{"title":"Gärkörbe \u0026 Bezüge","description":"","products":[{"product_id":"gaerkorb-rund-500-g","title":"Gärkorb aus Peddigrohr rund 500 g Ø 20 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb rund 500 g ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Durch den Gärprozess kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671147454809,"sku":"13922","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/CM139220.jpg?v=1774623673"},{"product_id":"gaerkorb-rund-1000-g","title":"Gärkorb aus Peddigrohr rund 1000 g Ø 25 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb rund 1000 g ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Durch den Gärprozess kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1000 g. Ein passender Gärkorbbezug muss separat bestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671147848025,"sku":"13923","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/CM139230.jpg?v=1774623682"},{"product_id":"gaerkorb-lang-500-g","title":"Gärkorb aus Peddigrohr lang 500 g 27x13.5 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb lang 500 g ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Durch den Gärprozess kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671148110169,"sku":"13924","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/CM139240.jpg?v=1774623692"},{"product_id":"gaerkorb-lang-1000-g","title":"Gärkorb aus Peddigrohr lang 1000 g 34x12 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb lang ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Durch den Gärprozess kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1000 g. Ein passender Gärkorbbezug muss separat bestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671148470617,"sku":"13925","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorb-aus-Peddigrohr-lang-1000-g.jpg?v=1774623700"},{"product_id":"marcel-paa-gaerkorb-aus-peddigrohr-rund-o-20-cm","title":"Marcels Gärkorb aus Peddigrohr rund Ø 20 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb aus Peddigrohr ist bestens geeignet, um deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003cbr\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003cbr\u003eDieser Gär- oder Teigkorb besteht aus natürlichem Peddigrohr, hat runde Enden und ist innen gerillt. Geeignet für Brote von 750 g.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671306379609,"sku":"EBMP1114","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/gaerkorb-rund-V01.jpg?v=1774624757"},{"product_id":"marcel-paa-gaerkorb-aus-peddigrohr-lang-25-cm","title":"Marcels Gärkorb aus Peddigrohr lang 25 cm","description":"\u003cp\u003eDieser \u003cstrong data-end=\"267\" data-start=\"228\"\u003eGärkorb aus hochwertigem Peddigrohr\u003c\/strong\u003e bietet deinem Brotteig die ideale Umgebung, um vor dem Backen in Ruhe zu gehen. Während der Stückgare kann sich der Teig optimal entfalten, nimmt die gewünschte Form an und erhält das charakteristische, natürliche Oberflächenmuster des Korbes. Die rundum gleichmäßige Gärung begünstigt zudem eine besonders aromatische Kruste.\u003cbr data-end=\"597\" data-start=\"594\"\u003eDer Korb ist ideal geeignet für \u003cstrong data-end=\"656\" data-start=\"629\"\u003eTeigmengen bis zu 750 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"910\" data-start=\"659\"\u003eDer Unterschied ist nach dem Backen deutlich sichtbar und schmeckbar: Brote, die in einem Gärkorb ruhen durften, werden luftiger, stabiler und optisch ansprechender. Dein Brot duftet nicht nur köstlich – es sieht auch aus wie frisch aus der Backstube!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1176\" data-start=\"912\"\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient der Gärkorb ausschließlich zur Teigruhe. Vor dem Backen wird der Teig auf ein Backblech oder einen Brotbackstein gestürzt. Eine große Auswahl an Brot- und Brötchenrezepten findest du zudem auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1205\" data-start=\"1183\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1205\" data-start=\"1186\"\u003eProduktvorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"1183\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1234\" data-start=\"1208\"\u003eNatürliche Formgebung:\u003c\/strong\u003e Der Teig erhält eine gleichmäßige, schöne Struktur und das typische Gärkorb-Muster.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"1183\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1352\" data-start=\"1323\"\u003eOptimale Teigentwicklung:\u003c\/strong\u003e Fördert eine ruhige, gleichmäßige Stückgare für luftige, aromatische Brote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"1183\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1464\" data-start=\"1433\"\u003eVerbesserte Krustenbildung:\u003c\/strong\u003e Die gleichmäßige Gärung unterstützt eine besonders knusprige und stabile Kruste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"1183\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1588\" data-start=\"1550\"\u003ePerfekt für Hobby- \u0026amp; Profi-Bäcker:\u003c\/strong\u003e Für Teigmengen bis 750 g – ideal für viele klassische Brotrezepte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"1183\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1691\" data-start=\"1660\"\u003eNachhaltiges Naturmaterial:\u003c\/strong\u003e Peddigrohr ist langlebig, atmungsaktiv und absolut lebensmittelsicher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"1183\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1792\" data-start=\"1767\"\u003eProfessionelle Optik:\u003c\/strong\u003e Die Brote erhalten eine formschöne, traditionelle Bäcker-Optik wie aus der Backstube.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1904\" data-start=\"1887\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1904\" data-start=\"1891\"\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1904\" data-start=\"1887\"\u003eKorbinnenseite großzügig mit Mehl oder Bäckerstärke ausstauben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1904\" data-start=\"1887\"\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb legen, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie abdecken und gären lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1904\" data-start=\"1887\"\u003eNach der Gärzeit den Teig vorsichtig auf Backblech oder Brotbackstein stürzen und gemäß Rezept backen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2222\" data-start=\"2201\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2222\" data-start=\"2205\"\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2263\" data-start=\"2225\"\u003eGärkorb vollständig trocknen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2299\" data-start=\"2266\"\u003eÜberschüssiges Mehl ausklopfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2332\" data-start=\"2302\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2330\" data-start=\"2302\"\u003eNicht spülmaschinenfest!