{"title":"Teigführung \u0026 Gärung","description":"","products":[{"product_id":"gaerkorb-rund-500-g","title":"Gärkorb aus Peddigrohr rund 500 g Ø 20 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb rund 500 g ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Durch den Gärprozess kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671147454809,"sku":"13922","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/CM139220.jpg?v=1774623673"},{"product_id":"gaerkorb-rund-1000-g","title":"Gärkorb aus Peddigrohr rund 1000 g Ø 25 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb rund 1000 g ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Durch den Gärprozess kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1000 g. Ein passender Gärkorbbezug muss separat bestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671147848025,"sku":"13923","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/CM139230.jpg?v=1774623682"},{"product_id":"gaerkorb-lang-500-g","title":"Gärkorb aus Peddigrohr lang 500 g 27x13.5 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb lang 500 g ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Durch den Gärprozess kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671148110169,"sku":"13924","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/CM139240.jpg?v=1774623692"},{"product_id":"gaerkorb-lang-1000-g","title":"Gärkorb aus Peddigrohr lang 1000 g 34x12 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb lang ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Durch den Gärprozess kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1000 g. Ein passender Gärkorbbezug muss separat bestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671148470617,"sku":"13925","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorb-aus-Peddigrohr-lang-1000-g.jpg?v=1774623700"},{"product_id":"teigtuch-aus-kunststoff-64-cm-x-20-m","title":"Teigtuch aus Kunststoff 64x20 m","description":"\u003cp\u003eDieses Profi-Kunststoff-Teigtuch (Gärfolie Rolle LDPE Halbschlauch) kann anstelle eines Bäckerleinen eingesetzt werden. Es verhindert das Zusammenkleben Deiner Teiglinge beim Gärenlassen und schützt Deinen Brotteig vor dem Austrocknen. Durch dieses Teigtuch bleiben sowohl die Luftfeuchtigkeit als auch die Temperatur während dem ganzen Gärprozess konstant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHalbschlauch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Halbschlauch ist eine ungeschweißte, gefalzte Folie, die auf einer Rolle aufgewickelt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 20 Meter lange und 64 cm breite Kunststoffbahn lässt sich ganz einfach auf Deine Bedürfnisse zuschneiden. Bei mehreren Teiglingen kannst Du den Kunststoff drapieren und die Teiglinge zwischen die entstandenen Falten legen. Achte darauf, dass Du genügend vom Kunststoff abschneiden, sodass Du den überschüssigen Teil als Abdeckung verwenden kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der Stückgare des Teiges solltest Du das Tuch leicht mit Mehl bestauben, dann löst sich der Teigling noch leichter aus dem Tuch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kunststoff Teigtücher sind besonders nützlich, weil Du sie wiederverwenden und auf Deine Bedürfnisse zuschneiden kannst. Zur Pflege einfach mit einem feuchten Lappen abwischen und das nächste Mal wiederverwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671231734105,"sku":"EB002787","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/EB002787.jpg?v=1774624136"},{"product_id":"marcel-paa-gaerkorb-aus-peddigrohr-rund-o-20-cm","title":"Marcels Gärkorb aus Peddigrohr rund Ø 20 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb aus Peddigrohr ist bestens geeignet, um deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003cbr\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003cbr\u003eDieser Gär- oder Teigkorb besteht aus natürlichem Peddigrohr, hat runde Enden und ist innen gerillt. Geeignet für Brote von 750 g.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671306379609,"sku":"EBMP1114","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/gaerkorb-rund-V01.jpg?v=1774624757"},{"product_id":"marcel-paa-gaerkorb-aus-peddigrohr-lang-25-cm","title":"Marcels Gärkorb aus Peddigrohr lang 25 cm","description":"\u003cp\u003eDieser \u003cstrong data-end=\"267\" data-start=\"228\"\u003eGärkorb aus hochwertigem Peddigrohr\u003c\/strong\u003e bietet deinem Brotteig die ideale Umgebung, um vor dem Backen in Ruhe zu gehen. Während der Stückgare kann sich der Teig optimal entfalten, nimmt die gewünschte Form an und erhält das charakteristische, natürliche Oberflächenmuster des Korbes. Die rundum gleichmäßige Gärung begünstigt zudem eine besonders aromatische Kruste.\u003cbr data-end=\"597\" data-start=\"594\"\u003eDer Korb ist ideal geeignet für \u003cstrong data-end=\"656\" data-start=\"629\"\u003eTeigmengen bis zu 750 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"910\" data-start=\"659\"\u003eDer Unterschied ist nach dem Backen deutlich sichtbar und schmeckbar: Brote, die in einem Gärkorb ruhen durften, werden luftiger, stabiler und optisch ansprechender. Dein Brot duftet nicht nur köstlich – es sieht auch aus wie frisch aus der Backstube!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1176\" data-start=\"912\"\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient der Gärkorb ausschließlich zur Teigruhe. Vor dem Backen wird der Teig auf ein Backblech oder einen Brotbackstein gestürzt. Eine große Auswahl an Brot- und Brötchenrezepten findest du zudem auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1205\" data-start=\"1183\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1205\" data-start=\"1186\"\u003eProduktvorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"1183\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1234\" data-start=\"1208\"\u003eNatürliche Formgebung:\u003c\/strong\u003e Der Teig erhält eine gleichmäßige, schöne Struktur und das typische Gärkorb-Muster.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"1183\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1352\" data-start=\"1323\"\u003eOptimale Teigentwicklung:\u003c\/strong\u003e Fördert eine ruhige, gleichmäßige Stückgare für luftige, aromatische Brote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"1183\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1464\" data-start=\"1433\"\u003eVerbesserte Krustenbildung:\u003c\/strong\u003e Die gleichmäßige Gärung unterstützt eine besonders knusprige und stabile Kruste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"1183\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1588\" data-start=\"1550\"\u003ePerfekt für Hobby- \u0026amp; Profi-Bäcker:\u003c\/strong\u003e Für Teigmengen bis 750 g – ideal für viele klassische Brotrezepte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"1183\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1691\" data-start=\"1660\"\u003eNachhaltiges Naturmaterial:\u003c\/strong\u003e Peddigrohr ist langlebig, atmungsaktiv und absolut lebensmittelsicher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1205\" data-start=\"1183\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1792\" data-start=\"1767\"\u003eProfessionelle Optik:\u003c\/strong\u003e Die Brote erhalten eine formschöne, traditionelle Bäcker-Optik wie aus der Backstube.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1904\" data-start=\"1887\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1904\" data-start=\"1891\"\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1904\" data-start=\"1887\"\u003eKorbinnenseite großzügig mit Mehl oder Bäckerstärke ausstauben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1904\" data-start=\"1887\"\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb legen, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie abdecken und gären lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1904\" data-start=\"1887\"\u003eNach der Gärzeit den Teig vorsichtig auf Backblech oder Brotbackstein stürzen und gemäß Rezept backen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2222\" data-start=\"2201\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2222\" data-start=\"2205\"\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2263\" data-start=\"2225\"\u003eGärkorb vollständig trocknen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2299\" data-start=\"2266\"\u003eÜberschüssiges Mehl ausklopfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2332\" data-start=\"2302\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2330\" data-start=\"2302\"\u003eNicht spülmaschinenfest!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2432\" data-start=\"2335\"\u003eJe nach Nutzung alle 4–8 Wochen im Backofen bei 120–140°C für 30–40 Minuten hygienisch entkeimen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2454\" data-start=\"2439\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2454\" data-start=\"2443\"\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2487\" data-start=\"2455\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2487\" data-start=\"2455\"\u003eNicht als Backform geeignet!\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671308083545,"sku":"EBMP1118","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/gaerkorb-lang-V01.jpg?v=1774624767"},{"product_id":"gaerkorb-bezug-fuer-lange-und-ovale-formen-bis-1-kg-teig","title":"Gärkorb-Bezug für lange und ovale Formen bis 1 kg Teig","description":"\u003cp\u003eMit diesem \u003cstrong data-start=\"219\" data-end=\"248\"\u003epraktischen Gärkorb-Bezug\u003c\/strong\u003e verhinderst du zuverlässig, dass weicher Teig – z. B. Sauerteig – im Gärkorb kleben bleibt. Der Bezug kann in \u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"388\"\u003elange oder ovale Gärkörbe\u003c\/strong\u003e gelegt werden oder direkt über den Teig gespannt werden, um die Hautbildung zu vermeiden. Er eignet sich für Gärkörbe aus Peddigrohr bis zu einer Größe von \u003cstrong data-start=\"545\" data-end=\"559\"\u003e42 × 16 cm\u003c\/strong\u003e bzw. einer Füllmenge von bis zu 1 kg. Hergestellt in \u003cstrong data-start=\"613\" data-end=\"628\"\u003eDeutschland\u003c\/strong\u003e, erfüllt dieser Bezug die Anforderungen des \u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"705\"\u003edeutschen Lebensmittelrechts\u003c\/strong\u003e sowie geltender \u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"741\"\u003eEU-Verordnungen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"774\"\u003e\u003cstrong data-start=\"755\" data-end=\"774\"\u003eProduktvorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"777\" data-end=\"855\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"807\"\u003eVerhindert Teigverklebung:\u003c\/strong\u003e Ideal für weiche Sauerteige und andere Teige.