offen\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672047559001,"sku":"003795","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Aluminiumblech-2-Raender-44-x-35-cm_Backblech-Backpapier_8356_3.jpg?v=1774629515"},{"product_id":"baguette-backblech-37-x-23-5-cm","title":"Backblech Baguette 37x23.5 cm","description":"\u003cp\u003eSpeziell perforiertes Backblech mit Wölbungen für drei besonders knusprige Baguettes. Hochwertige Antihaftbeschichtung. Das Backblech eignet sich für 3 Baguettes à 250 g - 350 g. Das Backblech ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte daher von Hand abgewaschen werden. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor Gebrauch das Blech mit Backtrennspray oder Butter leicht einfetten und mit etwas Mehl stauben. Ein Baguettes sollte vor dem Backen immer ruhen und der Teig richtig gehen können. Dafür legst Du die fertigen Teigstränge während der Stückgare direkt in diese Form und deckst sie mit einem Teigtuch zu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten befeuchtest Du den Teig mit etwas Wasser und bestäubst ihn leicht mit Mehl. Dadurch bildet sich beim Backen eine schöne Kruste aus und die Baguettes bleiben nicht kleben. Nach der Stückgare - unmittelbar vor dem Backen - schneidest Du die Baguettes in ihrer typischen Form ein und bäckst sie im vorgeheizten Backofen gemäss Rezept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Backen die Baguettes noch 5-10 Min. im Blech lassen, danach lassen sich die Baguettes perfekt von der Form lösen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672079114585,"sku":"001260","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/001260BackblechBaguetteV01.png?v=1784745360"},{"product_id":"brotbackform-35-cm","title":"Brotbackform (Kastenform) 35 cm","description":"\u003cp\u003eDiese hochwertige Brotbackform hat hervorragenden Eigenschaften: Die Form ist kratz- und schnittfest, sauerteigbeständig und emailliert. Die optimale Wärmeleitfähigkeit garantiert beste Backergebnisse und wirkt sich erst noch energiesparend aus. \u003cspan\u003eTemperaturbeständig bis 230 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672082030937,"sku":"003346","price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Brotbackform-35-cm_Brotbackformen_7792_3.jpg?v=1774629673"},{"product_id":"broetchen-backblech","title":"Backblech Brötchen für 9 Stück","description":"\u003cp\u003eAuf diesem Backblech werden Deine Brötchen wunderbar knusprig und erhalten eine schöne runde Form. Durch die Antihaftbeschichtung lösen sie sich besonders gut vom Blech. Dank der speziellen Perforation werden sie rundherum gleichmässig gebacken und bilden eine perfekte Kruste. Geniesse selbstgemachte, knusprige Brötchen und lass sie Dir schmecken. Dieses Backbleck ist hitzebeständig bis 230 °C. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Backform mit heissem Wasser, wenig Spülmittel und einem Tuch reinigen. Keine Kratz- oder Scheuermittel verwenden. Nicht in der Spülmaschine reinigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672083767641,"sku":"3573","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Broetchen-Backblech_Brotbackformen_8029_3.jpg?v=1774629708"},{"product_id":"gaerkoerbchen-baguette-36-cm","title":"Gärkorb aus Peddigrohr Baguette 36 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 600g. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672167260505,"sku":"002744","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkoerbchen-Baguette-36-cm_Geschenkideen_6193_3.jpg?v=1774630430"},{"product_id":"lochblech-alu-44-x-35-cm","title":"Lochblech aus Aluminium 2 Ränder 44x35 cm","description":"\u003cp\u003eDiese Backblech mit Lochung (Lochblech) und 2 Ränder verfügt über eine ideale Wärmeleitung durch seine Spezial-Lochung. Zwei Ränder (längsseits) sind mit 90° aufgebogen und die Lochung beträgt Ø 3 mm. Das Aluminium-Blech ist 1.5 mm dick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitte miss unbedingt vor der Bestellung das Backblech\/Rost, auf dem Du dieses Blech benutzen möchtest; Du glaubst gar nicht, wie klein Dein Backofen ist! Jeder Backofen-Hersteller hat wieder etwas andere Breite Öfen, hier gibt es keine Norm!