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2432\" data-start=\"2335\"\u003eJe nach Nutzung alle 4–8 Wochen im Backofen bei 120–140°C für 30–40 Minuten hygienisch entkeimen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2454\" data-start=\"2439\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2454\" data-start=\"2443\"\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2487\" data-start=\"2455\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2487\" data-start=\"2455\"\u003eNicht als Backform geeignet!\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671308083545,"sku":"EBMP1118","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/gaerkorb-lang-V01.jpg?v=1774624767"},{"product_id":"gaerkorb-bezug-fuer-lange-und-ovale-formen-bis-1-kg-teig","title":"Gärkorb-Bezug für lange und ovale Formen bis 1 kg Teig","description":"\u003cp\u003eMit diesem \u003cstrong data-start=\"219\" data-end=\"248\"\u003epraktischen Gärkorb-Bezug\u003c\/strong\u003e verhinderst du zuverlässig, dass weicher Teig – z. B. Sauerteig – im Gärkorb kleben bleibt. Der Bezug kann in \u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"388\"\u003elange oder ovale Gärkörbe\u003c\/strong\u003e gelegt werden oder direkt über den Teig gespannt werden, um die Hautbildung zu vermeiden. Er eignet sich für Gärkörbe aus Peddigrohr bis zu einer Größe von \u003cstrong data-start=\"545\" data-end=\"559\"\u003e42 × 16 cm\u003c\/strong\u003e bzw. einer Füllmenge von bis zu 1 kg. Hergestellt in \u003cstrong data-start=\"613\" data-end=\"628\"\u003eDeutschland\u003c\/strong\u003e, erfüllt dieser Bezug die Anforderungen des \u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"705\"\u003edeutschen Lebensmittelrechts\u003c\/strong\u003e sowie geltender \u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"741\"\u003eEU-Verordnungen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"774\"\u003e\u003cstrong data-start=\"755\" data-end=\"774\"\u003eProduktvorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"777\" data-end=\"855\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"807\"\u003eVerhindert Teigverklebung:\u003c\/strong\u003e Ideal für weiche Sauerteige und andere Teige.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"858\" data-end=\"946\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"858\" data-end=\"885\"\u003eVerhindert Hautbildung:\u003c\/strong\u003e Spannbar über den Teig, für gleichmäßige Teigfeuchtigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"949\" data-end=\"1042\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"949\" data-end=\"985\"\u003ePassgenau für Standard-Gärkörbe:\u003c\/strong\u003e Geeignet für Körbe bis 42 × 16 cm oder 1 kg Füllmenge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1045\" data-end=\"1138\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1045\" data-end=\"1074\"\u003eHochwertige Verarbeitung:\u003c\/strong\u003e Hergestellt in Deutschland, langlebig und lebensmittelsicher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1141\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1165\"\u003eEinfach zu reinigen:\u003c\/strong\u003e Handwäsche oder Maschinenwäsche bei 40 °C möglich – ohne Chemikalien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1240\" data-end=\"1320\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1274\"\u003eNachhaltig \u0026amp; wiederverwendbar:\u003c\/strong\u003e Langlebiger Bezug für viele Backdurchgänge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1348\" data-end=\"1426\"\u003eNach der Stockgare den Bezug über den sauberen, noch leeren Gärkorb spannen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1430\" data-end=\"1529\"\u003eGärkorb oder Bezug großzügig mit Mehl oder Bäckerstärke bestreuen, damit der Teig nicht verklebt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1651\"\u003eTipp: Bäckerstärke sorgt für eine schöne, glänzende Kruste, wenn das Brot vor dem Backen leicht angefeuchtet wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1655\" data-end=\"1737\"\u003eTeigling in den Gärkorb legen und für die Stückgare mit einem Teigtuch abdecken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1743\" data-end=\"1841\"\u003eOptional: Einen zweiten Bezug über den Gärkorb spannen, um den Teig außen geschmeidig zu halten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1845\" data-end=\"1969\"\u003eNach der Gärzeit Bezug entfernen, Teigling auf Backblech, Brotstein oder in Gusseisentopf stürzen und gemäß Rezept backen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2081\" data-end=\"2137\"\u003eBezug muss nicht nach jedem Gebrauch gewaschen werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2140\" data-end=\"2227\"\u003eBei Bedarf von Hand oder bei \u003cstrong data-start=\"2169\" data-end=\"2199\"\u003e40 °C in der Waschmaschine\u003c\/strong\u003e ohne Spülmittel reinigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2230\" data-end=\"2256\"\u003eNicht chemisch reinigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2259\" data-end=\"2341\"\u003eZu hohe Temperaturen vermeiden, da der Gummi brüchig werden oder ausleiern kann.