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"858\" data-end=\"946\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"858\" data-end=\"885\"\u003eVerhindert Hautbildung:\u003c\/strong\u003e Spannbar über den Teig, für gleichmäßige Teigfeuchtigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"949\" data-end=\"1042\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"949\" data-end=\"985\"\u003ePassgenau für Standard-Gärkörbe:\u003c\/strong\u003e Geeignet für Körbe bis 42 × 16 cm oder 1 kg Füllmenge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1045\" data-end=\"1138\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1045\" data-end=\"1074\"\u003eHochwertige Verarbeitung:\u003c\/strong\u003e Hergestellt in Deutschland, langlebig und lebensmittelsicher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1141\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1165\"\u003eEinfach zu reinigen:\u003c\/strong\u003e Handwäsche oder Maschinenwäsche bei 40 °C möglich – ohne Chemikalien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1240\" data-end=\"1320\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1274\"\u003eNachhaltig \u0026amp; wiederverwendbar:\u003c\/strong\u003e Langlebiger Bezug für viele Backdurchgänge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1348\" data-end=\"1426\"\u003eNach der Stockgare den Bezug über den sauberen, noch leeren Gärkorb spannen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1430\" data-end=\"1529\"\u003eGärkorb oder Bezug großzügig mit Mehl oder Bäckerstärke bestreuen, damit der Teig nicht verklebt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1651\"\u003eTipp: Bäckerstärke sorgt für eine schöne, glänzende Kruste, wenn das Brot vor dem Backen leicht angefeuchtet wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1655\" data-end=\"1737\"\u003eTeigling in den Gärkorb legen und für die Stückgare mit einem Teigtuch abdecken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1743\" data-end=\"1841\"\u003eOptional: Einen zweiten Bezug über den Gärkorb spannen, um den Teig außen geschmeidig zu halten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1845\" data-end=\"1969\"\u003eNach der Gärzeit Bezug entfernen, Teigling auf Backblech, Brotstein oder in Gusseisentopf stürzen und gemäß Rezept backen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2081\" data-end=\"2137\"\u003eBezug muss nicht nach jedem Gebrauch gewaschen werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2140\" data-end=\"2227\"\u003eBei Bedarf von Hand oder bei \u003cstrong data-start=\"2169\" data-end=\"2199\"\u003e40 °C in der Waschmaschine\u003c\/strong\u003e ohne Spülmittel reinigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2230\" data-end=\"2256\"\u003eNicht chemisch reinigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2259\" data-end=\"2341\"\u003eZu hohe Temperaturen vermeiden, da der Gummi brüchig werden oder ausleiern kann.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671309459801,"sku":"EBMP1121","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorb-Bezug-lang-V1.jpg?v=1774624790"},{"product_id":"gaerkorb-bezug-fuer-runde-formen-bis-1-kg-teig","title":"Gärkorb-Bezug für runde Formen bis 1 kg Teig","description":"\u003cp\u003eDieser \u003cstrong data-end=\"258\" data-start=\"227\"\u003eGärkorb-Bezug mit Gummiband\u003c\/strong\u003e ist das ideale Zubehör für Hobby- und Profi-Bäcker, um zu verhindern, dass weicher Teig – wie z. B. Sauerteig – im Korb klebt. Du kannst den Bezug entweder \u003cstrong data-end=\"439\" data-start=\"415\"\u003ein den Gärkorb legen\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"445\"\u003eüber den Teig spannen\u003c\/strong\u003e, um die Hautbildung während der Stückgare zu verhindern. Der Bezug eignet sich für \u003cstrong data-end=\"621\" data-start=\"554\"\u003erunde Gärkörbe aus Peddigrohr mit einem Durchmesser bis Ø 26 cm\u003c\/strong\u003e oder einer \u003cstrong data-end=\"662\" data-start=\"633\"\u003eFüllmenge von bis zu 1 kg\u003c\/strong\u003e. Hergestellt in \u003cstrong data-end=\"694\" data-start=\"679\"\u003eDeutschland\u003c\/strong\u003e, entspricht dieses Produkt allen Anforderungen des \u003cstrong data-end=\"778\" data-start=\"746\"\u003edeutschen Lebensmittelrechts\u003c\/strong\u003e sowie geltender \u003cstrong data-end=\"814\" data-start=\"795\"\u003eEU-Verordnungen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"847\" data-start=\"824\"\u003e\u003cstrong data-end=\"847\" data-start=\"828\"\u003eProduktvorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"942\" data-start=\"850\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"880\" data-start=\"850\"\u003eVerhindert Teigverklebung:\u003c\/strong\u003e Ideal für weiche Teige wie Sauerteig oder andere Brotteige.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1054\" data-start=\"945\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"973\" data-start=\"945\"\u003eSchützt vor Hautbildung:\u003c\/strong\u003e Spannbar über den Teig für gleichmäßige Feuchtigkeit und bessere Backstruktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1144\" data-start=\"1057\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1090\" data-start=\"1057\"\u003ePassgenau für runde Gärkörbe:\u003c\/strong\u003e Geeignet für Körbe bis Ø 26 cm oder 1 kg Füllmenge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1220\" data-start=\"1147\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1176\" data-start=\"1147\"\u003eHochwertige Verarbeitung:\u003c\/strong\u003e Lebensmittelsicher, langlebig und robust.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1315\" data-start=\"1223\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1246\" data-start=\"1223\"\u003eEinfache Reinigung:\u003c\/strong\u003e Handwäsche oder Maschinenwäsche bei 40 °C ohne Spülmittel möglich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1389\" data-start=\"1318\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1352\" data-start=\"1318\"\u003eNachhaltig \u0026amp; wiederverwendbar:\u003c\/strong\u003e Für viele Backdurchgänge geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1400\"\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-end=\"1515\" data-start=\"1417\"\u003eBezug über den sauberen, noch leeren Gärkorb spannen und in der Mitte leicht nach unten drücken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1618\" data-start=\"1519\"\u003eGärkorb oder Bezug großzügig mit Mehl oder Bäckerstärke bestreuen, damit der Teig nicht verklebt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1740\" data-start=\"1624\"\u003eTipp: Bäckerstärke sorgt für eine schöne, glänzende Kruste, wenn das Brot vor dem Backen leicht angefeuchtet wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1826\" data-start=\"1744\"\u003eTeigling in den Gärkorb legen und für die Stückgare mit einem Teigtuch abdecken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1924\" data-start=\"1832\"\u003eOptional: Einen zweiten Bezug über den Gärkorb spannen, damit der Teig außen weich bleibt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2058\" data-start=\"1928\"\u003eNach der Gärzeit Bezug entfernen, Teigling auf Backblech, Brotstein oder in einen Gusseisentopf stürzen und gemäß Rezept backen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2240\" data-start=\"2184\"\u003eBezug muss nicht nach jedem Gebrauch gewaschen werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2336\" data-start=\"2243\"\u003eBei Bedarf von Hand oder bei \u003cstrong data-end=\"2302\" data-start=\"2272\"\u003e40 °C in der Waschmaschine\u003c\/strong\u003e reinigen – \u003cstrong data-end=\"2333\" data-start=\"2314\"\u003eohne Spülmittel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2365\" data-start=\"2339\"\u003eNicht chemisch reinigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2450\" data-start=\"2368\"\u003eZu hohe Temperaturen vermeiden, da der Gummi brüchig werden oder ausleiern kann.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671309787481,"sku":"EBMP1122","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorb-Bezug-rund-V2.jpg?v=1774624800"},{"product_id":"gaerkorb-aus-peddigrohr-ring-o-22-cm","title":"Gärkorb aus Peddigrohr Ring Ø 22 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e(für diesen Gärkorb das Originalrezept von Marcel um 1\/4 kürzen)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gärkorb Ring oder Couronne ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge von 500 g bis zu 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gär- oder Teigkorb besteht aus natürlichem Peddigrohr, hat runde Enden und ist innen gerillt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671360610649,"sku":"EB005413","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorb-Ring.jpg?v=1774625831"},{"product_id":"teiger-teigtuch-2er-set","title":"Teiger Teigtuch 2er Set","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Teigtuch zum mühelosen Entfernen von Teigresten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStinkende Putzschwämme oder Putzlappen voller Teig? Teigreste an Schüsseln, Knethaken und Händen, die sich nur mühsam entfernen lassen? – Das alles gehört mit dem Teiger der Vergangenheit an. Alle Backutensilien lassen sich damit reinigen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMade in Germany\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Teiger wird exklusiv in Deutschland hergestellt. Bei der Produktion wird besonders auf Sorgfalt und hochwertige Qualität für den langlebigen Einsatz geachtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHochwertige Materialien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der hohen Qualität der eingesetzten schadstofffreien Materialien, der speziellen Netzstruktur und des extra verstärkten Saums hält der Teiger deutlich länger als andere Tücher. Alle verwendeten Materialien entsprechen dem Oeko-Tex Standard 100.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitige Einsatzmöglichkeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür alle Oberflächen geeignet, egal ob Kunststoff, Chrom, Kupfer, Edelstahl, eloxierte Oberflächen, Silikon, Antihaft-Kochgeschirr, Glas, Kristall, Porzellan oder Keramik. Der Teiger reinigt sanft und ohne zu verkratzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinfache Reinigung in der Spülmaschine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Teiger wird zum Säubern einfach unter fließendem Wasser abgespült. Für ein effektiveres Ergebnis wird die Reinigung in der Spülmaschine empfohlen. Durch das spezielle Material und die Netzstruktur haben schlechte Gerüche durch Bakterien keine Chance. Nicht Bügeln, nicht bleichen, kein Trockner.