{"title":"Formen \u0026 Bleche","description":"","products":[{"product_id":"baguette-blech-40x25-cm","title":"Baguette Blech 40x25 cm","description":"\u003cp\u003eBaguette Blech - Speziell perforiertes Backblech mit Wölbungen für drei besonders knusprige Baguettes. Hochwertige Antihaftbeschichtung. Das Backblech eignet sich für 3 Baguettes à 250 g - 350 g. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671154368857,"sku":"15030","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/CM150300.jpg?v=1774623843"},{"product_id":"toast-backform-30-cm-x-10-cm-x-10-cm","title":"Toastbrotform aus Aluminium 30x10x10 cm","description":"\u003cp\u003eDie Profi Englischbrotform (Toast-Backform) 30 cm x 10 cm x 10 cm aus Alu-Stahl ist eine starke, hitzebeständige Ausführung mit sehr guten Backeigenschaften. Sie hat einen Klappdeckel und einen sicherem Verschluss für beste Backergebnisse. Eine grosse Auswahl an Toast-Rezepten findest Du auf dem meinem Rezepte-Blog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFette die Form gut ein und lege den vorbereiteten Teig hinein. Danach schliesst Du den Klappdeckel und verschliesst die Form. Und danach ab damit in den Ofen solange, wie es Dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form ist aus Stahlblech mit Aluminiumbeschichtung und ist NICHT spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmäßige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671293960537,"sku":"EB003423","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Toast-Backform-30-cm-x-10-cm-x-10-cm-V01.jpg?v=1774624565"},{"product_id":"marcel-paa-toastbrotform-30-cm-x-10-cm-x-9-cm","title":"Marcels Toastbrotform aus Edelstahl 30x10x9 cm","description":"\u003cp\u003eDiese \u003cstrong\u003ehochwertige Profi-Toastbrotform\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e ist ideal für Hobby- und Profi-Bäcker, die \u003cstrong\u003eperfekte Toastbrote, Vollkorn- oder Früchtebrote\u003c\/strong\u003e backen möchten. Die Form überzeugt durch \u003cstrong\u003estabile, hitzebeständige Konstruktion\u003c\/strong\u003e, sehr gute Wärmeleitung und praktische Handhabung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 30 × 10 × 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Edelstahl, hitzebeständig bis 250 °C (leichte Verfärbungen bei höheren Temperaturen möglich)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlappdeckel mit \u003cstrong\u003esicherem Verschluss\u003c\/strong\u003e für gleichmäßige Backergebnisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFüllmenge: ca. 1 kg Teig aus hellem Mehl oder 1,2 kg Vollkornteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZerlegbar für \u003cstrong\u003eein großes oder zwei kleine Brote\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet, fruchtsäurefest\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm einfetten:\u003c\/strong\u003e Deckel nicht vergessen! Butter, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl eignen sich am besten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeig einfüllen:\u003c\/strong\u003e Teig in die vorbereitete Form geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken:\u003c\/strong\u003e Klappdeckel schließen, verschließen und nach Rezept backen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNach dem Backen:\u003c\/strong\u003e Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp zum Einfetten:\u003c\/strong\u003e Frittieröl kann im Notfall verwendet werden, ist jedoch nicht optimal. Es haftet weniger gut, kann zu fettigen oder weichen Ergebnissen führen. Bessere Alternativen: \u003cstrong\u003eButter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVor der ersten Nutzung \u003cstrong\u003eSchutzfolie entfernen\u003c\/strong\u003e und die Form mit Seifenwasser reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine \u003cstrong\u003eKratzschwämme oder Scheuermittel\u003c\/strong\u003e verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKomplett zerlegbar für einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Profi-Toastbrotform aus Edelstahl ermöglicht \u003cstrong\u003egleichmäßiges Backen, einfache Handhabung und einfache Reinigung\u003c\/strong\u003e – ideal für alle, die \u003cstrong\u003eperfekte Toastbrote, Vollkornbrote oder Kuchen\u003c\/strong\u003e backen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmäßige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671351599449,"sku":"EBMP1184","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Toastbrotform.jpg?v=1774625626"},{"product_id":"marcels-holzbackrahmen","title":"Marcels