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671309459801,"sku":"EBMP1121","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorb-Bezug-lang-V1.jpg?v=1774624790"},{"product_id":"gaerkorb-bezug-fuer-runde-formen-bis-1-kg-teig","title":"Gärkorb-Bezug für runde Formen bis 1 kg Teig","description":"\u003cp\u003eDieser \u003cstrong data-end=\"258\" data-start=\"227\"\u003eGärkorb-Bezug mit Gummiband\u003c\/strong\u003e ist das ideale Zubehör für Hobby- und Profi-Bäcker, um zu verhindern, dass weicher Teig – wie z. B. Sauerteig – im Korb klebt. Du kannst den Bezug entweder \u003cstrong data-end=\"439\" data-start=\"415\"\u003ein den Gärkorb legen\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"445\"\u003eüber den Teig spannen\u003c\/strong\u003e, um die Hautbildung während der Stückgare zu verhindern. Der Bezug eignet sich für \u003cstrong data-end=\"621\" data-start=\"554\"\u003erunde Gärkörbe aus Peddigrohr mit einem Durchmesser bis Ø 26 cm\u003c\/strong\u003e oder einer \u003cstrong data-end=\"662\" data-start=\"633\"\u003eFüllmenge von bis zu 1 kg\u003c\/strong\u003e. Hergestellt in \u003cstrong data-end=\"694\" data-start=\"679\"\u003eDeutschland\u003c\/strong\u003e, entspricht dieses Produkt allen Anforderungen des \u003cstrong data-end=\"778\" data-start=\"746\"\u003edeutschen Lebensmittelrechts\u003c\/strong\u003e sowie geltender \u003cstrong data-end=\"814\" data-start=\"795\"\u003eEU-Verordnungen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"847\" data-start=\"824\"\u003e\u003cstrong data-end=\"847\" data-start=\"828\"\u003eProduktvorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"942\" data-start=\"850\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"880\" data-start=\"850\"\u003eVerhindert Teigverklebung:\u003c\/strong\u003e Ideal für weiche Teige wie Sauerteig oder andere Brotteige.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1054\" data-start=\"945\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"973\" data-start=\"945\"\u003eSchützt vor Hautbildung:\u003c\/strong\u003e Spannbar über den Teig für gleichmäßige Feuchtigkeit und bessere Backstruktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1144\" data-start=\"1057\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1090\" data-start=\"1057\"\u003ePassgenau für runde Gärkörbe:\u003c\/strong\u003e Geeignet für Körbe bis Ø 26 cm oder 1 kg Füllmenge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1220\" data-start=\"1147\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1176\" data-start=\"1147\"\u003eHochwertige Verarbeitung:\u003c\/strong\u003e Lebensmittelsicher, langlebig und robust.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1315\" data-start=\"1223\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1246\" data-start=\"1223\"\u003eEinfache Reinigung:\u003c\/strong\u003e Handwäsche oder Maschinenwäsche bei 40 °C ohne Spülmittel möglich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1389\" data-start=\"1318\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1352\" data-start=\"1318\"\u003eNachhaltig \u0026amp; wiederverwendbar:\u003c\/strong\u003e Für viele Backdurchgänge geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1400\"\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-end=\"1515\" data-start=\"1417\"\u003eBezug über den sauberen, noch leeren Gärkorb spannen und in der Mitte leicht nach unten drücken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1618\" data-start=\"1519\"\u003eGärkorb oder Bezug großzügig mit Mehl oder Bäckerstärke bestreuen, damit der Teig nicht verklebt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1740\" data-start=\"1624\"\u003eTipp: Bäckerstärke sorgt für eine schöne, glänzende Kruste, wenn das Brot vor dem Backen leicht angefeuchtet wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1826\" data-start=\"1744\"\u003eTeigling in den Gärkorb legen und für die Stückgare mit einem Teigtuch abdecken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1924\" data-start=\"1832\"\u003eOptional: Einen zweiten Bezug über den Gärkorb spannen, damit der Teig außen weich bleibt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2058\" data-start=\"1928\"\u003eNach der Gärzeit Bezug entfernen, Teigling auf Backblech, Brotstein oder in einen Gusseisentopf stürzen und gemäß Rezept backen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2240\" data-start=\"2184\"\u003eBezug muss nicht nach jedem Gebrauch gewaschen werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2336\" data-start=\"2243\"\u003eBei Bedarf von Hand oder bei \u003cstrong data-end=\"2302\" data-start=\"2272\"\u003e40 °C in der Waschmaschine\u003c\/strong\u003e reinigen – \u003cstrong data-end=\"2333\" data-start=\"2314\"\u003eohne Spülmittel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2365\" data-start=\"2339\"\u003eNicht chemisch reinigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2450\" data-start=\"2368\"\u003eZu hohe Temperaturen vermeiden, da der Gummi brüchig werden oder ausleiern kann.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671309787481,"sku":"EBMP1122","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorb-Bezug-rund-V2.jpg?v=1774624800"},{"product_id":"gaerkorb-aus-peddigrohr-ring-o-22-cm","title":"Gärkorb aus Peddigrohr Ring Ø 22 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e(für diesen Gärkorb das Originalrezept von Marcel um 1\/4 kürzen)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gärkorb Ring oder Couronne ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge von 500 g bis zu 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gär- oder Teigkorb besteht aus natürlichem Peddigrohr, hat runde Enden und ist innen gerillt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671360610649,"sku":"EB005413","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorb-Ring.jpg?v=1774625831"},{"product_id":"gaerkorbbezug-fuer-runde-koerbchen-1000-g-gelb","title":"Marcels Gärkorb-Bezug für runde Körbchen 1000 g (gelb)","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb-Bezug für runde Körbchen kann in den Gärkorb aus Peddigrohr gelegt werden, um zu verhindern, dass z.B. weicher Sauerteig im Korb verklebt. Du kannst den Gärkorb-Bezug auch über den Teig im Gärkorb spannen und so die Hautbildung des Teiges verhindern. Zusätzlich eignet sich die Gärkörbcheneinlage hervorragend als Staubschutz für die Lagerung des Gärkorbs. Passend zum Gärkorb aus Peddigrohr rund Ø 20 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Stoffbezug für das Gärkörbchen wird über den Gärkorb gespannt, bevor der Teigling hineingelegt wird, sodass das Einmehlen vollständig entfällt. Trotz des Bezugs behält der Brotteig die charakteristische Form und Struktur des Peddigrohr-Gärkörbchens bei, ohne dieses zu verschmutzen. Das Gärtuch erleichtert zudem das Herauslösen des Teiglings aus dem Gärkorb, da der Teig nicht an den Rillen haften bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbcheneinlage wurde speziell für das runde Peddigrohr-Gärkörbchen für bis zu 1 kg entwickelt und ist mit einem elastischen gelben Gummiband ausgestattet. Dies ermöglicht das Gären ohne zusätzliches Einmehlen. Dank der Antihaftbeschichtung bleibt der Teig nicht an der Einlage haften, lässt sich mühelos lösen und hinterlässt keine Mehlrückstände. Das Gärtuch schützt vor Bäckerasthma und hält das Gärkörbchen sauber. Die Einlage eignet sich ideal für eine hygienische Teiggärung und sorgt für optimale Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Artikel wird in Deutschland hergestellt und wird den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts, sowie anzuwendender EU-Verordnungen gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeispielhaft sieht du auf dem Foto einen Gärkorbbezug mit dem passenden Gärkorb, welcher so nicht Bestandteil dieses Angebots ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbchen-Einlage kann bei 40 °C in der Waschmaschine mit normalem Waschmittel ohne Bleichmittel gewaschen werden. Eine Reinigung bei bis zu 90 °C ist möglich, jedoch nicht erforderlich. Bitte weder Weichspüler noch Bleichmittel verwenden!