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671372243289,"sku":"EBMP1223","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Teiger-01.jpg?v=1774626012"},{"product_id":"marcels-baeckerleinen-teigtuch","title":"Marcels Bäckerleinen – Teigtuch 50x140 cm","description":"\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003ehochwertige Leinentuch\u003c\/strong\u003e ist das perfekte Zubehör für die \u003cstrong\u003eStückgare\u003c\/strong\u003e deiner Baguettes, Brote und Brötchen. Hergestellt aus \u003cstrong\u003e100\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e % kompostierbarem, naturbelassenem Leinen\u003c\/strong\u003e, sorgt es für optimale Teigruhe: \u003cstrong\u003eantibakteriell, saugfähig und schnelltrocknend\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der \u003cstrong\u003enaturbelassenen Leinenfaser\u003c\/strong\u003e klebt der Teig nicht fest, trocknet nicht aus und erhält während der Gare die ideale Form und Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: \u003cstrong\u003e100\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e % Naturleinen\u003c\/strong\u003e, kompostierbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntibakteriell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaugfähig \u0026amp; schnelltrocknend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerhindert Festkleben und Austrocknen der Teiglinge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeigruhe \u0026amp; Stückgare:\u003c\/strong\u003e Teiglinge auf dem bemehlten Tuch in Reihen anordnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStützende Zwischenwände:\u003c\/strong\u003e Stofffalte zwischen den Reihen hochziehen – ideal für weiche Teige und Baguettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbdeckung:\u003c\/strong\u003e Teig vollständig in das Leinentuch einschlagen, Unterlage + Abdeckung nutzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann zusammen mit Backblechen verwendet werden, um Teiglinge optimal abzudecken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNach Gebrauch \u003cstrong\u003eausschütteln und gründlich trocknen lassen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEingerostete Teigreste vorsichtig abkratzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei starker Verschmutzung bei 30 °C (gelegentlich 60 °C) waschen, zuvor \u003cstrong\u003eeingeweicht\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTropfnass über Nacht „rasten“ lassen, Trommel nur leicht befüllen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchonendes Kurzprogramm mit viel Wasser und geringen Schleudertouren verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNicht zu häufig waschen\u003c\/strong\u003e, Naturleinen hält viele Gärzyklen problemlos aus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem \u003cstrong\u003eprofessionellen Leinentuch\u003c\/strong\u003e gelingt die \u003cstrong\u003eStückgare wie beim Bäcker\u003c\/strong\u003e – die Teiglinge bleiben feucht, kleben nicht fest und erhalten \u003cstrong\u003eperfekte Form und Struktur\u003c\/strong\u003e. Ideal für Hobby- und Profi-Bäcker, die \u003cstrong\u003eperfekte Brote, Baguettes und Brötchen\u003c\/strong\u003e backen möchten.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671373259097,"sku":"EBMP1236","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Baeckerleinen.png?v=1774626044"},{"product_id":"gaerkorbbezug-fuer-runde-koerbchen-1000-g-gelb","title":"Marcels Gärkorb-Bezug für runde Körbchen 1000 g (gelb)","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb-Bezug für runde Körbchen kann in den Gärkorb aus Peddigrohr gelegt werden, um zu verhindern, dass z.B. weicher Sauerteig im Korb verklebt. Du kannst den Gärkorb-Bezug auch über den Teig im Gärkorb spannen und so die Hautbildung des Teiges verhindern. Zusätzlich eignet sich die Gärkörbcheneinlage hervorragend als Staubschutz für die Lagerung des Gärkorbs. Passend zum Gärkorb aus Peddigrohr rund Ø 20 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Stoffbezug für das Gärkörbchen wird über den Gärkorb gespannt, bevor der Teigling hineingelegt wird, sodass das Einmehlen vollständig entfällt. Trotz des Bezugs behält der Brotteig die charakteristische Form und Struktur des Peddigrohr-Gärkörbchens bei, ohne dieses zu verschmutzen. Das Gärtuch erleichtert zudem das Herauslösen des Teiglings aus dem Gärkorb, da der Teig nicht an den Rillen haften bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbcheneinlage wurde speziell für das runde Peddigrohr-Gärkörbchen für bis zu 1 kg entwickelt und ist mit einem elastischen gelben Gummiband ausgestattet. Dies ermöglicht das Gären ohne zusätzliches Einmehlen. Dank der Antihaftbeschichtung bleibt der Teig nicht an der Einlage haften, lässt sich mühelos lösen und hinterlässt keine Mehlrückstände. Das Gärtuch schützt vor Bäckerasthma und hält das Gärkörbchen sauber. Die Einlage eignet sich ideal für eine hygienische Teiggärung und sorgt für optimale Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Artikel wird in Deutschland hergestellt und wird den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts, sowie anzuwendender EU-Verordnungen gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeispielhaft sieht du auf dem Foto einen Gärkorbbezug mit dem passenden Gärkorb, welcher so nicht Bestandteil dieses Angebots ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbchen-Einlage kann bei 40 °C in der Waschmaschine mit normalem Waschmittel ohne Bleichmittel gewaschen werden. Eine Reinigung bei bis zu 90 °C ist möglich, jedoch nicht erforderlich. Bitte weder Weichspüler noch Bleichmittel verwenden!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeschichtung mit Abperleffekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewasserabweisend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekein Mehlen notwendig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eniedrige Waschtemperatur und lange Nutzungsdauer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne den Einsatz von Nanotechnologie hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elebensmittelgeprüft nach §31 LFGB (TÜV Rheinland)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671534838105,"sku":"EBMP1386","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorbbezug-rund-gelb-02.jpg?v=1774627257"},{"product_id":"gaerkorbbezug-fuer-lange-und-weite-koerbchen-1000-g-schwarz","title":"Marcels Gärkorb-Bezug für lange und weite Körbchen 1000 g (schwarz)","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb-Bezug für lange Körbchen kann in den Gärkorb aus Peddigrohr gelegt werden, um zu verhindern, dass z.B. weicher Sauerteig im Korb verklebt. Du kannst den Gärkorb-Bezug auch über den Teig im Gärkorb spannen und so die Hautbildung des Teiges verhindern. Zusätzlich eignet sich die Gärkörbcheneinlage hervorragend als Staubschutz für die Lagerung des Gärkorbs. Passend zum \u003cstrong\u003eGärkorb aus Peddigrohr lang 25 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Stoffbezug für das Gärkörbchen wird über den Gärkorb gespannt, bevor der Teigling hineingelegt wird, sodass das Einmehlen vollständig entfällt. Trotz des Bezugs behält der Brotteig die charakteristische Form und Struktur des Peddigrohr-Gärkörbchens bei, ohne dieses zu verschmutzen. Das Gärtuch erleichtert zudem das Herauslösen des Teiglings aus dem Gärkorb, da der Teig nicht an den Rillen haften bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbcheneinlage wurde speziell für das lange Peddigrohr-Gärkörbchen für bis zu 1 kg entwickelt und ist mit einem elastischen schwarzen Gummiband ausgestattet. Dies ermöglicht das Gären ohne zusätzliches Einmehlen. Dank der Antihaftbeschichtung bleibt der Teig nicht an der Einlage haften, lässt sich mühelos lösen und hinterlässt keine Mehlrückstände. Das Gärtuch schützt vor Bäckerasthma und hält das Gärkörbchen sauber. Die Einlage eignet sich ideal für eine hygienische Teiggärung und sorgt für optimale Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Artikel wird in Deutschland hergestellt und wird den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts, sowie anzuwendender EU-Verordnungen gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeispielhaft sieht du auf dem Foto einen Gärkorbbezug mit dem passenden Gärkorb, welcher so nicht Bestandteil dieses Angebots ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbchen-Einlage kann bei 40 °C in der Waschmaschine mit normalem Waschmittel ohne Bleichmittel gewaschen werden. Eine Reinigung bei bis zu 90 °C ist möglich, jedoch nicht erforderlich. Bitte weder Weichspüler noch Bleichmittel verwenden!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeschichtung mit Abperleffekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewasserabweisend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekein Mehlen notwendig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eniedrige Waschtemperatur und lange Nutzungsdauer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne den Einsatz von Nanotechnologie hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elebensmittelgeprüft nach §31 LFGB (TÜV Rheinland)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"position: static !important;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671535362393,"sku":"EBMP1387","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorbbezug-lang-schwarz-02.jpg?v=1776091685"},{"product_id":"teigtuch-baeckertuch-58x56-cm","title":"Marcels Teigtuch – Bäckertuch 58 x 56 cm","description":"\u003cp\u003eDieses Bäckertuch ist bestens geeignet für die Stückgare deiner Baguettes, Brote und Brötchen. Es ist aus 100% Jersey Baumwolle gefertigt und bleibt durch die antimikrobielle und bakteriostatische Wirkung der Beschichtung hygienisch sauber. Das Unterstauben mit Mehl ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bäckertuch mit Abperleffekt verfügt über eine antihaftbeschichtete Oberfläche, die eine saubere und kosteneffiziente Nutzung ermöglicht. Es eignet sich hervorragend für den Einsatz in einem HACCP-Konzept zur hygienischen Lebensmittelverarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer verwendete Stoff besitzt antimikrobielle und bakteriostatische Eigenschaften sowie eine Antihaftwirkung. Dadurch bleibt das Tuch länger sauber, und die Teiglinge bleiben während der Gärzeit nicht daran haften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Teigtuch setzt du während