{"title":"Kurs-Sets","description":null,"products":[{"product_id":"sauerteig-komplett","title":"Sauerteig Komplett – 7 Online-Kurse","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eAlles rund um Sauerteig in einem Komplettpaket:\u003c\/strong\u003e Mit diesem Bundle erhältst du sieben Online-Kurse, die dich vom Sauerteig-Einstieg bis zu vertieftem Fachwissen begleiten.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eDiese Online-Kurse sind enthalten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSauerteig 1.0 – die Urform des Backens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauerteig – Masterclass 2.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWissenschaft der Sauerteige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo knead Sauerteigbrote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSüssgebäcke mit Sauerteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLievito Madre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBacken mit Hefewasser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDu lernst nicht nur, Sauerteige sicher anzusetzen und zu führen, sondern vertiefst dein Wissen über Fermentation, verschiedene Sauerteigarten und ihre Einsatzmöglichkeiten. Von klassischen Sauerteigbroten über No-Knead-Varianten bis hin zu süssen Gebäcken, Lievito Madre und Hefewasser deckt dieses Bundle das Thema umfassend ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eSumme der Einzelpreise: 339.30 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBundlepreis: 220.55 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDein Preisvorteil: 118.75 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDie einzelnen Kurse bleiben innerhalb deiner Back Academy übersichtlich getrennt, sodass du jeden Kurs in deinem eigenen Tempo durcharbeiten kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59461771952473,"sku":"MP1493","price":220.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/SauerteigKomplett-7OnlineKurseBundle.jpg?v=1790347116"},{"product_id":"brotbacken-grundlagen-5-online-kurse","title":"Brotbacken Grundlagen – 5 Online-Kurse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDein umfassender Einstieg ins Brotbacken: \u003c\/strong\u003eMit diesem Bundle erhältst du fünf Online-Kurse, die dir die wichtigsten Grundlagen des Brotbackens vermitteln und gleichzeitig zeigen, wie unterschiedlich gutes Brot entstehen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiese Online-Kurse sind enthalten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 4-Stunden Brote\u003cbr\u003e• Brotfachkunde\u003cbr\u003e• Luftige u. lockere Brote\u003cbr\u003e• No Knead Breads 1.0\u003cbr\u003e• Brötchen u. Semmel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu lernst, was beim Brotbacken wirklich wichtig ist – von Mehl, Wasser, Salz und Triebmitteln über Teigführung und Kneten bis hin zu einer lockeren Krume und der richtigen Gare. Gleichzeitig entdeckst du unterschiedliche Backmethoden: schnelle Brote für denselben Tag, unkomplizierte No-Knead-Teige und klassische Brötchen und Semmeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSumme der Einzelpreise: 249.50 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBundlepreis: 162.20 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDein Preisvorteil: 87.30 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie enthaltenen Kurse werden dir in deiner Back Academy einzeln freigeschaltet, sodass du sie übersichtlich und in deinem eigenen Tempo durcharbeiten kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59635652034905,"sku":"MP1494","price":162.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/MP1494BrotbackenGrundlagen-5OnlineKurseBundle.jpg?v=1790773498"},{"product_id":"croissants-feingeback-masterclass-5-online-kurse","title":"Croissants \u0026 Feingebäck Masterclass – 5 Online-Kurse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlles rund um Croissants, tourierte Teige und feines Gebäck in einem Paket: \u003c\/strong\u003eDieses Bundle kombiniert fünf Online-Kurse und begleitet dich von den Grundlagen des Tourierens bis zu anspruchsvollen Croissants, Blätterteigen und feinen Hefegebäcken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Online-Kurse sind enthalten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMission „Best Croissants“\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCroissants Next Level\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlätterteige selber machen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeingebäck\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eButterzopf-Gebäcke\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDu lernst, wie Butter und Teig richtig verarbeitet und touriert werden, worauf es bei Temperatur, Teigruhe und Schichtbildung ankommt und wie du luftige, feinblättrige Gebäcke herstellst. Neben klassischen Croissants erwarten dich Blätterteig, Plunder- und Feingebäcke sowie verschiedene Butterzopf-Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSumme der Einzelpreise: 239.50 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBundlepreis:  CHF 155.70 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDein Preisvorteil: 83.80 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie enthaltenen Kurse werden dir in deiner Back Academy einzeln freigeschaltet. So kannst du dich Schritt für Schritt vom Grundwissen bis zu anspruchsvolleren Techniken vorarbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59635984105817,"sku":"MP1495","price":155.