{"product_id":"marcels-premium-garkorb-set-lang","title":"Marcels Premium Gärkorb-Set lang","description":"\u003cp\u003eDieses Gärkorb-Set lang besteht aus einem 25 cm langen Gärkorb aus Peddigrohr und einem dazu passenden Gärkorbbezug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGärkorb 25 cm lang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gärkorb aus Peddigrohr ist bestens geeignet, um deinem Brotteig vor dem Backen etwas Ruhe zu gönnen und fördert einen optimalen Gärprozess des Teiges. Dabei kann sich der Teig entfalten und nimmt die gewünschte Form und das Oberflächenmuster des Gärkorbes an. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Dieser Gärkorb ist geeignet für eine Teigmenge bis zu 750 g. Breite: 13 cm, Breite: 14.5 cm, Höhe aussen: 8 cm, Höhe innen: 7 cm, Länge: 25 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied merkt man nach dem Backen: Teiglinge bzw. Brotlaibe, die im Gärkorb ruhen konnten, sind viel luftiger und besser geformt. Frisch aus dem Ofen wird das Brot nicht nur sensationell duften, sondern auch aussergewöhnlich aussehen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu einer Kuchenform dient die Brotform nur dem Ruhen des Teiges – vor dem Backen wird der Teig aus der Form auf den Brotbackstein oder das Backblech gestürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGärkorbbezug Abperleffekt\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbcheneinlage wurde speziell für das lange Peddigrohr-Gärkörbchen für bis zu 1 kg entwickelt und ist mit einem elastischen schwarzen Gummiband ausgestattet. Dies ermöglicht das Gären ohne zusätzliches Einmehlen. Dank der Antihaftbeschichtung bleibt der Teig nicht an der Einlage haften, lässt sich mühelos lösen und hinterlässt keine Mehlrückstände. Das Gärtuch schützt vor Bäckerasthma und hält das Gärkörbchen sauber. Die Einlage eignet sich ideal für eine hygienische Teiggärung und sorgt für optimale Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben\u003cbr\u003eDen vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Gärfolie (Teigtuch) abdecken und den Teig gären lassen\u003cbr\u003eNach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorb nach der Verwendung komplett trocknen lassen, Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen, Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST! Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärkörbchen-Einlage kann bei 40 °C in der Waschmaschine mit normalem Waschmittel ohne Bleichmittel gewaschen werden. Eine Reinigung bei bis zu 90 °C ist möglich, jedoch nicht erforderlich. Bitte weder Weichspüler noch Bleichmittel verwenden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Paa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57795767664985,"sku":"EBMP1412","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6965\/7689\/files\/EBMP1387_Gaerkorbbezug_schwarz_V3.jpg?v=1784807621","url":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/products\/marcels-premium-garkorb-set-lang","provider":"Marcel Paa","version":"1.0","type":"link"}