der Ruhezeit\/Gare ein: Es verhindert, dass dein Teig austrocknet, und hält dabei die Temperatur konstant. Ausserdem hat das Tuch eine stützende Funktion für weiche Teiglinge. So kannst du beispielsweise Brötchen auf dem bemehlten Tuch in Reihen anordnen. Dann ziehst du vor jeder neuen Reihe eine Stofffalte hoch, wie eine stützende Zwischenwand. Gerade Baguettes ruhen wunderbar in einer solchen Tuchmulde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWichtig ist, dass du den Teig ganz in das Bäckertuch einhüllst. Du nimmst die Hälfte des Backtuches als Unterlage und nutzt den Reststoff als Abdeckung. Du kannst auch mit einem Backblech arbeiten und dieses mit dem Leinentuch komplett abdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerhindert Fäulnis- und Schimmelbildung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbperl-Beschichtung für optimalen Schutz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserabweisend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Mehlen erforderlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduziert das Risiko von Bäckerasthma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeringe Waschtemperatur bei langer Lebensdauer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne den Einsatz von Nanotechnologie hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLebensmittelecht geprüft nach §31 LFGB\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 40°C mit normalem Waschmittel ohne Bleicheanteil in der Waschmaschine waschen. Das Waschen bis 90°C ist möglich, aber nicht nötig. Keinen Weichspüler oder Bleiche verwenden!\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671547814233,"sku":"EBMP1404","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Teigtuch-neu-Moodbild-12.jpg?v=1774627463"},{"product_id":"peelboard-gaerbrett-43x35x0-8cm","title":"Marcels Peelboard – Gärbrett 43x35x0.8cm","description":"\u003cp\u003eMit unserem hochwertigen Peelboard aus Holz gelingt das Gären und Einschiessen von Broten und in den Ofen mühelos und präzise. Das naturbelassene Holz sorgt für optimale Bedingungen während der Gärphase und eignet sich auch perfekt als Transferbrett für Teiglinge und zum Einschiessen von Broten in den Ofen, ohne ihre Form oder Luftigkeit zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum unser Peelboard?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchonendes Handling: Verhindert das Entgasen des Teigs für eine perfekte Kruste und luftige Krume.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertiges Material: Gefertigt aus robustem, unbehandeltem Holz – natürlich, langlebig und lebensmittelecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Grösse: Perfekt abgestimmt für Baguettes, Ciabatta und andere handwerkliche Brote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Anwendung: Dank der glatten Oberfläche gleitet der Teig mühelos in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOb Hobbybäcker oder Profi – mit unserem Peelboard holst du dir ein unverzichtbares Werkzeug in die Backstube. Entdecken den Unterschied und bring deine Backkunst auf das nächste Level!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Pappelsperrholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasse: 43x35x0.8cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideal für: Brote, Brötchen \u0026amp; mehr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit dein Peelboard lange erhalten bleibt, empfehlen wir, es nach jeder Nutzung mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch abzuwischen. Bitte vermeide Spülmittel oder das Einweichen in Wasser, da Holz Feuchtigkeit aufnimmt und sich verziehen kann. Zur gelegentlichen Pflege kann das Brett mit etwas Speiseöl eingerieben werden, um die Oberfläche geschmeidig zu halten.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671550828889,"sku":"EBMP1413","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Peelboard-Shop-Bild-5.jpg?v=1774627554"},{"product_id":"franzoesischer-gaerkorb-rund-o-28-cm-fuer-1-kg-teig","title":"Französischer Gärkorb rund Ø 28 cm für 1 kg Teig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Gärkörbe mit Leinenbezug – praktisch \u0026amp; dekorativ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem „Banneton entoilé“ Gärkorb aus naturbelassenem Weidenholz bringst du deine Brotbackkunst auf ein neues Level! Der hochwertige Gärkorb mit fest integriertem Leinenbezug ist ideal für die Stückgare und verleiht deinem Brot nicht nur eine gleichmäßige Form, sondern auch eine wunderschöne, bemehlte Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb rustikales Sauerteigbrot, luftiges Landbrot oder kräftiges Vollkornbrot – der Banneton entoilé sorgt für Stabilität, optimales Gären und einfaches Lösen des Teigs, selbst bei sehr weichen Teigen. Der Leinenbezug verhindert das Ankleben und macht das Stürzen besonders leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Korb grosszügig mit Mehl bestäuben, damit der Teig nicht kleben bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDen geformten Teigling in den Korb legen und darin gehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach der Gare den Teigling vorsichtig auf den Backstein oder in den vorgeheizten Brotbacktopf stürzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWird mit dem Schluss nach unten gebacken, kann der Teigling vor dem Backen eingeschnitten werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Leinenbezug muss nicht gewaschen werden – es genügt, überschüssiges Mehl auszuklopfen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinigung \u0026amp; Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Gärkörbe entsprechen dem Standard professioneller französischer Bäckereien, in denen sie auch zur Langzeitführung im Kühlschrank genutzt werden.\u003cbr\u003eMehlreste im Bezug werden einfach ausgeklopft oder mit einer trockenen Bürste entfernt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Leinenbezug ist abnehmbar und sollte nur bei Bedarf vorsichtig von Hand und ohne Waschmittel gereinigt werden – so gelangen keine Rückstände in den Teig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon der Maschinenwäsche wird ausdrücklich abgeraten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Weide statt Peddigrohr?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu Peddigrohr überzeugt Weidenholz durch seine höhere Stabilität, natürliche Robustheit und traditionelle Verarbeitung. Der Gärkorb aus geflochtener Weide ist besonders langlebig, formstabil und atmungsaktiv – ideale Voraussetzungen für eine gleichmäßige Teiggare und eine schöne Krustenbildung. Zudem nimmt Weide Feuchtigkeit gut auf und gibt sie kontrolliert wieder ab, was das Klima im Gärprozess positiv beeinflusst. Auch optisch besticht der Weidenkorb mit seinem rustikal-authentischen Look – perfekt für Brot wie vom Bäcker!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesondere Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efür etwa 1000 g Teig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein Handarbeit hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFestsitzender Leinenbezug für ideale Feuchtigkeitsregulierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaus unbehandeltem flexibel Weidenholz und Naturleinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnendurchmesser: 25 cm, Aussendurchmesser: 28 cm, Höhe: 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671551615321,"sku":"EBMP1415","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Franzoesiche-Gaerkoerbe-gross.jpg?v=1774627581"},{"product_id":"franzoesischer-gaerkorb-rund-o-24-cm-fuer-750g-teig","title":"Französischer Gärkorb rund Ø 24 cm für 750 g Teig","description":"\u003cp\u003eFranzösische\u003cstrong\u003e Gärkörbe mit Leinenbezug – praktisch \u0026amp; dekorativ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem „Banneton entoilé“ Gärkorb aus naturbelassenem Weidenholz bringst du deine Brotbackkunst auf ein neues Level! Der hochwertige Gärkorb mit fest integriertem Leinenbezug ist ideal für die Stückgare und verleiht deinem Brot nicht nur eine gleichmäßige Form, sondern auch eine wunderschöne, bemehlte Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb rustikales Sauerteigbrot, luftiges Landbrot oder kräftiges Vollkornbrot – der Banneton entoilé sorgt für Stabilität, optimales Gären und einfaches Lösen des Teigs, selbst bei sehr weichen Teigen. Der Leinenbezug verhindert das Ankleben und macht das Stürzen besonders leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Korb grosszügig mit Mehl bestäuben, damit der Teig nicht kleben bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDen geformten Teigling in den Korb legen und darin gehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach der Gare den Teigling vorsichtig auf den Backstein oder in den vorgeheizten Brotbacktopf stürzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWird mit dem Schluss nach unten gebacken, kann der Teigling vor dem Backen eingeschnitten werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Leinenbezug muss nicht gewaschen werden – es genügt, überschüssiges Mehl auszuklopfen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinigung \u0026amp; Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Gärkörbe entsprechen dem Standard professioneller französischer Bäckereien, in denen sie auch zur Langzeitführung im Kühlschrank genutzt werden.\u003cbr\u003eMehlreste im Bezug werden einfach ausgeklopft oder mit einer trockenen Bürste entfernt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Leinenbezug ist abnehmbar und sollte nur bei Bedarf vorsichtig von Hand und ohne Waschmittel gereinigt werden – so gelangen keine Rückstände in den Teig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon der Maschinenwäsche wird ausdrücklich abgeraten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Weide statt Peddigrohr?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu Peddigrohr überzeugt Weidenholz durch seine höhere Stabilität, natürliche Robustheit und traditionelle Verarbeitung. Der Gärkorb aus geflochtener Weide ist besonders langlebig, formstabil und atmungsaktiv – ideale Voraussetzungen für eine gleichmäßige Teiggare und eine schöne Krustenbildung. Zudem nimmt Weide Feuchtigkeit gut auf und gibt sie kontrolliert wieder ab, was das Klima im Gärprozess positiv beeinflusst. Auch optisch besticht der Weidenkorb mit seinem rustikal-authentischen Look – perfekt für Brot wie vom Bäcker!