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeschichtung mit Abperleffekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewasserabweisend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekein Mehlen notwendig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eniedrige Waschtemperatur und lange Nutzungsdauer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne den Einsatz von Nanotechnologie hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elebensmittelgeprüft nach §31 LFGB (TÜV Rheinland)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671534838105,"sku":"EBMP1386","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorbbezug-rund-gelb-02.jpg?v=1774627257"},{"product_id":"gaerkorbbezug-fuer-lange-und-weite-koerbchen-1000-g-schwarz","title":"Marcels Gärkorb-Bezug für lange und weite Körbchen 1000 g (schwarz)","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb-Bezug für lange Körbchen kann in den Gärkorb aus Peddigrohr gelegt werden, um zu verhindern, dass z.B. weicher Sauerteig im Korb verklebt. Du kannst den Gärkorb-Bezug auch über den Teig im Gärkorb spannen und so die Hautbildung des Teiges verhindern. Zusätzlich eignet sich die Gärkörbcheneinlage hervorragend als Staubschutz für die Lagerung des Gärkorbs. Passend zum \u003cstrong\u003eGärkorb aus Peddigrohr lang 25 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Stoffbezug für das Gärkörbchen wird über den Gärkorb gespannt, bevor der Teigling hineingelegt wird, sodass das Einmehlen vollständig entfällt. Trotz des Bezugs behält der Brotteig die charakteristische Form und Struktur des Peddigrohr-Gärkörbchens bei, ohne dieses zu verschmutzen. Das Gärtuch erleichtert zudem das Herauslösen des Teiglings aus dem Gärkorb, da der Teig nicht an den Rillen haften bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbcheneinlage wurde speziell für das lange Peddigrohr-Gärkörbchen für bis zu 1 kg entwickelt und ist mit einem elastischen schwarzen Gummiband ausgestattet. Dies ermöglicht das Gären ohne zusätzliches Einmehlen. Dank der Antihaftbeschichtung bleibt der Teig nicht an der Einlage haften, lässt sich mühelos lösen und hinterlässt keine Mehlrückstände. Das Gärtuch schützt vor Bäckerasthma und hält das Gärkörbchen sauber. Die Einlage eignet sich ideal für eine hygienische Teiggärung und sorgt für optimale Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Artikel wird in Deutschland hergestellt und wird den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts, sowie anzuwendender EU-Verordnungen gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeispielhaft sieht du auf dem Foto einen Gärkorbbezug mit dem passenden Gärkorb, welcher so nicht Bestandteil dieses Angebots ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbchen-Einlage kann bei 40 °C in der Waschmaschine mit normalem Waschmittel ohne Bleichmittel gewaschen werden. Eine Reinigung bei bis zu 90 °C ist möglich, jedoch nicht erforderlich. Bitte weder Weichspüler noch Bleichmittel verwenden!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeschichtung mit Abperleffekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewasserabweisend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekein Mehlen notwendig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eniedrige Waschtemperatur und lange Nutzungsdauer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne den Einsatz von Nanotechnologie hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elebensmittelgeprüft nach §31 LFGB (TÜV Rheinland)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"position: static !important;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671535362393,"sku":"EBMP1387","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorbbezug-lang-schwarz-02.jpg?v=1776091685"},{"product_id":"franzoesischer-gaerkorb-rund-o-28-cm-fuer-1-kg-teig","title":"Französischer Gärkorb rund Ø 28 cm für 1 kg Teig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Gärkörbe mit Leinenbezug – praktisch \u0026amp; dekorativ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem „Banneton entoilé“ Gärkorb aus naturbelassenem Weidenholz bringst du deine Brotbackkunst auf ein neues Level! Der hochwertige Gärkorb mit fest integriertem Leinenbezug ist ideal für die Stückgare und verleiht deinem Brot nicht nur eine gleichmäßige Form, sondern auch eine wunderschöne, bemehlte Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb rustikales Sauerteigbrot, luftiges Landbrot oder kräftiges Vollkornbrot – der Banneton entoilé sorgt für Stabilität, optimales Gären und einfaches Lösen des Teigs, selbst bei sehr weichen Teigen. Der Leinenbezug verhindert das Ankleben und macht das Stürzen besonders leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Korb grosszügig mit Mehl bestäuben, damit der Teig nicht kleben bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDen geformten Teigling in den Korb legen und darin gehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach der Gare den Teigling vorsichtig auf den Backstein oder in den vorgeheizten Brotbacktopf stürzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWird mit dem Schluss nach unten gebacken, kann der Teigling vor dem Backen eingeschnitten werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Leinenbezug muss nicht gewaschen werden – es genügt, überschüssiges Mehl auszuklopfen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinigung \u0026amp; Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Gärkörbe entsprechen dem Standard professioneller französischer Bäckereien, in denen sie auch zur Langzeitführung im Kühlschrank genutzt werden.