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrösse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 Ränder (längsseits) zu 90° (1 cm) aufgebogen, Lochung Ø 3 mm, Materialdicke: 1.5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungshinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKann im Backofen und im Tiefkühler verwendet werden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn einem herkömmlichen Ofen, der typischerweise Temperaturen zwischen 200 und 250 Grad Celsius erreicht, kann ein dünnes Aluminiumblech sich durchaus biegen oder verformen, besonders wenn es nicht gleichmässig erhitzt wird oder wenn es Belastungen ausgesetzt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672223850841,"sku":"003415","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Lochblech-Alu-44-x-35-cm_Hochzeitsfiguren-Tortenaufsaetze_7866_3.jpg?v=1774630898"},{"product_id":"lochblech-alu-4-raender-43-x-35-cm","title":"Lochblech aus Aluminium 4 Ränder 43x35 cm","description":"\u003cp\u003eDiese Backblech mit Lochung (Lochblech) und 4 Ränder verfügt über eine ideale Wärmeleitung durch seine Spezial-Lochung. 4 Ränder sind mit 90° aufgebogen und die Lochung beträgt Ø 3 mm. Das Aluminium-Blech ist 1.5 mm dick und kann im Backofen und im Tiefkühler verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitte miss unbedingt vor der Bestellung das Backblech\/Rost, auf dem Du dieses Blech benutzen möchtest; Du glaubst gar nicht, wie klein Dein Backofen ist! Jeder Backofen-Hersteller hat wieder etwas andere Breite Öfen, hier gibt es keine Norm!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrösse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4 Ränder zu 90° aufgebogen (1 cm), Lochung Ø 3 mm, Materialdicke: 1.5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn einem herkömmlichen Ofen, der typischerweise Temperaturen zwischen 200 und 250 Grad Celsius erreicht, kann ein dünnes Aluminiumblech sich durchaus biegen oder verformen, besonders wenn es nicht gleichmässig erhitzt wird oder wenn es Belastungen ausgesetzt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672224080217,"sku":"003451","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Lochblech-Alu-4-Raender-43-x-35-cm_Hochzeitsfiguren-Tortenaufsaetze_7902_3.jpg?v=1774630908"},{"product_id":"mini-baguette-backblech","title":"Backblech Mini Baguette für 4 Stück","description":"\u003cp\u003eAuf diesem Backblech werden Deine Mini-Baguette wunderbar knusprig und erhalten eine tolle Form. Durch die Antihaftbeschichtung lösen sie sich besonders gut vom Blech. Dank der speziellen Perforation werden die Brötchen rundherum gleichmässig gebacken und bilden eine perfekte Kruste. Geniesse einen Hauch Frankreich und lass Dir die selbstgemachten Mini-Baguettes schmecken! Dieses Backbleck ist hitzebeständig bis 230 °C. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Backform mit heissem Wasser, wenig Spülmittel und einem Tuch reinigen. Keine Kratz- oder Scheuermittel verwenden. Nicht in der Spülmaschine reinigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672240103769,"sku":"3572","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Mini-Baguette-Backblech_Guetzle-Backen_8028_3.jpg?v=1774631192"},{"product_id":"toast-backform-30-x-9-x-9-cm","title":"Toastbrotform aus Aluminium 30x9x9 cm","description":"\u003cp\u003eDie Profi Englischbrotform (Toast-Backform) 30x9x9 cm aus Alu-Stahl ist eine starke, hitzebeständige Ausführung mit sehr guten Backeigenschaften. Sie hat einen Klappdeckel und einen sicherem Verschluss für beste Backergebnisse. Füllmenge : 1000 g Brotteig. Eine grosse Auswahl an Toastbrot-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFette die Form gut ein und lege den vorbereiteten Teig hinein. Danach schliesst Du den Klappdeckel und verschliesst die Form. Und danach ab damit in den Ofen solange, wie es Dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form ist aus Stahlblech mit Aluminiumbeschichtung und ist NICHT spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmäßige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672292172121,"sku":"003608","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Toast-Backform-30-x-10-x-10-cm_Guetzle-Backen_8121_3.jpg?v=1774632207"},{"product_id":"toast-backform-30-x-7-x-7-cm","title":"Toastbrotform