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesondere Vorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efür etwa 750g Teig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein Handarbeit hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFestsitzender Leinenbezug für ideale Feuchtigkeitsregulierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaus unbehandeltem flexibel Weidenholz und Naturleinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnendurchmesser: 21 cm, Aussendurchmesser: 24 cm, Höhe: 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671552041305,"sku":"EBMP1416","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Franzoesiche-Gaerkoerbe-gross_d08e41b1-22c6-4e20-999d-7738e545524b.jpg?v=1774627593"},{"product_id":"coming-soon-marcels-teigwanne-gaerbox-mit-deckel-20x30x10-cm","title":"Marcels Teigwanne (Gärbox) MIT Deckel 20x30x10 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelle Teigwanne \/ Gärbox für Brotteige\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese hochwertige \u003cstrong\u003eTeigwanne (Gärbox)\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003e100% lebensmittelechtem, BPA-freiem Polypropylen (PE)\u003c\/strong\u003e ist ein absolutes \u003cstrong\u003eMust-have für jeden Hobbybäcker\u003c\/strong\u003e. Sie wurde speziell für die \u003cstrong\u003eoptimale Gärung von Teigen\u003c\/strong\u003e entwickelt – sowohl für die \u003cstrong\u003eStockgare\u003c\/strong\u003e als auch für die \u003cstrong\u003eStückgare\u003c\/strong\u003e – und schafft ideale Bedingungen für aromatischen, luftigen Teig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der \u003cstrong\u003ekompakten Masse von 20 × 30×10 cm\u003c\/strong\u003e passt sie problemlos in \u003cstrong\u003ehandelsübliche Kühlschränke\u003c\/strong\u003e im Privathaushalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Gärbedingungen – sauber, geschützt und kontrolliert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der \u003cstrong\u003eStockgare\u003c\/strong\u003e ruht dein Teig als Ganzes \u003cstrong\u003elichtgeschützt, sauber und bei gleichmässiger Feuchtigkeit\u003c\/strong\u003e – die perfekte Basis für einen geschmackvollen Brotteig mit idealer Struktur. Der \u003cstrong\u003epassgenaue Deckel\u003c\/strong\u003e verhindert das Austrocknen, lässt aber gleichzeitig überschüssige Gärgase entweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch für die \u003cstrong\u003eStückgare\u003c\/strong\u003e ist diese Gärbox ideal: Der \u003cstrong\u003eglatte Boden ohne Kanten\u003c\/strong\u003e ermöglicht ein müheloses Entnehmen der Teiglinge mit dem Teigspachtel – ganz ohne Verformen oder Festkleben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchdachtes Design für maximale Flexibilität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e10 cm Höhe\u003c\/strong\u003e: Genügend Raum selbst für schwere Teiglinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModular stapelbar\u003c\/strong\u003e: Mehrere Boxen lassen sich platzsparend übereinander stapeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeicht \u0026amp; robust\u003c\/strong\u003e: Extrem stabil, dabei angenehm leicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbeständig\u003c\/strong\u003e: Absorbiert keine Gerüche, geeignet für Kühlschrank \u003cstrong\u003eund Gefrierschrank\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar – mehr als nur eine Teigbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese \u003cstrong\u003eTeig-Gärbox\u003c\/strong\u003e ist ein echtes \u003cstrong\u003eAllround-Talent\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eNeben Stock- und Stückgare eignet sie sich hervorragend zur Herstellung von \u003cstrong\u003eVorteigen wie Biga oder Poolish\u003c\/strong\u003e, sowie zum \u003cstrong\u003eLagern oder Transportieren von Zutaten und Zubehör\u003c\/strong\u003e in deiner Backstube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualität \u0026amp; Sicherheit aus Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in \u003cstrong\u003eItalien\u003c\/strong\u003e aus hochwertigem Polypropylen überzeugt die Teigwanne durch \u003cstrong\u003eLanglebigkeit, Lebensmittelsicherheit und professionelle Verarbeitung\u003c\/strong\u003e – ideal für alle, die beim Brot-Backen keine Kompromisse eingehen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails auf einen Blick\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMasse: \u003cstrong\u003e20 × 30 × 10 cm (BxTxH)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: für max. 2 kg Teig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBPA-frei \u0026amp; 100 % lebensmittelecht\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStapelbar \u0026amp; platzsparend\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlatter Boden für leichtes Entnehmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeckel verhindert Austrocknen, lässt Gärgase entweichen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLeicht, robust \u0026amp; temperaturbeständig\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsorbiert keine Gerüche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671895515481,"sku":"EBMP1451","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Teigwane-Gaerbox-klein-1.jpg?v=1774628692"},{"product_id":"marcels-teigwanne-gaerbox-mit-deckel-40x30x10-cm","title":"Marcels Teigwanne (Gärbox) MIT Deckel 40x30x10 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelle Teigwanne \/ Gärbox für perfekten Pizzateig und Brotteige\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese hochwertige \u003cstrong\u003eTeigwanne (Gärbox)\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003e100% lebensmittelechtem, BPA-freiem Polypropylen (PE)\u003c\/strong\u003e ist ein absolutes \u003cstrong\u003eMust-have für jeden Hobby- und Profi-Pizzaiolo\u003c\/strong\u003e. Sie wurde speziell für die \u003cstrong\u003eoptimale Gärung von Pizzateig\u003c\/strong\u003e entwickelt – sowohl für die \u003cstrong\u003eStockgare\u003c\/strong\u003e als auch für die \u003cstrong\u003eStückgare\u003c\/strong\u003e – und schafft ideale Bedingungen für aromatischen, luftigen Teig wie aus der Pizzeria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Platz für \u003cstrong\u003ebis zu sechs Teiglinge à 260–280 g\u003c\/strong\u003e (oder sogar \u003cstrong\u003ebis zu 350 g pro Teigling\u003c\/strong\u003e) bietet diese \u003cstrong\u003ePizzateig-Box\u003c\/strong\u003e maximale Flexibilität. Dank der \u003cstrong\u003ekompakten Masse von 40 × 30×10 cm\u003c\/strong\u003e passt sie problemlos in \u003cstrong\u003ehandelsübliche Kühlschränke\u003c\/strong\u003e im Privathaushalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Gärbedingungen – sauber, geschützt und kontrolliert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der \u003cstrong\u003eStockgare\u003c\/strong\u003e ruht dein Teig als Ganzes \u003cstrong\u003elichtgeschützt, sauber und bei gleichmässiger Feuchtigkeit\u003c\/strong\u003e – die perfekte Basis für einen geschmackvollen Pizzateig mit idealer Struktur. Der \u003cstrong\u003epassgenaue Deckel\u003c\/strong\u003e verhindert das Austrocknen, lässt aber gleichzeitig überschüssige Gärgase entweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch für die \u003cstrong\u003eStückgare\u003c\/strong\u003e ist diese Gärbox ideal: Der \u003cstrong\u003eglatte Boden ohne Kanten\u003c\/strong\u003e ermöglicht ein müheloses Entnehmen der Teiglinge mit dem Teigspachtel – ganz ohne Verformen oder Festkleben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchdachtes Design für maximale Flexibilität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e10 cm Höhe\u003c\/strong\u003e: Genügend Raum selbst für schwere Teiglinge (z. B. New York Style Pizza oder Focaccia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModular stapelbar\u003c\/strong\u003e: Mehrere Boxen lassen sich platzsparend übereinander stapeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeicht \u0026amp; robust\u003c\/strong\u003e: Extrem stabil, dabei angenehm leicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbeständig\u003c\/strong\u003e: Absorbiert keine Gerüche, geeignet für Kühlschrank \u003cstrong\u003eund Gefrierschrank\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar – mehr als nur eine Teigbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese \u003cstrong\u003eTeig-Gärbox\u003c\/strong\u003e ist ein echtes \u003cstrong\u003eAllround-Talent\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eNeben Stock- und Stückgare eignet sie sich hervorragend zur Herstellung von \u003cstrong\u003eVorteigen wie Biga oder Poolish\u003c\/strong\u003e, sowie zum \u003cstrong\u003eLagern oder Transportieren von Zutaten und Zubehör\u003c\/strong\u003e in deiner Home-Pizzeria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualität \u0026amp; Sicherheit aus Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in \u003cstrong\u003eItalien\u003c\/strong\u003e aus hochwertigem Polypropylen überzeugt die Teigwanne durch \u003cstrong\u003eLanglebigkeit, Lebensmittelsicherheit und professionelle Verarbeitung\u003c\/strong\u003e – ideal für alle, die beim Pizza-Backen keine Kompromisse eingehen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails auf einen Blick\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMasse: \u003cstrong\u003e40 × 30 × 10 cm (BxTxH)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: \u003cstrong\u003ebis zu 6 Teiglinge à 260–280 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Teiglinge bis \u003cstrong\u003e350 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBPA-frei \u0026amp; 100 % lebensmittelecht\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStapelbar \u0026amp; platzsparend\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlatter Boden für leichtes Entnehmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeckel verhindert Austrocknen, lässt Gärgase entweichen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsorbiert keine Gerüche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLeicht, robust \u0026amp; temperaturbeständig\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671896465753,"sku":"EBMP1452","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Teigwane-Gaerbox-gross-1.jpg?v=1774628704"},{"product_id":"brod-taylor-gaerautomat-schongarer-fp-205-2","title":"Brod \u0026 Taylor Gärautomat + Schongarer FP-205","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrod \u0026amp; Taylor Klappbarer Gärautomat und Schongarer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer faltbare Gärautomat \u0026amp; Schongarer FP-205 ist die Weiterentwicklung des bekannten FP-201. Er besitzt eine noch bessere Temperaturgenauigkeit sowie einen Schongarmodus. Die Produktion vom FP-201 wurde somit eingestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brod \u0026amp; Taylor Gärautomat ist platzsparend zu verstauen und mit wenigen Handgriffen wieder gebrauchsfertig aufgebaut. Der FP-205 kann kontinuierlich verwendet werden um eine Temperaturen von ca. 21 °C bis 90 °C zu bieten. Siehe \u003ca href=\"https:\/\/brodandtaylor.eu\/de\/faq-de\/\"\u003eFAQs\u003c\/a\u003e für weitere Informationen. Lagerung: Gitter, Wasserschale sowie Wände können im Gärautomaten verstaut werden. Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWichtig: Dieser Gärautomat hat KEINE Kühlungsfunktion. Demnach können nur Temperaturen erreicht werden, die über der Raumtemperatur liegen.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Gerät. Unendliche Möglichkeiten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eIhr Kochtopf wird zum Schongarer\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePraktisches \u0026amp; platzsparendes Design.\u003cbr\u003eIhr Lieblings-Kochtopf wird zu Ihrem Lieblings-Schongarer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDer Traum eines jeden Hobby-Bäckers\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenaue Temperaturregelung. Konstante Luftfeuchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKultivierung perfektioniert\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ultimative Lösung für die Fermentierung und Kultivierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusgeklügeltes faltbares Design\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaltbares Design für platzsparende Aufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGross genug, um mehrere Brotlaibe oder eine grosse Rührschüssel aufzunehmen – Zusammengeklappt passt er zusammen mit Ihren Backblechen oder Schneidebrettern, in jede grössere Küchenschublade. Das Gitter sowie die Wasserschale werden im zusammengeklappten Gerät verstaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 21°-49° C im Gärmodus \u0026amp; bis zu 90° C im Schongarmodus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTypische Luftfeuchtigkeit 60-80 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeizplatte aus eloxiertem Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGitter aus Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserschale aus Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerstärkter Polypropylenkörper mit grossem Sichtfenster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBedienungsanleitung mit Rezeptheft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200W Leistungsaufnahme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpannung: 220-240 V, 60 Hz (200 Watt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 3.4 kg, Gewicht mit Verpackung 4.3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 2 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInnenmass (geöffnet) BxTxH: 38x32x20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAussenmass (geöffnet) BxTxH: 46x37x27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAussenmass (gefaltet) BxTxH: 46x37x8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferumfang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFaltbarer Gärautomat FP-205\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserschale aus Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahlgitter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBedienungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezeptheft EN\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eWie es funktioniert: Gärmodus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brod \u0026amp; Taylor Gärautomat \u0026amp; Schongarer FP 205 schafft eine Umgebung mit gleichbleibender Niedertemperaturwärme, die für viele Kochprozesse unerlässlich ist. Unser Gärautomat bietet die ideale Wärme für Teig, Joghurt, Superfoods und zum Schokolade temperieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Thermostat in der Unterseite des Gärautomaten steuert die Wärme, sodass der Gärautomat viel kontinuierlicher arbeitet als handelsübliche Joghurtzubereiter, Dehydratoren oder Öfen mit Gäreinschüben. Die Zutaten werden durch Strahlungswärme von der Basis erwärmt und bleiben in der Regel innerhalb von wenigen Grad stabil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchonende und gleichmässige Strahlungswärme steigt von der Aluminium-Heizplatte auf und erwärmt die Zutaten. Gitter und Einschübe werden beim Verstauen im Gerät aufbewahrt. Im Gärmodus stehen Ihnen mit dem digitalen Temperaturregler Einstellungen von 21°-49° C zu Verfügung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eGärmodus – Feucht\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür aufgehenden Brotteig kann die Luftfeuchtigkeit durch Verwendung des mitgelieferten Wasserbehälters (typische Luftfeuchtigkeit 60-80 %) erhöht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eGärmodus – Trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brod \u0026amp; Taylor Gärautomat \u0026amp; Schongarer FP 205 kann natürlich auch ohne Wasserschale benutzt werden. Dies ist für das Temperieren von Schokolade sowie das Herstellen von Joghurt, Butter, Tempeh, Kefir, Kombucha, Saurer Creme, Creme Fraiche, Käse und Natto besonders geeignet. Entfernen Sie dazu die Wasserschale und stellen Sie Ihren Behälter mit den Zutaten auf das Gestell über der Heizplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie es funktioniert: Schongarmodus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer erste faltbare Slow Cooker der Welt: Verstaut nur 8cm dünn!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brod \u0026amp; Taylor Gärautomat und Schongarer FP 205 kann im Schongarmodus betrieben werden, um traditionelle Slow-Cook Rezepte zu kochen oder mal etwas Ausgefallenes zuzubereiten wie zum Beispiel schwarzen Knoblauch herzustellen oder Sous-Vide Kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStellen Sie hierzu Ihren Kochtopf direkt auf die Heizplatte. Für das Schongaren wird sowohl das Gitter als auch die Wasserschale entfernt. Stellen Sie die gewünschte Temperatur auf dem Digitaldisplay entsprechend den Angaben im Brod \u0026amp; Taylor Rezept ein. \u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671949287769,"sku":"21617","price":199.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Brod-Taylor-Gaerautomat-Diane-Slow-cooker-with-red-pot-inside-1.jpg?v=1774629252"},{"product_id":"brod-taylor-zusatzgitter-fuer-gaerautomat-schongarer-fp-205","title":"Brod \u0026 Taylor Zusatzgitter für Gärautomat + Schongarer FP-205","description":"\u003cp\u003eDieses robuste Edelstahlgitter wurde speziell für den Gärautomaten von Brod \u0026amp; Taylor entwickelt. Es erweitert die Gärfläche und bietet zusätzlichen Platz für Kleingebäck wie Gipfeli, Croissants, kleine Hefezöpfe, Brötchen oder Hefegebäck in Formen. Dank der flachen und stabilen Ablage liegt das Gebäck sicher und gleichmässig in der Gärkammer – perfekt für die Herstellung größerer Mengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"102\" data-end=\"460\"\u003eMit dem praktischen Zusatzgitter erhöhst du die Kapazität deines Brod \u0026amp; Taylor Gärautomaten und schaffst zusätzlichen Platz für eine gleichmässige und schonende Gärung deiner Teige. Besonders geeignet ist das Gitter für empfindliche Teiglinge wie Gipfeli, Croissants, Brötchen oder kleine Hefezöpfe, die dadurch ihre Form behalten und optimal aufgehen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"462\" data-end=\"813\"\u003e\u003cstrong data-start=\"462\" data-end=\"533\"\u003eBeeinträchtigt das Gitter die Temperaturverteilung im Gärautomaten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"462\" data-end=\"813\"\u003eNein – die bewährte, gleichmässige Verteilung von Wärme und Feuchtigkeit bleibt auch mit dem Zusatzgitter vollständig erhalten. Auch beim Fermentieren überzeugt das Gitter: Es bietet Platz für mehrere Gläser Joghurt oder Kefir und unterstützt so die Herstellung grösserer Mengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"815\" data-end=\"999\"\u003eHergestellt aus hochwertigem Edelstahl, ist das Gitter nicht nur langlebig und hygienisch, sondern auch besonders pflegeleicht – ideal für den regelmässigen Einsatz in deiner Backstube.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57671960527193,"sku":"21618","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Brod-Taylor-Gaerautomat-Zusatzgitter-1_58adbb25-f373-4424-9f2d-8d63c62f3d08.jpg?v=1774629263"},{"product_id":"gaerkoerbchen-baguette-36-cm","title":"Gärkorb aus Peddigrohr Baguette 36 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 600g. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672167260505,"sku":"002744","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkoerbchen-Baguette-36-cm_Geschenkideen_6193_3.jpg?v=1774630430"},{"product_id":"gaerkoerbchen-bezug-gross","title":"Gärkorb-Bezug (Leinen) gross","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb-Bezug gross kann in den Gärkorb aus Peddigrohr gelegt werden, um zu verhindern, dass z.B. weicher Sauerteig im Korb verklebt. Du kannst den Gärkorb-Bezug auch über den Teig im Gärkorb spannen und so die Hautbildung des Teiges verhindern. Dieser Bezug eignet sich, je nach Verwendung, für Gärkörbe aus Peddigrohr mit einer Grösse von bis zu Ø 35 cm oder von 38 x 13 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Stockgare Deines Brotteiges bespannst Du den Gärkorb mit diesem Bezug. Dazu spannst Du den Bezug direkt über den sauberen, noch leeren Gärkorb aus Peddigrohr und drückst ihn in der Mitte etwas nach unten. Danach bestreust Du den Gärkorb bzw. den Bezug grosszügig mit Mehl oder Bäckerstärke, so verklebt der Teig anschliessend nicht. Bäckerstärke hat zudem den Vorteil, dass das Brot schön glänzt, wenn man es vor dem Backen mit etwas Wasser einstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach legst Du den vorbereiteten Teigling in den Gärkorb. Dieser wird für die Stückgare mit einem Teigtuch zugedeckt, um ein Verkrusten zu verhindern - wenn Du einen zweiten Gärkorb-Bezug hast, kannst Du auch diesen über den Gärkorb spannen. Dadurch bleibt der Teig auch aussen weich und geschmeidig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der angegebenen Gärzeit entfernst Du den darüber gespannten Bezug. Danach stürzt Du den Teigling auf ein Backblech, einen Brotstein oder in einen Gusseisentopf und bäckst ihn gemäss Rezept. Auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa findest viele interessante und leckere Brot-Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Normalfall muss der Bezug nicht nach jeder Verwendung gewaschen werden. Sollte dies einmal nötig sein, so kannst Du ihn