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/MP1495Croissant_FeingebaeckMasterclass-5OnlineKurseBundle.jpg?v=1790774014"},{"product_id":"patisserie-komplett-5-online-kurse","title":"Patisserie Komplett – 5 Online-Kurse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Welt der Patisserie in einem umfangreichen Kurspaket:\u003c\/strong\u003e Mit diesen fünf Online-Kursen lernst du unterschiedliche Grundlagen, Teige, Massen und Techniken kennen und setzt daraus feine Törtchen und klassische Patisserie-Gebäcke um.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiese Online-Kurse sind enthalten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePatisserie u. Törtchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEclairs Choux \u0026amp; Co.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartes süss u. salzig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMacarons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMürbeteig verstehen u. meistern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVon feinen Törtchen über Brandteig und Eclairs bis hin zu Tartes, Macarons und perfektem Mürbeteig deckt dieses Bundle eine grosse Bandbreite der Patisserie ab. Du lernst nicht nur Rezepte kennen, sondern verstehst auch die Techniken dahinter und kannst dieses Wissen auf eigene Kreationen übertragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSumme der Einzelpreise: 212.50 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBundlepreis: 138.10 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDein Preisvorteil: 74.40 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle fünf Kurse werden dir in deiner Back Academy einzeln freigeschaltet, sodass du jedes Thema unabhängig und in deinem eigenen Tempo bearbeiten kannst.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59636434862425,"sku":"MP1496","price":138.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/MP1496PatisserieKomplett-5OnlineKurseBundle_844d4fb3-f14c-4113-8c77-e99fdf9bc575.jpg?v=1790774918"},{"product_id":"no-knead-zeitplanung-5-online-kurse","title":"No Knead \u0026 Zeitplanung – 5 Online-Kurse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGutes Brot backen und trotzdem flexibel bleiben:\u003c\/strong\u003e Dieses Bundle vereint fünf Online-Kurse mit unterschiedlichen Methoden, mit denen du Brotbacken optimal an deinen Alltag und deine verfügbare Zeit anpassen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiese Online-Kurse sind enthalten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNo Knead Breads 1.0\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo Knead Breads 2.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo Knead Sauerteigbrote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOver Night Breads 1.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4-Stunden Brote\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDu lernst Brote ohne aufwendiges Kneten, lange Teigführungen über Nacht und schnelle Brote kennen, die innerhalb weniger Stunden entstehen. Dazu kommt die Kombination von No-Knead-Techniken mit Sauerteig. So kannst du je nach Tagesablauf genau die Methode wählen, die zu dir passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSumme der Einzelpreise: 249.50 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBundlepreis: 162.20 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDein Preisvorteil: 87.30 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie fünf Kurse werden dir in deiner Back Academy separat freigeschaltet. Dadurch kannst du je nach Zeit und Interesse genau mit der Backmethode starten, die gerade am besten zu deinem Alltag passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59636670431577,"sku":"MP1497","price":162.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/MP1497NoKned_Zeitplanung-5OnlineKurseBundle.jpg?v=1790775228"},{"product_id":"cake-design-komplett-5-online-kurse","title":"Cake Design Komplett – 5 Online-Kurse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVon der klassischen Fondanttorte bis zum kreativen 3D-Design: \u003c\/strong\u003eDieses Bundle vereint fünf Online-Kurse rund um Tortenaufbau, Dekoration und kreative Gestaltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiese Online-Kurse sind enthalten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFondant Torten Grundlagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAirbrush Torten Grundlagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3D Auto Torten Grundlagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagic Marzipan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eButtercreme Ratgeber\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDu lernst den sicheren Umgang mit Fondant und Buttercreme, gestaltest Torten mit Airbrush, arbeitest mit Marzipan und erhältst Einblick in den Aufbau dreidimensionaler Motivtorten. Damit deckt das Bundle sowohl grundlegende Techniken als auch anspruchsvollere Gestaltungsmöglichkeiten ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSumme der Einzelpreise: 209.50 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBundlepreis: 136.20 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDein Preisvorteil: 73.30 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzelnen Kurse bleiben in deiner Back Academy übersichtlich getrennt, sodass du dich Schritt für Schritt mit den verschiedenen Cake-Design-Techniken beschäftigen kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59637155103065,"sku":"MP1498","price":136.