Holzbackrahmen - unterteilbare Brotbackform 25x16x9 cm","description":"\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003ehochwertige Holzbackrahmen\u003c\/strong\u003e vereint \u003cstrong\u003eGär- und Backform in einem\u003c\/strong\u003e und ist die perfekte Wahl für alle, die \u003cstrong\u003ehausgemachtes Brot mit herrlich saftiger Krume und weicher Kruste\u003c\/strong\u003e lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGefertigt aus \u003cstrong\u003eunbehandeltem Erlenholz\u003c\/strong\u003e aus nachhaltig bewirtschafteten Forsten, ist der Rahmen ein \u003cstrong\u003enatürliches, langlebiges Produkt\u003c\/strong\u003e, das umweltbewusstes Backen ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003ebeiliegenden Trennbrettchen\u003c\/strong\u003e kannst du den Rahmen flexibel unterteilen – ideal für \u003cstrong\u003eein großes Brot (ca. 1\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e kg) oder zwei kleinere Brote (je 500\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e g)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaturprodukt \u0026amp; nachhaltig:\u003c\/strong\u003e Hochwertiges, unbehandeltes Erlenholz aus kontrollierter Forstwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßige Backergebnisse:\u003c\/strong\u003e Brot bleibt innen saftig, während die Seiten eine wunderbar weiche Kruste entwickeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibel teilbar:\u003c\/strong\u003e Mit Trennbrettchen für ein oder zwei Brote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Größe:\u003c\/strong\u003e 25 × 16 × 9 cm, passend für Standard-Backöfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanglebig \u0026amp; pflegeleicht:\u003c\/strong\u003e Reinigen mit trockener Bürste, keine Spülmaschine nötig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacktipps inklusive:\u003c\/strong\u003e Gebrauchsanweisung von Marcel zum optimalen Backergebnis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnenmaße:\u003c\/strong\u003e 1 x 22 × 12,5 cm oder 2 x 10 × 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAußenmaße:\u003c\/strong\u003e 25 × 16 × 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacktemperatur:\u003c\/strong\u003e bis max. 240 °C, Backzeit ca. 90 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAchtung: Höhere Temperaturen oder längere Backzeiten können die Holzoberfläche beschädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Rahmen \u003cstrong\u003eausschließlich trocken\u003c\/strong\u003e mit einer weichen Bürste reinigen, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. \u003cstrong\u003eNicht in Wasser einweichen oder in die Spülmaschine geben.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Holzbackrahmen gelingen \u003cstrong\u003eperfekt geformte, saftige Brote\u003c\/strong\u003e – nachhaltig, langlebig und flexibel für verschiedene Brotgrößen. Ideal für alle Hobbybäcker, die Wert auf \u003cstrong\u003enatürliche Materialien und beste Backergebnisse\u003c\/strong\u003e legen.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671434600793,"sku":"EBMP1272","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzbackrahmen-1.jpg?v=1774626292"},{"product_id":"holzbackformen-500-185x115x60-mm-10-stueck-inkl-einlagen","title":"Marcels Holzbackformen\/Holzbackkörbchen \"Mit Liebe gebacken\" 10 Stück (inkl. Einlagen)","description":"\u003cp\u003eBacke deine Brote und Kuchen stilvoll und nachhaltig – mit diesen \u003cstrong\u003ehochwertigen Holzbackformen\u003c\/strong\u003e. Ideal für Brote oder Kuchen mit einem Fertiggewicht von \u003cstrong\u003e500–750\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e g\u003c\/strong\u003e. Die Formen sind \u003cstrong\u003emehrfach verwendbar (2–3x)\u003c\/strong\u003e und zu \u003cstrong\u003e100\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e % \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eökologisch abbaubar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der Verwendung von Holz aus \u003cstrong\u003enachhaltiger, PEFC-zertifizierter Waldbewirtschaftung\u003c\/strong\u003e schonst du die Umwelt und setzt auf ökologische Verantwortung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Formen sind vielseitig einsetzbar: geeignet für \u003cstrong\u003eBackofen, Tiefkühler