\u003cbr\u003eMehlreste im Bezug werden einfach ausgeklopft oder mit einer trockenen Bürste entfernt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Leinenbezug ist abnehmbar und sollte nur bei Bedarf vorsichtig von Hand und ohne Waschmittel gereinigt werden – so gelangen keine Rückstände in den Teig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon der Maschinenwäsche wird ausdrücklich abgeraten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Weide statt Peddigrohr?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu Peddigrohr überzeugt Weidenholz durch seine höhere Stabilität, natürliche Robustheit und traditionelle Verarbeitung. Der Gärkorb aus geflochtener Weide ist besonders langlebig, formstabil und atmungsaktiv – ideale Voraussetzungen für eine gleichmäßige Teiggare und eine schöne Krustenbildung. Zudem nimmt Weide Feuchtigkeit gut auf und gibt sie kontrolliert wieder ab, was das Klima im Gärprozess positiv beeinflusst. Auch optisch besticht der Weidenkorb mit seinem rustikal-authentischen Look – perfekt für Brot wie vom Bäcker!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesondere Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efür etwa 1000 g Teig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein Handarbeit hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFestsitzender Leinenbezug für ideale Feuchtigkeitsregulierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaus unbehandeltem flexibel Weidenholz und Naturleinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnendurchmesser: 25 cm, Aussendurchmesser: 28 cm, Höhe: 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671551615321,"sku":"EBMP1415","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Franzoesiche-Gaerkoerbe-gross.jpg?v=1774627581"},{"product_id":"franzoesischer-gaerkorb-rund-o-24-cm-fuer-750g-teig","title":"Französischer Gärkorb rund Ø 24 cm für 750 g Teig","description":"\u003cp\u003eFranzösische\u003cstrong\u003e Gärkörbe mit Leinenbezug – praktisch \u0026amp; dekorativ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem „Banneton entoilé“ Gärkorb aus naturbelassenem Weidenholz bringst du deine Brotbackkunst auf ein neues Level! Der hochwertige Gärkorb mit fest integriertem Leinenbezug ist ideal für die Stückgare und verleiht deinem Brot nicht nur eine gleichmäßige Form, sondern auch eine wunderschöne, bemehlte Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb rustikales Sauerteigbrot, luftiges Landbrot oder kräftiges Vollkornbrot – der Banneton entoilé sorgt für Stabilität, optimales Gären und einfaches Lösen des Teigs, selbst bei sehr weichen Teigen. Der Leinenbezug verhindert das Ankleben und macht das Stürzen besonders leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Korb grosszügig mit Mehl bestäuben, damit der Teig nicht kleben bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDen geformten Teigling in den Korb legen und darin gehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach der Gare den Teigling vorsichtig auf den Backstein oder in den vorgeheizten Brotbacktopf stürzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWird mit dem Schluss nach unten gebacken, kann der Teigling vor dem Backen eingeschnitten werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Leinenbezug muss nicht gewaschen werden – es genügt, überschüssiges Mehl auszuklopfen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinigung \u0026amp; Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Gärkörbe entsprechen dem Standard professioneller französischer Bäckereien, in denen sie auch zur Langzeitführung im Kühlschrank genutzt werden.\u003cbr\u003eMehlreste im Bezug werden einfach ausgeklopft oder mit einer trockenen Bürste entfernt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Leinenbezug ist abnehmbar und sollte nur bei Bedarf vorsichtig von Hand und ohne Waschmittel gereinigt werden – so gelangen keine Rückstände in den Teig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon der Maschinenwäsche wird ausdrücklich abgeraten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Weide statt Peddigrohr?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu Peddigrohr überzeugt Weidenholz durch seine höhere Stabilität, natürliche Robustheit und traditionelle Verarbeitung. Der Gärkorb aus geflochtener Weide ist besonders langlebig, formstabil und atmungsaktiv – ideale Voraussetzungen für eine gleichmäßige Teiggare und eine schöne Krustenbildung. Zudem nimmt Weide Feuchtigkeit gut auf und gibt sie kontrolliert wieder ab, was das Klima im Gärprozess positiv beeinflusst. Auch optisch besticht der Weidenkorb mit seinem rustikal-authentischen Look – perfekt für Brot wie vom Bäcker!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesondere Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efür etwa 750g Teig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein Handarbeit hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFestsitzender Leinenbezug für ideale Feuchtigkeitsregulierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaus unbehandeltem flexibel Weidenholz und Naturleinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnendurchmesser: 21 cm, Aussendurchmesser: 24 cm, Höhe: 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671552041305,"sku":"EBMP1416","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Franzoesiche-Gaerkoerbe-gross_d08e41b1-22c6-4e20-999d-7738e545524b.jpg?v=1774627593"},{"product_id":"gaerkoerbchen-baguette-36-cm","title":"Gärkorb aus Peddigrohr Baguette 36 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 600g. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672167260505,"sku":"002744","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkoerbchen-Baguette-36-cm_Geschenkideen_6193_3.jpg?v=1774630430"},{"product_id":"gaerkoerbchen-bezug-gross","title":"Gärkorb-Bezug (Leinen) gross","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb-Bezug gross kann in den Gärkorb aus Peddigrohr gelegt werden, um zu verhindern, dass z.B. weicher Sauerteig im Korb verklebt. Du kannst den Gärkorb-Bezug auch über den Teig im Gärkorb spannen und so die Hautbildung des Teiges verhindern. Dieser Bezug eignet sich, je nach Verwendung, für Gärkörbe aus Peddigrohr mit einer Grösse von bis zu Ø 35 cm oder von 38 x 13 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Stockgare Deines Brotteiges bespannst Du den Gärkorb mit diesem Bezug. Dazu spannst Du den Bezug direkt über den sauberen, noch leeren Gärkorb aus Peddigrohr und drückst ihn in der Mitte etwas nach unten. Danach bestreust Du den Gärkorb bzw. den Bezug grosszügig mit Mehl oder Bäckerstärke, so verklebt der Teig anschliessend nicht. Bäckerstärke hat