von Hand oder bei 40 °C in der Waschmaschine ohne Spülmittel reinigen (nicht chemisch reinigen). Beachte bitte, dass durch das Waschen bei zu hohen Temperaturen der Gummi, der das Spannen des Bezugs ermöglicht, brüchig wird und ausleiern kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672167489881,"sku":"003856","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkoerbchen-Bezug-gross_Geschenkideen_8418_3.jpg?v=1774630439"},{"product_id":"gaerkoerbchen-bezug-klein","title":"Gärkorb-Bezug (Leinen) klein","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb-Bezug klein kann in den Gärkorb aus Peddigrohr gelegt werden, um zu verhindern, dass z.B. weicher Sauerteig im Korb verklebt. Du kannst den Gärkorb-Bezug auch über den Teig im Gärkorb spannen und so die Hautbildung des Teiges verhindern. Dieser Bezug eignet sich, je nach Verwendung, für Gärkörbe aus Peddigrohr mit einer Grösse von bis zu Ø 20 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Stockgare Deines Brotteiges bespannst Du den Gärkorb mit diesem Bezug. Dazu spannst Du den Bezug direkt über den sauberen, noch leeren Gärkorb aus Peddigrohr und drückst ihn in der Mitte etwas nach unten. Danach bestreust Du den Gärkorb bzw. den Bezug grosszügig mit Mehl oder Bäckerstärke, so verklebt der Teig anschliessend nicht. Bäckerstärke hat zudem den Vorteil, dass das Brot schön glänzt, wenn man es vor dem Backen mit etwas Wasser einstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanach legst Du den vorbereiteten Teigling in den Gärkorb. Dieser wird für die Stückgare mit einem Teigtuch zugedeckt, um ein Verkrusten zu verhindern - wenn Du einen zweiten Gärkorb-Bezug hast, kannst Du auch diesen über den Gärkorb spannen. Dadurch bleibt der Teig auch aussen weich und geschmeidig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der angegebenen Gärzeit entfernst Du den darüber gespannten Bezug. Danach stürzt Du den Teigling auf ein Backblech, einen Brotstein oder in einen Gusseisentopf und bäckst ihn gemäss Rezept. Auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa findest viele interessante und leckere Brot-Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIm Normalfall muss der Bezug nicht nach jeder Verwendung gewaschen werden. Sollte dies einmal nötig sein, so kannst Du ihn von Hand oder bei 40 °C in der Waschmaschine ohne Spülmittel reinigen (nicht chemisch reinigen). Beachte bitte, dass durch das Waschen bei zu hohen Temperaturen der Gummi, der das Spannen des Bezugs ermöglicht, brüchig wird und ausleiern kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672167883097,"sku":"003855","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkoerbchen-Bezug-klein_Geschenkideen_8417_3.jpg?v=1774630448"},{"product_id":"gaerkoerbchen-oval-23-5-x-12-cm","title":"Gärkorb aus Peddigrohr oval 23.5x12 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 450 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003cbr\u003eDieser Gär- oder Teigkorb besteht aus natürlichem Peddigrohr, hat runde Enden und ist innen gerillt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672168309081,"sku":"003422","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkoerbchen-oval-23.5-x-12-cm_Geschenkideen_7873_3.jpg?v=1774630457"},{"product_id":"gaerkoerbchen-rechteckig-26-5-cm","title":"Gärkorb aus Peddigrohr rechteckig 26.5 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1000g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672168571225,"sku":"002743","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkoerbchen-rechteckig-26.5-cm_Geschenkideen_6192_3.jpg?v=1774630466"},{"product_id":"gaerkoerbchen-rund-o-25-cm","title":"Gärkorb aus Peddigrohr rund Ø 25 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: #27afb1;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672169423193,"sku":"003536","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/GaerkorbausPeddigrohr_rund_O19cm.jpg?v=1774630475"},{"product_id":"gaerkoerbchen-oval-aehre-20-x-14-cm","title":"Gärkorb aus Peddigrohr oval Ähre 20x14 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1000 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672297611609,"sku":"003664","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkoerbchen-oval-Aehre-20-x-14-cm_Geschenkideen_8204_3.jpg?v=1774632328"},{"product_id":"holzschliff-gaerkoerbchen-rechteckig-aehre-25-x-13-x-7-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff rechteckig Ähre 25x13x7 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. Für eine schöne Form und eine elastische Teighaut während der Stückgare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Bei der Herstellung sowie dem Trocknungsprozes können leichte braune Verfärbungen und Flecken auftreten, diese sind natürlich und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken bei guter Belüftung lagern, stapelbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672298004825,"sku":"003935","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzschliff-Gaerkoerbchen-rechteckig-Aehre-25-x-13-x-7-cm_Gaerkoerbchen_8546_3.jpg?v=1774632347"},{"product_id":"holzschliff-gaerkoerbchen-rund-herz-o-18-5-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff rund Herz Ø 18.5 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. Für eine schöne Form und eine elastische Teighaut während der Stückgare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Bei der Herstellung sowie dem Trocknungsprozes können leichte braune Verfärbungen und Flecken auftreten, diese sind natürlich und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" href=\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.ch\/produkt\/kunststoff-teigtuecher\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken bei guter Belüftung lagern, stapelbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672298234201,"sku":"003938","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzschliff-Gaerkoerbchen-rund-Herz-O-18.5-cm_Gaerkoerbchen_8550_3.jpg?v=1774632357"},{"product_id":"holzschliff-gaerkoerbchen-rund-rille-o-18-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff rund Rille Ø 18 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb mit Holzschliff rund Rille ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. Für eine schöne Form und eine elastische Teighaut während der Stückgare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Bei der Herstellung sowie dem Trocknungsprozes können leichte braune Verfärbungen und Flecken auftreten, diese sind natürlich und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch)\u003c\/span\u003e abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken bei guter Belüftung lagern, stapelbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672298430809,"sku":"003940","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzschliff-Gaerkoerbchen-rund-Rille-O-18-cm_Gaerkoerbchen_8551_3.jpg?v=1774632366"},{"product_id":"holzschliff-gaerkoerbchen-rund-rille-o-22-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff rund Rille Ø 22 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1000 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. Für eine schöne Form und eine elastische Teighaut während der Stückgare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Bei der Herstellung sowie dem Trocknungsprozes können leichte braune Verfärbungen und Flecken auftreten, diese sind natürlich und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGärfolie (Teigtuch) \u003c\/span\u003eabdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken bei guter Belüftung lagern, stapelbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672298627417,"sku":"003936","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzschliff-Gaerkoerbchen-rund-Rille-O-22-cm_Gaerkoerbchen_8547_3.jpg?v=1774632375"},{"product_id":"holzschliff-gaerkoerbchen-rund-waffel-o-22-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff rund Waffel Ø 22 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1000 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. 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Sie verhindern das Zusammenkleben Deiner Teiglinge beim Gärenlassen und schützen Deinen Brotteig vor dem Austrocknen. Durch diese Teigtücher bleiben sowohl die Luftfeuchtigkeit als auch die Temperatur während dem ganzen Gärprozess konstant. Die Teigtücher sind auf eine Breite von 57 cm und eine Länge von 77 cm zugeschnitten und sind mehrmals verwendbar.\u003cbr\u003eEine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei mehreren Teiglingen kannst Du den Kunststoff drapieren und die Teiglinge zwischen die entstandenen Falten legen. Vor der Stückgare des Teiges solltest Du das Tuch leicht mit Mehl bestauben, dann löst sich der Teigling noch leichter aus dem Tuch.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672331559257,"sku":"004774","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Kunststoff-Teigtuecher-57-x-77-cm-100-Stueck_Teigtuecher_9907_3.jpg?v=1774633037"},{"product_id":"reinigungsbuerste-fuer-gaerkoerbe","title":"Reinigungsbürste für Gärkörbe","description":"\u003cp\u003eDiese Reinigungsbürste für Gärkörbe ist ein unentbehrliches Werkzeug, um Deine Gärkörbe schonend zu pflegen: Die Reinigung eines Gärkorbes ist super-easy: Trockene Mehlrückstände lassen sich problemlos durch simples Ausklopfen gut entfernen. Teigrückstände sollten allerdings komplett entfernt werden.\u003cbr\u003eIdealweise lässt Du den Gärkorb nach der Verwendung komplett trocknen. Danach den Gärkorb gut ausklopfen und dann die Mehlreste und vor allem die Teigrückstände mit der Reinigungsbürste entfernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGärkörbe aus Peddigrohr oder Holzschliff sollten niemals unter fliessendem Wasser oder gar mit Spülmittel gereinigt werden. Dadurch könnte ein Gärkorb unbrauchbar werden, da das Spülmittel in die Oberfläche des Material einzieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Borsten in warmen Wasser unter 40 °C für 5-10 Minuten einweichen lassen und später mit klarem Wasser abspülen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672350761305,"sku":"004641","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Reinigungsbuerste-fuer-Gaerkoerbchen_Brot-Hilfsmittel_9740_3.jpg?v=1774633170"},{"product_id":"gaerkorb-aus-peddigrohr-oval-35-x-15-x-8-cm-inkl-leinenbezug-fuer-ca-1000-g-teig","title":"Gärkorb aus Peddigrohr oval 35x15x8 cm inkl. Leinenbezug (für ca. 1000 g Teig)","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb oval aus Peddigrohr wird mit dem dazu passenden Leinenbezug geliefert. Er ist 35 cm lang und 15 cm breit und ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 1000 g.Der Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003cbr\u003e\nIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGärkorbbezug\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gärkorb-Bezug mit Gummiband kann in runde Gärkörbe gelegt werden, um zu verhindern, dass z.B. weicher Sauerteig im Korb verklebt. Du kannst den Gärkorb-Bezug auch über den Teig im Gärkorb spannen und so die Hautbildung des Teiges verhindern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003e\nDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003e\nNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS Backform!