und Mikrowelle\u003c\/strong\u003e (Temperaturbereich: -20 °C bis +220 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAus \u003cstrong\u003e100\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e % unbehandeltem Holz\u003c\/strong\u003e, extrem stabil und langlebig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHACCP-konform\u003c\/strong\u003e – perfekt für sichere Lebensmittelzubereitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInklusive \u003cstrong\u003eBackpapierkapseln\u003c\/strong\u003e für einfaches Einlegen und sauberes Backen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDekorativ\u003c\/strong\u003e: ideal für selbstgemachte Brote oder Kuchen als Geschenk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNachhaltig \u0026amp; umweltfreundlich\u003c\/strong\u003e: PEFC-zertifiziert und ökologisch abbaubar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eTeig in das Holzförmchen legen (mitgeliefertes Backpapier verwenden)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeig gehen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekt im Förmchen backen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach Gebrauch von Hand reinigen – \u003cstrong\u003enicht spülmaschinengeeignet\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferumfang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 Holzbackformen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 passende Trennpapiereinleger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671444398425,"sku":"EBMP1332","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzbackformen-2-mit-Schriftzug.jpg?v=1774626494"},{"product_id":"baguetteblech-mit-ausziehbaren-buegeln","title":"Baguetteblech aus Edelstahl mit ausziehbaren Bügeln 33x43x4 cm","description":"\u003cp\u003eDank seiner stufenlos ausziehbaren Bügel passt das hochwertige Baguetteblech in nahezu jeden Backofen, mit Ausnahme von Backwagen. Es kann ohne zusätzliches Backblech verwendet werden, wodurch eine optimale Luftzirkulation während des Backens gewährleistet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Blech bietet Platz für bis zu drei gleichgrosse Baguettes und eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Brötchen. Das Backblech eignet sich für 3 Baguettes à 250 g - 350 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus rostfreiem, dickwandigem Edelstahl, ist dieses Blech spülmaschinengeeignet und äusserst robust, ohne eine lösbare Beschichtung zu haben. Das Baguetteblech kann bei normalen Backtemperaturen (bis 250°C) problemlos im Backofen eingesetzt werden. Auch höhere Temperaturen sind möglich, dabei können jedoch Farbveränderungen an den Teilen auftreten (Anlassfarben).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor Gebrauch das Blech mit Backtrennspray oder Butter leicht einfetten und mit etwas Mehl stauben. Ein Baguettes sollte vor dem Backen immer ruhen und der Teig richtig gehen können. Dafür legst du die fertigen Teigstränge während der Stückgare direkt in diese Form und deckst sie mit einem Teigtuch zu.\u003cbr\u003eAm besten befeuchtest du den Teig mit etwas Wasser und bestäubst ihn leicht mit Mehl. Dadurch bildet sich beim Backen eine schöne Kruste und die Baguettes bleiben nicht kleben. Nach der Stückgare - unmittelbar vor dem Backen - schneidest du die Baguettes in ihrer typischen Form ein und bäckst sie im vorgeheizten Backofen gemäss Rezept.\u003cbr\u003eNach dem Backen die Baguettes noch 5-10 Min. im Blech lassen, danach lassen sich die Baguettes perfekt von der Form lösen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür 3 gleich grosse Baguettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch zum Brötchen backen geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine kratzempfindliche Beschichtung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671475364185,"sku":"EBMP1359","price":73.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Baguetteblech-Lares-3.jpg?v=1774626823"},{"product_id":"brotbackform-aus-edelstahl-18x9x7-cm","title":"Marcels Brotbackform aus Edelstahl 18x9x7 cm","description":"\u003cp\u003eDiese hochwertige Brotbackform 18x9x7 cm aus Edelstahl ist eine starke, hitzebeständige Ausführung mit sehr guten Backeigenschaften. Sie hat einen abnehmbaren Boden (keinen Deckel) mit einem sicherem Verschluss für beste Backergebnisse. Die Form hat eine Füllmenge von ca. 500-550 g Brotteig oder 600-650 g Kuchenteig. Die Backform ist hitzebeständig bis 250 Grad, bei heisseren Temperaturen kann es sein, dass sie sich leicht verfärbt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Formenboden mit Schlitz ermöglicht ein einfaches und sauberes Lösen des Brotes aus der Form – ideal für perfekte Backergebnisse ohne Ankleben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form kann komplett in ihre Einzelteile zerlegt werden und ist sehr leicht zu reinigen (spülmaschinenfest).