aus Aluminium 30x7x7 cm","description":"\u003cp\u003eDie Profi Englischbrotform (Toast-Backform) 30 cm x 7 cm x 7 cm aus Alu-Stahl ist eine starke, hitzebeständige Ausführung mit sehr guten Backeigenschaften. Sie hat einen Klappdeckel und einen sicherem Verschluss für beste Backergebnisse. Füllmenge: 500 g Brotteig. Eine grosse Auswahl an Toastbrot-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFette die Form gut ein und lege den vorbereiteten Teig hinein. Danach schliesst Du den Klappdeckel und verschliesst die Form. Und danach ab damit in den Ofen solange, wie es Dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form ist aus Stahlblech mit Aluminiumbeschichtung und ist NICHT spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmäßige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672292499801,"sku":"003424","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Toast-Backform-30-x-7-x-7-cm_Guetzle-Backen_7875_3.jpg?v=1774632216"},{"product_id":"toast-backform-30-x-9-5-x-7-cm","title":"Toastbrotform aus Aluminium 30x9.5x7 cm","description":"\u003cp\u003eDie Profi Englischbrotform (Toast-Backform) 30x9.5x7 cm aus Alu-Stahl ist eine starke, hitzebeständige Ausführung mit sehr guten Backeigenschaften. Sie hat einen Klappdeckel und einen sicherem Verschluss für beste Backergebnisse. Füllmenge : 800 g Brotteig. Eine grosse Auswahl an Toastbrot-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFette die Form gut ein und lege den vorbereiteten Teig hinein. Danach schliesst Du den Klappdeckel und verschliesst die Form. Und danach ab damit in den Ofen solange, wie es Dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form ist aus Stahlblech mit Aluminiumbeschichtung und ist NICHT spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmäßige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672293122393,"sku":"003474","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Toast-Backform-30-x-9.5-x-7-cm_Guetzle-Backen_7928_3.jpg?v=1774632226"},{"product_id":"toast-backform-rund-o-7-x-30-cm","title":"Toastbrotform aus Edelstahl rund Ø 7 \/ Höhe: 30 cm","description":"\u003cp\u003eMit dieser professionellen Toast-Backform rund gelingt der Toast auch im eigenen Backofen. So erhält er eine schön weiche Kruste und die nicht typische quadratische Form. Diese Backform eignet sich ideal, um gleichförmige runde Toastbrote herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFette die Form gut ein und lege den vorbereiteten Teig hinein. Danach schliesst Du den Klappdeckel und verschliesst die Form. Und danach ab damit in den Ofen solange, wie es Dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmäßige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672315339097,"sku":"004363","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Toast-Backform-rund-O-7-x-30-cm_Brotbackformen_9400_3.jpg?v=1774632890"},{"product_id":"backblech-mit-lochung-2-raender-45-cm-x-35-cm","title":"Lochblech aus Aluminium 2 Ränder 45x35 cm","description":"\u003cp\u003eDiese Backblech mit Lochung (Lochblech) und 2 Ränder verfügt über eine ideale Wärmeleitung durch seine Spezial-Lochung. 2 Ränder (längsseits) sind mit 90° aufgebogen und die Lochung beträgt Ø 3 mm. Das Aluminium-Blech ist 1.5 mm dick und kann im Backofen und im Tiefkühler verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitte miss unbedingt vor der Bestellung das Backblech\/Rost, auf dem Du dieses Blech benutzen möchtest; Du glaubst gar nicht, wie klein Dein Backofen ist! Jeder Backofen-Hersteller hat wieder etwas andere Breite Öfen, hier gibt es keine Norm!