{"product_id":"callebaut-callets-weiss-10-kg","title":"Callebaut Callets Weiss 1.0 kg","description":"\u003cp\u003eCallebaut Callets Weiss Kuvertüre eignet sich ausgezeichnet für feine Ganache, Pralinen oder um Schokoladefiguren zu giessen. Ihr Einsatz ist sehr vielseitig: lass deiner Kreativität freien Lauf!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn unserem Online-Kurs \"Hausgemachte Pralinen\" lernst du nicht nur das Temperieren und den richtigen Umgang mit Couverture, sondern auch die Herstellung von sensationellen selbstgemachten Pralinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCallebaut bietet eine grosse Auswahl an weissen Schokoladen, von süss über cremig bis hin zu einem raffinierten Hauch von Karamell. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Ausserdem verwendet Callebaut ausschliesslich 100% reine Kakaobutter sowie natürliche Bourbon Vanille, die die Karamellnote hervorhebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKakaogehalt: mind. 28.0%\u003cbr\u003eMilchgehalt: mind. 22.0%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperaturkurve:\u003cbr\u003eSchmelztemperatur: 45°C\u003cbr\u003eKristallisationstemperatur: 27°C\u003cbr\u003eArbeitstemperatur: 28\/29°C\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57670910476633,"sku":"10007","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/CM100070.jpg?v=1774622081","url":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/products\/callebaut-callets-weiss-10-kg","provider":"Marcel Paa","version":"1.0","type":"link"}