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFette die Form gut ein und lege den vorbereiteten Teig hinein. Und dann ab damit in den Ofen solange, wie es dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVor der ersten Gebrauch die Schutzfolie vollständig entfernen und die Form mit etwas Seifenwasser reinigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine Kratz- oder Reinigungsschwämme und kein Scheuermittel verwenden, spülmaschinenfest (die Form kann in ihre Einzelteile zerlegt werden), fruchtsäurefest.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmässige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eabnehmbaren Boden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFüllmenge von ca. 500-550 g Brotteig oder 600-650 g Kuchenteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehitzebeständig bis 250 Grad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekann in ihre Einzelteile zerlegt werden und ist sehr leicht zu reinigen (spülmaschinenfest)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671552991577,"sku":"EBMP1417","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Brotbackform-Shop-Bild-1.jpg?v=1774627604"},{"product_id":"backpapier-einleger-fuer-holzbackform-12-stk","title":"Backpapier-Einleger für Holzbackform 12 Stk.","description":"\u003cp\u003eDieses Einlagepapier (Backtrennpapier) mit den Massen ca. 18.5x11x6.5 cm ist bestens geeignet für unserer Holzbackform. Das Nachfüll-Set umfasst silikonbeschichtetes Backpapier, das für einen Temperaturbereich von -20 °C bis +220 °C ausgelegt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671893483865,"sku":"20788","price":2.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/20788_Backpapier-Einleger-fuer-Holzbackform-V01.jpg?v=1774628661"},{"product_id":"baguette-backblech-37-x-23-5-cm","title":"Backblech Baguette 37x23.5 cm","description":"\u003cp\u003eSpeziell perforiertes Backblech mit Wölbungen für drei besonders knusprige Baguettes. Hochwertige Antihaftbeschichtung. Das Backblech eignet sich für 3 Baguettes à 250 g - 350 g. Das Backblech ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte daher von Hand abgewaschen werden. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor Gebrauch das Blech mit Backtrennspray oder Butter leicht einfetten und mit etwas Mehl stauben. Ein Baguettes sollte vor dem Backen immer ruhen und der Teig richtig gehen können. Dafür legst Du die fertigen Teigstränge während der Stückgare direkt in diese Form und deckst sie mit einem Teigtuch zu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten befeuchtest Du den Teig mit etwas Wasser und bestäubst ihn leicht mit Mehl. Dadurch bildet sich beim Backen eine schöne Kruste aus und die Baguettes bleiben nicht kleben. Nach der Stückgare - unmittelbar vor dem Backen - schneidest Du die Baguettes in ihrer typischen Form ein und bäckst sie im vorgeheizten Backofen gemäss Rezept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Backen die Baguettes noch 5-10 Min. im Blech lassen, danach lassen sich die Baguettes perfekt von der Form lösen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672079114585,"sku":"001260","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/001260BackblechBaguetteV01.png?v=1784745360"},{"product_id":"brotbackform-35-cm","title":"Brotbackform (Kastenform) 35 cm","description":"\u003cp\u003eDiese hochwertige Brotbackform hat hervorragenden Eigenschaften: Die Form ist kratz- und schnittfest, sauerteigbeständig und emailliert. Die optimale Wärmeleitfähigkeit garantiert beste Backergebnisse und wirkt sich erst noch energiesparend aus. \u003cspan\u003eTemperaturbeständig bis 230 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672082030937,"sku":"003346","price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Brotbackform-35-cm_Brotbackformen_7792_3.jpg?v=1774629673"},{"product_id":"einlagepapier-fuer-holzbackform-baronnet","title":"Einlagepapier für Holzbackform \"Baronnet\"","description":"\u003cp\u003eDieses Einlagepapier (Backtrennpapier) ist bestens geeignet für unserer Holzbackform \"Baronnet\". Das Einlagepapier ist geeignet für Tiefkühler, Mikrowelle und Backofen (-40 °C bis +240 °C). Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672161886553,"sku":"003055","price":0.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/003055_Einlagepapier_fuer_Holzbackform_V01.png?v=1784805730"},{"product_id":"einlagepapier-fuer-holzbackform-le-marquis","title":"Einlagepapier für Holzbackform \"le Marquis\"","description":"\u003cp\u003eDieses Einlagepapier (Backtrennpapier) ist bestens geeignet für unserer Holzbackform \"le Marquis\". Das Einlagepapier ist geeignet für Tiefkühler, Mikrowelle und Backofen (-40 °C bis +240 °C). Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672162312537,"sku":"003054","price":0.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/003055_Einlagepapier_fuer_Holzbackform_V01_da2822fa-5a6f-43ea-8144-94d7a25d8051.png?v=1784805853"},{"product_id":"holzbackform-baronnet","title":"Holzbackform \"Baronnet\" 300 ml","description":"\u003cp\u003eDie Holzbackform \"Baronnet\" ist bestens geeignet für Brote, Kuchen und vieles mehr. Sie ist wiederverwendbar und 100% ökologisch abbaubar (Backtrennpapier findest Du hier) und Du kannst sie für Tiefkühler, Mikrowelle und Backofen (-40 °C bis +240 °C) benutzen.\u003cbr\u003eDie Holzbackform ist sehr dekorativ, vor allem auch wenn Du Dein selbstgemachtes Brot verschenken möchtest. Die Holzbackform nach dem Backen einfach von Hand reinigen, da sie NICHT spülmaschinentauglich ist. Passende Backpapiereinlagen findest Du hier. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Teigling wird in das Holzförmchen gelegt (mitgeliefert wird das passende Backtrennpapier), kann darin aufgehen und wird auch darin gebacken.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672193048921,"sku":"002889","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzbackform-Baronnet_Guetzle-Backen_6495_3.jpg?v=1774630717"},{"product_id":"holzbackform-le-marquis","title":"Holzbackform \"le Marquis\" 250 ml","description":"\u003cp\u003eDie Holzbackform \"le Marquis\" ist bestens geeignet für Brote, Kuchen und vieles mehr. Sie ist wiederverwendbar und 100% ökologisch abbaubar (Backtrennpapier findest Du hier) und Du kannst sie für Tiefkühler, Mikrowelle und Backofen (-40 °C bis +240 °C) benutzen.\u003cbr\u003eDie Holzbackform ist sehr dekorativ, vor allem auch wenn Du Dein selbstgemachtes Brot verschenken möchtest. Die Holzbackform nach dem Backen einfach von Hand reinigen, da sie NICHT spülmaschinentauglich ist. Passende Backpapiereinlagen findest Du hier. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Teigling wird in das Holzförmchen gelegt (mitgeliefert wird das passende Backtrennpapier), kann darin aufgehen und wird auch darin gebacken.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672197013849,"sku":"002890","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzbackform-le-Marquis_Guetzle-Backen_6496_3.jpg?v=1774630725"},{"product_id":"mini-baguette-backblech","title":"Backblech Mini Baguette für 4 Stück","description":"\u003cp\u003eAuf diesem Backblech werden Deine Mini-Baguette wunderbar knusprig und erhalten eine tolle Form. Durch die Antihaftbeschichtung lösen sie sich besonders gut vom Blech. Dank der speziellen Perforation werden die Brötchen rundherum gleichmässig gebacken und bilden eine perfekte Kruste. Geniesse einen Hauch Frankreich und lass Dir die selbstgemachten Mini-Baguettes schmecken! Dieses Backbleck ist hitzebeständig bis 230 °C. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Backform mit heissem Wasser, wenig Spülmittel und einem Tuch reinigen. Keine Kratz- oder Scheuermittel verwenden. Nicht in der Spülmaschine reinigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672240103769,"sku":"3572","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Mini-Baguette-Backblech_Guetzle-Backen_8028_3.jpg?v=1774631192"},{"product_id":"toast-backform-30-x-9-x-9-cm","title":"Toastbrotform aus Aluminium 30x9x9 cm","description":"\u003cp\u003eDie Profi Englischbrotform (Toast-Backform) 30x9x9 cm aus Alu-Stahl ist eine starke, hitzebeständige Ausführung mit sehr guten Backeigenschaften. Sie hat einen Klappdeckel und einen sicherem Verschluss für beste Backergebnisse. Füllmenge : 1000 g Brotteig. Eine grosse Auswahl an Toastbrot-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFette die Form gut ein und lege den vorbereiteten Teig hinein. Danach schliesst Du den Klappdeckel und verschliesst die Form. Und danach ab damit in den Ofen solange, wie es Dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form ist aus Stahlblech mit Aluminiumbeschichtung und ist NICHT spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmäßige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672292172121,"sku":"003608","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Toast-Backform-30-x-10-x-10-cm_Guetzle-Backen_8121_3.jpg?v=1774632207"},{"product_id":"toast-backform-30-x-7-x-7-cm","title":"Toastbrotform aus Aluminium 30x7x7 cm","description":"\u003cp\u003eDie Profi Englischbrotform (Toast-Backform) 30 cm x 7 cm x 7 cm aus Alu-Stahl ist eine starke, hitzebeständige Ausführung mit sehr guten Backeigenschaften. Sie hat einen Klappdeckel und einen sicherem Verschluss für beste Backergebnisse. Füllmenge: 500 g Brotteig. Eine grosse Auswahl an Toastbrot-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFette die Form gut ein und lege den vorbereiteten Teig hinein. Danach schliesst Du den Klappdeckel und verschliesst die Form. Und danach ab damit in den Ofen solange, wie es Dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form ist aus Stahlblech mit Aluminiumbeschichtung und ist NICHT spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmäßige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672292499801,"sku":"003424","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Toast-Backform-30-x-7-x-7-cm_Guetzle-Backen_7875_3.jpg?v=1774632216"},{"product_id":"toast-backform-30-x-9-5-x-7-cm","title":"Toastbrotform aus Aluminium 30x9.5x7 cm","description":"\u003cp\u003eDie Profi Englischbrotform (Toast-Backform) 30x9.5x7 cm aus Alu-Stahl ist eine starke, hitzebeständige Ausführung mit sehr guten Backeigenschaften. Sie hat einen Klappdeckel und einen sicherem Verschluss für beste Backergebnisse. Füllmenge : 800 g Brotteig. Eine grosse Auswahl an Toastbrot-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFette die Form gut ein und lege den vorbereiteten Teig hinein. Danach schliesst Du den Klappdeckel und verschliesst die Form. Und danach ab damit in den Ofen solange, wie es Dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form ist aus Stahlblech mit Aluminiumbeschichtung und ist NICHT spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmäßige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672293122393,"sku":"003474","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Toast-Backform-30-x-9.5-x-7-cm_Guetzle-Backen_7928_3.jpg?v=1774632226"},{"product_id":"toast-backform-rund-o-7-x-30-cm","title":"Toastbrotform aus Edelstahl rund Ø 7 \/ Höhe: 30 cm","description":"\u003cp\u003eMit dieser professionellen Toast-Backform rund gelingt der Toast auch im eigenen Backofen. So erhält er eine schön weiche Kruste und die nicht typische quadratische Form. Diese Backform eignet sich ideal, um gleichförmige runde Toastbrote herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFette die Form gut ein und lege den vorbereiteten Teig hinein. Danach schliesst Du den Klappdeckel und verschliesst die Form. Und danach ab damit in den Ofen solange, wie es Dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmäßige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672315339097,"sku":"004363","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Toast-Backform-rund-O-7-x-30-cm_Brotbackformen_9400_3.jpg?v=1774632890"},{"product_id":"holzbackform-12-cm-x-6-5-cm-x-5-cm","title":"Holzbackform 12x6.5x5 cm","description":"\u003cp\u003eDiese Holzbackform 12x6.5x5 cm ist bestens geeignet für Brote, Kuchen und vieles mehr. Sie ist wiederverwendbar und 100% ökologisch abbaubar und du kannst sie für Tiefkühler, Mikrowelle und Backofen (-40 °C bis +240 °C) benutzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Holzbackform ist sehr dekorativ, vor allem auch wenn du dein selbstgemachtes Brot verschenken möchtest. Die Holzbackform nach dem Backen einfach von Hand reinigen, da sie NICHT spülmaschinentauglich ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672405746009,"sku":"005569","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzbackform-12-x-6.5-x-5-cm_Brotbackformen_10091_1.jpg?v=1774633691"}],"url":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/collections\/formen-und-bleche.oembed","provider":"Marcel Paa","version":"1.0","type":"link"}