zudem den Vorteil, dass das Brot schön glänzt, wenn man es vor dem Backen mit etwas Wasser einstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach legst Du den vorbereiteten Teigling in den Gärkorb. Dieser wird für die Stückgare mit einem Teigtuch zugedeckt, um ein Verkrusten zu verhindern - wenn Du einen zweiten Gärkorb-Bezug hast, kannst Du auch diesen über den Gärkorb spannen. Dadurch bleibt der Teig auch aussen weich und geschmeidig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der angegebenen Gärzeit entfernst Du den darüber gespannten Bezug. Danach stürzt Du den Teigling auf ein Backblech, einen Brotstein oder in einen Gusseisentopf und bäckst ihn gemäss Rezept. Auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa findest viele interessante und leckere Brot-Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Normalfall muss der Bezug nicht nach jeder Verwendung gewaschen werden. Sollte dies einmal nötig sein, so kannst Du ihn von Hand oder bei 40 °C in der Waschmaschine ohne Spülmittel reinigen (nicht chemisch reinigen). Beachte bitte, dass durch das Waschen bei zu hohen Temperaturen der Gummi, der das Spannen des Bezugs ermöglicht, brüchig wird und ausleiern kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672167489881,"sku":"003856","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkoerbchen-Bezug-gross_Geschenkideen_8418_3.jpg?v=1774630439"},{"product_id":"gaerkoerbchen-bezug-klein","title":"Gärkorb-Bezug (Leinen) klein","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb-Bezug klein kann in den Gärkorb aus Peddigrohr gelegt werden, um zu verhindern, dass z.B. weicher Sauerteig im Korb verklebt. Du kannst den Gärkorb-Bezug auch über den Teig im Gärkorb spannen und so die Hautbildung des Teiges verhindern. Dieser Bezug eignet sich, je nach Verwendung, für Gärkörbe aus Peddigrohr mit einer Grösse von bis zu Ø 20 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Stockgare Deines Brotteiges bespannst Du den Gärkorb mit diesem Bezug. Dazu spannst Du den Bezug direkt über den sauberen, noch leeren Gärkorb aus Peddigrohr und drückst ihn in der Mitte etwas nach unten. Danach bestreust Du den Gärkorb bzw. den Bezug grosszügig mit Mehl oder Bäckerstärke, so verklebt der Teig anschliessend nicht. Bäckerstärke hat zudem den Vorteil, dass das Brot schön glänzt, wenn man es vor dem Backen mit etwas Wasser einstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach legst Du den vorbereiteten Teigling in den Gärkorb. Dieser wird für die Stückgare mit einem Teigtuch zugedeckt, um ein Verkrusten zu verhindern - wenn Du einen zweiten Gärkorb-Bezug hast, kannst Du auch diesen über den Gärkorb spannen. Dadurch bleibt der Teig auch aussen weich und geschmeidig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der angegebenen Gärzeit entfernst Du den darüber gespannten Bezug. Danach stürzt Du den Teigling auf ein Backblech, einen Brotstein oder in einen Gusseisentopf und bäckst ihn gemäss Rezept. Auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa findest viele interessante und leckere Brot-Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIm Normalfall muss der Bezug nicht nach jeder Verwendung gewaschen werden. Sollte dies einmal nötig sein, so kannst Du ihn von Hand oder bei 40 °C in der Waschmaschine ohne Spülmittel reinigen (nicht chemisch reinigen). Beachte bitte, dass durch das Waschen bei zu hohen Temperaturen der Gummi, der das Spannen des Bezugs ermöglicht, brüchig wird und ausleiern kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672167883097,"sku":"003855","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkoerbchen-Bezug-klein_Geschenkideen_8417_3.jpg?v=1774630448"},{"product_id":"gaerkoerbchen-oval-23-5-x-12-cm","title":"Gärkorb aus Peddigrohr oval 23.5x12 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 450 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003cbr\u003eDieser Gär- oder Teigkorb besteht aus natürlichem Peddigrohr, hat runde Enden und ist innen gerillt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672168309081,"sku":"003422","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkoerbchen-oval-23.5-x-12-cm_Geschenkideen_7873_3.jpg?v=1774630457"},{"product_id":"gaerkoerbchen-rechteckig-26-5-cm","title":"Gärkorb aus Peddigrohr rechteckig 26.5 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1000g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672168571225,"sku":"002743","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkoerbchen-rechteckig-26.5-cm_Geschenkideen_6192_3.jpg?v=1774630466"},{"product_id":"gaerkoerbchen-rund-o-25-cm","title":"Gärkorb aus Peddigrohr rund Ø 25 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: #27afb1;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672169423193,"sku":"003536","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/GaerkorbausPeddigrohr_rund_O19cm.jpg?v=1774630475"},{"product_id":"gaerkoerbchen-oval-aehre-20-x-14-cm","title":"Gärkorb aus Peddigrohr oval Ähre 20x14 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1000 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672297611609,"sku":"003664","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkoerbchen-oval-Aehre-20-x-14-cm_Geschenkideen_8204_3.jpg?v=1774632328"},{"product_id":"holzschliff-gaerkoerbchen-rechteckig-aehre-25-x-13-x-7-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff rechteckig Ähre 25x13x7 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. Für eine schöne Form und eine elastische Teighaut während der Stückgare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Bei der Herstellung sowie dem Trocknungsprozes können leichte braune Verfärbungen und Flecken auftreten, diese sind natürlich und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken bei guter Belüftung lagern, stapelbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672298004825,"sku":"003935","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzschliff-Gaerkoerbchen-rechteckig-Aehre-25-x-13-x-7-cm_Gaerkoerbchen_8546_3.jpg?v=1774632347"},{"product_id":"holzschliff-gaerkoerbchen-rund-herz-o-18-5-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff rund Herz Ø 18.5 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. Für eine schöne Form und eine elastische Teighaut während der Stückgare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Bei der Herstellung sowie dem Trocknungsprozes können leichte braune Verfärbungen und Flecken auftreten, diese sind natürlich