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrösse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 Ränder (längsseits) zu 90° aufgebogen (1 cm), Lochung Ø 3 mm, Materialdicke: 1.5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn einem herkömmlichen Ofen, der typischerweise Temperaturen zwischen 200 und 250 Grad Celsius erreicht, kann ein dünnes Aluminiumblech sich durchaus biegen oder verformen, besonders wenn es nicht gleichmässig erhitzt wird oder wenn es Belastungen ausgesetzt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672329068889,"sku":"004381","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Lochblech-Alu-45-x-35-cm_Backblech-Backpapier_9438_3.jpg?v=1774632981"},{"product_id":"backblech-mit-lochung-4-raender-43-cm-x-35-cm","title":"Lochblech aus Aluminium 2 Ränder 43x35 cm","description":"\u003cp\u003eDiese Backblech mit Lochung (Lochblech) und 2 Ränder verfügt über eine ideale Wärmeleitung durch seine Spezial-Lochung. Zwei Ränder (Längsseite) sind mit 90° aufgebogen und die Lochung beträgt Ø 3 mm. Das Aluminium-Blech ist 1.5 mm dick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitte miss unbedingt vor der Bestellung das Backblech\/Rost, auf dem Du dieses Blech benutzen möchtest; Du glaubst gar nicht, wie klein Dein Backofen ist! Jeder Backofen-Hersteller hat wieder etwas andere Breite Öfen, hier gibt es keine Norm!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrösse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 Ränder zu 90° aufgebogen, ca. 1 cm hoch, gebördelt, Materialdicke: 1.5 mm, kurze Seiten offen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungshinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKann im Backofen und im Tiefkühler verwendet werden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn einem herkömmlichen Ofen, der typischerweise Temperaturen zwischen 200 und 250 Grad Celsius erreicht, kann ein dünnes Aluminiumblech sich durchaus biegen oder verformen, besonders wenn es nicht gleichmässig erhitzt wird oder wenn es Belastungen ausgesetzt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672329527641,"sku":"4695","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Lochblech-Alu-43-x-35-cm_Backblech-Backpapier_9797_3.jpg?v=1774632992"},{"product_id":"auskuehlgitter-36-x-26-cm","title":"Kuchengitter 36x26 cm","description":"\u003cp\u003eDieses hochwertige Auskühlgitter aus Edelstahl (36 × 26 cm) ist der ideale Helfer für Hobbybäcker und Profis. Durch das feine Gittermuster eignet es sich perfekt zum Herstellen edler Truffes, Glasieren von Torten oder Aus­kühlen von Kuchen, Brot und Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der stabilen Edelstahlkonstruktion kann Luft gleichmässig zirkulieren – so bleibt der Boden schön locker und wird weder hart noch feucht. Auch zum Überziehen von Pralinen mit Couverture oder als hitzebeständiger Untersetzer für Backformen und Töpfe ist es bestens geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Gebrauch lässt sich das Gitter einfach in der Spülmaschine reinigen – hygienisch, langlebig und vielseitig einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zum Auskühlen, Glasieren und Überziehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLebensmittelechter Edelstahl, rostfrei und langlebig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGleichmässige Luftzirkulation für perfektes Backergebnis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch als Untersetzer für heisse Formen nutzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672440414553,"sku":"009861","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Auskuehlgitter-36-x-26-cm_Hilfsmittel-fuer-Schokolade_17846_1.jpg?v=1774634737"},{"product_id":"kuchengitter-o-32-cm","title":"Kuchengitter Ø 32 cm","description":"\u003cp data-start=\"146\" data-end=\"564\"\u003eLass dein frisches Gebäck schnell und gleichmäßig abkühlen – am besten mit einem hochwertigen Kuchengitter. Die cleveren Gitterstäbe sorgen dafür, dass Luft auch unter deinem Kuchen oder Brot zirkuliert, wodurch Feuchtigkeit verhindert wird und der Boden schön knusprig bleibt. So kannst du deinen Kuchen schneller genießen, ohne dass er an Frische verliert. Perfekt, wenn du frisch gebackenes Gebäck liebst!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"146\" data-end=\"564\"\u003eDas Gitter ist aus Edelstahl gefertigt und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58253815644505,"sku":"003469","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gitter-aus-Edelstahl-O-32-cm_Arbeitsmaterial-Hilfsmittel_7923_3-600x600.jpg?v=1781006702"}],"url":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/collections\/bleche-platten.oembed","provider":"Marcel Paa","version":"1.0","type":"link"}