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672366031193,"sku":"4638","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorb-oval-Inkl.-Bezug-V01.jpg?v=1774633246"},{"product_id":"gaerkorb-aus-peddigrohr-rund-o-19-cm-inkl-leinenbezug-fuer-ca-750-g-teig","title":"Gärkorb aus Peddigrohr rund Ø 19 cm inkl. Leinenbezug (für ca. 750 g Teig)","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb rund aus Peddigrohr wird mit dem dazu passenden Leinenbezug geliefert. Er hat 19 cm Durchmesser und ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003cbr\u003e\nIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGärkorbbezug\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gärkorb-Bezug mit Gummiband kann in runde Gärkörbe gelegt werden, um zu verhindern, dass z.B. weicher Sauerteig im Korb verklebt. Du kannst den Gärkorb-Bezug auch über den Teig im Gärkorb spannen und so die Hautbildung des Teiges verhindern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003e\nDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003e\nNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS Backform!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672366293337,"sku":"4633","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerkorb-aus-Peddigrohr-rund-mit-Bezug-V01.jpg?v=1774633256"},{"product_id":"gaerkorb-mit-holzschliff-oval-rille-23x12x7-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff oval Rille 23x12x7 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb mit Holzschliff oval Rille ist bestens geeignet, um deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. Für eine schöne Form und eine elastische Teighaut während der Stückgare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Bei der Herstellung sowie dem Trocknungsprozes können leichte braune Verfärbungen und Flecken auftreten, diese sind natürlich und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken bei guter Belüftung lagern, stapelbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken ausbürsten oder ausklopfen, bei 100 bis 120 °C trocknen lassen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672422949209,"sku":"003933","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzschliff-Gaerkoerbchen-oval-Rille-23-x-12-x-7-cm_Gaerkoerbchen_3095_1-1.jpg?v=1774634325"},{"product_id":"gaerkorb-mit-holzschliff-oval-rille-29x13x7-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff oval Rille 29x13x7 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb mit Holzschliff oval Rille ist bestens geeignet, um deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. Für eine schöne Form und eine elastische Teighaut während der Stückgare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Bei der Herstellung sowie dem Trocknungsprozes können leichte braune Verfärbungen und Flecken auftreten, diese sind natürlich und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken bei guter Belüftung lagern, stapelbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken ausbürsten oder ausklopfen, bei 100 bis 120 °C trocknen lassen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672423211353,"sku":"003932","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzschliff-Gaerkoerbchen-oval-Rille-29-x-13-x-7-cm_Gaerkoerbchen_3094_1-1.jpg?v=1774634334"},{"product_id":"gaerkorb-mit-holzschliff-rund-spirale-o-18-5-cm","title":"Gärkorb mit Holzschliff rund Spirale Ø 18.5 cm","description":"\u003cp\u003eDieser Gärkorb mit Holzschliff rund Spirale ist bestens geeignet, um deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gärkörbchen wird aus nachhaltigem Fichtenholz hergestellt und zu einem dichten Cellulosegewebe gepresst. Die glatte, geschlossene Oberfläche speichert Wärme optimal und verhindert das Ankleben des Teiges – auch bei weichen Teigen. Für eine schöne Form und eine elastische Teighaut während der Stückgare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Bei der Herstellung sowie dem Trocknungsprozes können leichte braune Verfärbungen und Flecken auftreten, diese sind natürlich und stellen keinen Mangel dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken bei guter Belüftung lagern, stapelbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken ausbürsten oder ausklopfen, bei 100 bis 120 °C trocknen lassen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672423407961,"sku":"003939","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Holzschliff-Gaerkoerbchen-rund-Spirale-O-18.5-cm_Gaerkoerbchen_3101_1-1.jpg?v=1774634343"},{"product_id":"brod-taylor-gaerblech-zu-gaerautomat-schongarer-fp-205","title":"Brod \u0026 Taylor Gärblech zu Gärautomat + Schongarer FP-205","description":"\u003cp\u003eDieses Edelstahl-Gärblech wurde passgenau für den Brod \u0026amp; Taylor Gärautomaten entwickelt und bietet die ideale Unterlage für die Gärung von Kleingebäck wie Gipfeli, Croissants, kleinen Hefezöpfen, Brötchen oder Hefegebäck in Formen. Die flache und stabile Oberfläche sorgt dafür, dass die Teiglinge sicher liegen und gleichmässig in der Gärkammer aufgehen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Gärblech von Brod \u0026amp; Taylor ist der perfekte Begleiter auf dem Weg zu deinem idealen Brot. Mit seinem durchdachten Design sorgt es für eine gleichmässige Temperaturverteilung und eine präzise Feuchtigkeitsregulierung während der Gärung – beides ist entscheidend für eine optimale Teigentwicklung und hervorragende Backergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung des Gärblechs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Kombination mit dem Brod \u0026amp; Taylor Gärautomaten lässt sich der Teig mühelos und komfortabel bearbeiten. Besonders empfindliche Teiglinge wie Croissants, Gipfeli, kleine Hefezöpfe oder Brötchen bleiben sowohl während als auch nach der Gärung in Form und unversehrt. Die bewährte gleichmässige Wärme- und Feuchtigkeitsverteilung des Gärautomaten bleibt durch das Gärblech vollständig erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgal, ob du ein erfahrener Bäcker oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch bist – dieses Gärblech hilft dir, deine Backtechnik weiter zu perfektionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank des hochwertigen Edelstahls ist das Gärblech langlebig, hygienisch und einfach zu reinigen – ideal für den regelmässigen Einsatz in deiner heimischen Backstube. In Kombination mit dem platzsparenden, innovativen Design des Gärautomaten, der sowohl Gär- als auch Schongarfunktionen vereint, eröffnen sich dir zahlreiche neue Möglichkeiten beim Backen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672427274585,"sku":"007342","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/Gaerblech-zu-Brod-Taylor-Gaerautomat-FP-205_Brot-Hilfsmittel_17039_1.jpg?v=1774634427"},{"product_id":"marcels-premium-garkorb-set-rund","title":"Marcels Premium Gärkorb-Set rund","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGärkorb rund 20 cm Durchmesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gärkorb aus Peddigrohr ist bestens geeignet, um Deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g. Grösse: Durchmesser: 20 cm, Höhe aussen: 8 cm, Höhe innen 7 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003eGärkorbbezug rund Abperleffekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbcheneinlage wurde speziell für das runde Peddigrohr-Gärkörbchen für bis zu 1 kg entwickelt und ist mit einem elastischen gelben Gummiband ausgestattet. Dies ermöglicht das Gären ohne zusätzliches Einmehlen. Dank der Antihaftbeschichtung bleibt der Teig nicht an der Einlage haften, lässt sich mühelos lösen und hinterlässt keine Mehlrückstände. Das Gärtuch schützt vor Bäckerasthma und hält das Gärkörbchen sauber. Die Einlage eignet sich ideal für eine hygienische Teiggärung und sorgt für optimale Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbchen-Einlage kann bei 40 °C in der Waschmaschine mit normalem Waschmittel ohne Bleichmittel gewaschen werden. Eine Reinigung bei bis zu 90 °C ist möglich, jedoch nicht erforderlich. Bitte weder Weichspüler noch Bleichmittel verwenden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57795704258905,"sku":"EBMP1411","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/EbMP1386_Gaerkorbbezug_gelb_V2.jpg?v=1784807589"},{"product_id":"marcels-premium-garkorb-set-lang","title":"Marcels Premium Gärkorb-Set lang","description":"\u003cp\u003eDieses Gärkorb-Set lang besteht aus einem 25 cm langen Gärkorb aus Peddigrohr und einem dazu passenden Gärkorbbezug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGärkorb 25 cm lang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gärkorb aus Peddigrohr ist bestens geeignet, um deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g. Breite: 13 cm, Breite: 14.5 cm, Höhe aussen: 8 cm, Höhe innen: 7 cm, Länge: 25 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGärkorbbezug Abperleffekt\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbcheneinlage wurde speziell für das lange Peddigrohr-Gärkörbchen für bis zu 1 kg entwickelt und ist mit einem elastischen schwarzen Gummiband ausgestattet. Dies ermöglicht das Gären ohne zusätzliches Einmehlen. Dank der Antihaftbeschichtung bleibt der Teig nicht an der Einlage haften, lässt sich mühelos lösen und hinterlässt keine Mehlrückstände. Das Gärtuch schützt vor Bäckerasthma und hält das Gärkörbchen sauber. Die Einlage eignet sich ideal für eine hygienische Teiggärung und sorgt für optimale Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbchen-Einlage kann bei 40 °C in der Waschmaschine mit normalem Waschmittel ohne Bleichmittel gewaschen werden. Eine Reinigung bei bis zu 90 °C ist möglich, jedoch nicht erforderlich. Bitte weder Weichspüler noch Bleichmittel verwenden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57795767664985,"sku":"EBMP1412","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/EBMP1387_Gaerkorbbezug_schwarz_V3.jpg?v=1784807621"}],"url":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/collections\/teiguehrung-gaerung.oembed","provider":"Marcel Paa","version":"1.0","type":"link"}