und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" href=\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.ch\/produkt\/kunststoff-teigtuecher\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken bei guter Belüftung lagern, stapelbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672298234201,"sku":"003938","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzschliff-Gaerkoerbchen-rund-Herz-O-18.5-cm_Gaerkoerbchen_8550_3.jpg?v=1774632357"},{"product_id":"holzschliff-gaerkoerbchen-rund-rille-o-18-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff rund Rille Ø 18 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb mit Holzschliff rund Rille ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. Für eine schöne Form und eine elastische Teighaut während der Stückgare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Bei der Herstellung sowie dem Trocknungsprozes können leichte braune Verfärbungen und Flecken auftreten, diese sind natürlich und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken bei guter Belüftung lagern, stapelbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672298430809,"sku":"003940","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzschliff-Gaerkoerbchen-rund-Rille-O-18-cm_Gaerkoerbchen_8551_3.jpg?v=1774632366"},{"product_id":"holzschliff-gaerkoerbchen-rund-rille-o-22-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff rund Rille Ø 22 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1000 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. Für eine schöne Form und eine elastische Teighaut während der Stückgare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Bei der Herstellung sowie dem Trocknungsprozes können leichte braune Verfärbungen und Flecken auftreten, diese sind natürlich und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch) \u003c\/span\u003eabdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken bei guter Belüftung lagern, stapelbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672298627417,"sku":"003936","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzschliff-Gaerkoerbchen-rund-Rille-O-22-cm_Gaerkoerbchen_8547_3.jpg?v=1774632375"},{"product_id":"holzschliff-gaerkoerbchen-rund-waffel-o-22-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff rund Waffel Ø 22 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1000 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. Für eine schöne Form und eine elastische Teighaut während der Stückgare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Bei der Herstellung sowie dem Trocknungsprozes können leichte braune Verfärbungen und Flecken auftreten, diese sind natürlich und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" href=\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.ch\/produkt\/kunststoff-teigtuecher\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003eabdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken bei guter Belüftung lagern, stapelbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672298824025,"sku":"003937","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzschliff-Gaerkoerbchen-rund-Waffel-O-22-cm_Gaerkoerbchen_8548_3.jpg?v=1774632385"},{"product_id":"reinigungsbuerste-fuer-gaerkoerbe","title":"Reinigungsbürste für Gärkörbe","description":"\u003cp\u003eDiese Reinigungsbürste für Gärkörbe ist ein unentbehrliches Werkzeug, um Deine Gärkörbe schonend zu pflegen: Die Reinigung eines Gärkorbes ist super-easy: Trockene Mehlrückstände lassen sich problemlos durch simples Ausklopfen gut entfernen. Teigrückstände sollten allerdings komplett entfernt werden.\u003cbr\u003eIdealweise lässt Du den Gärkorb nach der Verwendung komplett trocknen. Danach den Gärkorb gut ausklopfen und dann die Mehlreste und vor allem die Teigrückstände mit der Reinigungsbürste entfernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGärkörbe aus Peddigrohr oder Holzschliff sollten niemals unter fliessendem Wasser oder gar mit Spülmittel gereinigt werden. Dadurch könnte ein Gärkorb unbrauchbar werden, da das Spülmittel in die Oberfläche des Material einzieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Borsten in warmen Wasser unter 40 °C für 5-10 Minuten einweichen lassen und später mit klarem Wasser abspülen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672350761305,"sku":"004641","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Reinigungsbuerste-fuer-Gaerkoerbchen_Brot-Hilfsmittel_9740_3.jpg?v=1774633170"},{"product_id":"gaerkorb-aus-peddigrohr-oval-35-x-15-x-8-cm-inkl-leinenbezug-fuer-ca-1000-g-teig","title":"Gärkorb aus Peddigrohr oval 35x15x8 cm inkl. Leinenbezug (für ca. 1000 g Teig)","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb oval aus Peddigrohr wird mit dem dazu passenden Leinenbezug geliefert. Er ist 35 cm lang und 15 cm breit und ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1000 g.Der Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003cbr\u003e\nIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGärkorbbezug\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gärkorb-Bezug mit Gummiband kann in runde Gärkörbe gelegt werden, um zu verhindern, dass z.B. weicher Sauerteig im Korb verklebt. Du kannst den Gärkorb-Bezug auch über den Teig im Gärkorb spannen und so die Hautbildung des Teiges verhindern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003e\nDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003e\nNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS Backform!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672366031193,"sku":"4638","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorb-oval-Inkl.-Bezug-V01.jpg?v=1774633246"},{"product_id":"gaerkorb-aus-peddigrohr-rund-o-19-cm-inkl-leinenbezug-fuer-ca-750-g-teig","title":"Gärkorb aus Peddigrohr rund Ø 19 cm inkl. Leinenbezug (für ca. 750 g Teig)","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb rund aus Peddigrohr wird mit dem dazu passenden Leinenbezug geliefert. Er hat 19 cm Durchmesser und ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003cbr\u003e\nIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGärkorbbezug\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gärkorb-Bezug mit Gummiband kann in runde Gärkörbe gelegt werden, um zu verhindern, dass z.B. weicher Sauerteig im Korb verklebt. Du kannst den Gärkorb-Bezug auch über den Teig im Gärkorb spannen und so die Hautbildung des Teiges verhindern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003e\nDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003e\nNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS Backform!