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/MP1498CakeDesignKomplett-5OnlineKurseBundle.jpg?v=1790775824"},{"product_id":"eiscreme-masterclass-3-online-kurse","title":"Eiscreme Masterclass – 3 Online-Kurse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie komplette Eiscreme-Serie in einem Paket:\u003c\/strong\u003e Mit diesem Bundle erhältst du die drei aufeinander aufbauenden Eiscreme-Kurse und tauchst Schritt für Schritt tiefer in die Herstellung von selbstgemachtem Eis ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiese Online-Kurse sind enthalten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEiscreme 1.0 – „Gelato Nobile“\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiscreme 2.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiscreme 3.0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDu lernst die Grundlagen der Eiscremeherstellung kennen, beschäftigst dich mit Rezepturen, Zutaten und Konsistenzen und entwickelst dein Wissen mit jedem Kurs weiter. Von klassischen Sorten bis zu kreativeren Variationen begleitet dich die Reihe durch unterschiedliche Techniken und Geschmackswelten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSumme der Einzelpreise: 149.70 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBundlepreis: 97.30 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDein Preisvorteil: 52.40 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle drei Kurse werden dir einzeln in deiner Back Academy freigeschaltet, sodass du sie der Reihe nach oder ganz nach deinen Interessen durcharbeiten kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59637463351641,"sku":"MP1499","price":97.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/MP1499EiscremeMasterclass-3OnlineKurseBundle.jpg?v=1790776362"},{"product_id":"panettone-masterclass-3-online-kurse","title":"Panettone Masterclass – 3 Online-Kurse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlles, was du für einen gelungenen Panettone brauchst: \u003c\/strong\u003eDieses Bundle verbindet die beiden Panettone-Kurse mit dem wichtigen Grundlagenwissen rund um Lievito Madre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiese Online-Kurse sind enthalten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanettone 1.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanettone 2.0\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLievito Madre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDu lernst, wie du eine Lievito Madre richtig führst und pflegst und wie sie beim traditionellen Panettone eingesetzt wird. Darauf aufbauend beschäftigst du dich mit Teigführung, Verarbeitung und den besonderen Anforderungen dieses luftigen italienischen Gebäcks – von den Grundlagen bis zu anspruchsvolleren Varianten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSumme der Einzelpreise: 149.70 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBundlepreis: 97.30 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDein Preisvorteil: 52.40 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie drei Kurse werden dir in deiner Back Academy einzeln freigeschaltet. So kannst du zuerst dein Wissen zur Lievito Madre festigen und anschliessend Schritt für Schritt in die Panettone-Kurse einsteigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59637789524313,"sku":"MP1500","price":97.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/MP1500PanettoneMasterclass-3OnlineKurseBundle.jpg?v=1790776485"},{"product_id":"weihnachtsbackerei-komplett-3-online-kurse","title":"Weihnachtsbäckerei Komplett – 3 Online-Kurse","description":"\u003cp\u003eDein Komplettpaket für die Weihnachtsbäckerei: Dieses Bundle vereint zwei umfangreiche Weihnachtskurse mit dem Grundlagenkurs „Mürbeteig verstehen u. meistern“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiese Online-Kurse sind enthalten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWeihnachtsbäckerei 1.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeihnachtsbäckerei 2.0 Deluxe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMürbeteig verstehen u. meistern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDu lernst klassische und moderne Weihnachtsgebäcke kennen und vertiefst gleichzeitig dein Wissen über einen der wichtigsten Teige der Weihnachtszeit. Von beliebten Klassikern bis zu feineren und anspruchsvolleren Kreationen bekommst du jede Menge Inspiration für deine eigene Weihnachtsbäckerei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSumme der Einzelpreise: 92.70 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBundlepreis: 60.320 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDein Preisvorteil: 32.50 CHF\/EUR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle drei Kurse werden dir separat in deiner Back Academy freigeschaltet, sodass du deine Weihnachtsbäckerei nach Lust, Zeit und Schwierigkeitsgrad planen kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59638187393369,"sku":"MP1501","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/MP1501Weihnachtsbaeckerei-5OnlineKurseBundle.jpg?v=1790776861"}],"url":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/collections\/kurs-sets.oembed","provider":"Marcel Paa","version":"1.0","type":"link"}