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672366293337,"sku":"4633","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorb-aus-Peddigrohr-rund-mit-Bezug-V01.jpg?v=1774633256"},{"product_id":"gaerkorb-mit-holzschliff-oval-rille-23x12x7-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff oval Rille 23x12x7 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb mit Holzschliff oval Rille ist bestens geeignet, um deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. Für eine schöne Form und eine elastische Teighaut während der Stückgare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Bei der Herstellung sowie dem Trocknungsprozes können leichte braune Verfärbungen und Flecken auftreten, diese sind natürlich und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken bei guter Belüftung lagern, stapelbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken ausbürsten oder ausklopfen, bei 100 bis 120 °C trocknen lassen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672422949209,"sku":"003933","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzschliff-Gaerkoerbchen-oval-Rille-23-x-12-x-7-cm_Gaerkoerbchen_3095_1-1.jpg?v=1774634325"},{"product_id":"gaerkorb-mit-holzschliff-oval-rille-29x13x7-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff oval Rille 29x13x7 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb mit Holzschliff oval Rille ist bestens geeignet, um deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. Für eine schöne Form und eine elastische Teighaut während der Stückgare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Bei der Herstellung sowie dem Trocknungsprozes können leichte braune Verfärbungen und Flecken auftreten, diese sind natürlich und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken bei guter Belüftung lagern, stapelbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken ausbürsten oder ausklopfen, bei 100 bis 120 °C trocknen lassen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672423211353,"sku":"003932","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzschliff-Gaerkoerbchen-oval-Rille-29-x-13-x-7-cm_Gaerkoerbchen_3094_1-1.jpg?v=1774634334"},{"product_id":"gaerkorb-mit-holzschliff-rund-spirale-o-18-5-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff rund Spirale Ø 18.5 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb mit Holzschliff rund Spirale ist bestens geeignet, um deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. Für eine schöne Form und eine elastische Teighaut während der Stückgare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Bei der Herstellung sowie dem Trocknungsprozes können leichte braune Verfärbungen und Flecken auftreten, diese sind natürlich und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken bei guter Belüftung lagern, stapelbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken ausbürsten oder ausklopfen, bei 100 bis 120 °C trocknen lassen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672423407961,"sku":"003939","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzschliff-Gaerkoerbchen-rund-Spirale-O-18.5-cm_Gaerkoerbchen_3101_1-1.jpg?v=1774634343"},{"product_id":"marcels-premium-garkorb-set-rund","title":"Marcels Premium Gärkorb-Set rund","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGärkorb rund 20 cm Durchmesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gärkorb aus Peddigrohr ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g. Grösse: Durchmesser: 20 cm, Höhe aussen: 8 cm, Höhe innen 7 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003eGärkorbbezug rund Abperleffekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbcheneinlage wurde speziell für das runde Peddigrohr-Gärkörbchen für bis zu 1 kg entwickelt und ist mit einem elastischen gelben Gummiband ausgestattet. Dies ermöglicht das Gären ohne zusätzliches Einmehlen. Dank der Antihaftbeschichtung bleibt der Teig nicht an der Einlage haften, lässt sich mühelos lösen und hinterlässt keine Mehlrückstände. Das Gärtuch schützt vor Bäckerasthma und hält das Gärkörbchen sauber. Die Einlage eignet sich ideal für eine hygienische Teiggärung und sorgt für optimale Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbchen-Einlage kann bei 40 °C in der Waschmaschine mit normalem Waschmittel ohne Bleichmittel gewaschen werden. Eine Reinigung bei bis zu 90 °C ist möglich, jedoch nicht erforderlich. Bitte weder Weichspüler noch Bleichmittel verwenden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57795704258905,"sku":"EBMP1411","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/EbMP1386_Gaerkorbbezug_gelb_V2.jpg?v=1784807589"},{"product_id":"marcels-premium-garkorb-set-lang","title":"Marcels Premium Gärkorb-Set lang","description":"\u003cp\u003eDieses Gärkorb-Set lang besteht aus einem 25 cm langen Gärkorb aus Peddigrohr und einem dazu passenden Gärkorbbezug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGärkorb 25 cm lang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gärkorb aus Peddigrohr ist bestens geeignet, um deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g. Breite: 13 cm, Breite: 14.5 cm, Höhe aussen: 8 cm, Höhe innen: 7 cm, Länge: 25 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGärkorbbezug Abperleffekt\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbcheneinlage wurde speziell für das lange Peddigrohr-Gärkörbchen für bis zu 1 kg entwickelt und ist mit einem elastischen schwarzen Gummiband ausgestattet. Dies ermöglicht das Gären ohne zusätzliches Einmehlen. Dank der Antihaftbeschichtung bleibt der Teig nicht an der Einlage haften, lässt sich mühelos lösen und hinterlässt keine Mehlrückstände. Das Gärtuch schützt vor Bäckerasthma und hält das Gärkörbchen sauber. Die Einlage eignet sich ideal für eine hygienische Teiggärung und sorgt für optimale Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbchen-Einlage kann bei 40 °C in der Waschmaschine mit normalem Waschmittel ohne Bleichmittel gewaschen werden. Eine Reinigung bei bis zu 90 °C ist möglich, jedoch nicht erforderlich. Bitte weder Weichspüler noch Bleichmittel verwenden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57795767664985,"sku":"EBMP1412","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/EBMP1387_Gaerkorbbezug_schwarz_V3.jpg?v=1784807621"}],"url":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/collections\/gaerkoerbe-bezuege.oembed","provider":"Marcel Paa","version":"1.0","type":"link"}