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PAA GREEN
Backmalz, 100 g
Artikelnummer: 14155
Lieferfrist: 1-3 Tage
Dieses Backmalz ist ein Backmittel zur Herstellung von Weizenkleingebäcken wie z.B. Weizenbrötchen. Bei Verwendung bei Brotwaren & Gebäcken fördert Backmalz den Trieb des Gebäckes und verleiht ihm eine schöne Farbe. Ausserdem verbessert es die Struktur der Krume und ist auch für eine knusprigere Kruste des Gebäckes verantwortlich.
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100006 vorrätig
Dieses Backmalz ist ein Backmittel zur Herstellung von Weizenkleingebäcken wie z.B. Weizenbrötchen. Bei Verwendung bei Brotwaren & Gebäcken fördert Backmalz den Trieb des Gebäckes und verleiht ihm eine schöne Farbe. Ausserdem verbessert es die Struktur der Krume und ist auch für eine knusprigere Kruste des Gebäckes verantwortlich.
Hinweis
Bei Verwendung bei Brotwaren & Gebäcken fördert Backmalz den Trieb des Gebäckes und verleiht ihm eine schöne Farbe. Ausserdem verbessert es die Struktur der Krume und ist auch für eine knusprigere Kruste des Gebäckes verantwortlich.
Dosierung: ca. 2,5% auf Mehl
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1622 kJ / 388 kcal |
| Fett | 3.80 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.10 g |
| Kohlenhydrate | 51.00 g |
| davon Zucker | 24.00 g |
| Eiweiß | 34.00 g |
| Salz | 0.10 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1.05 kg |
|---|---|
| Inhalt | 100 g |
| Zutaten | Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGLUTEN, Zucker, WEIZENquellmehl, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme). |
| Glutenfrei | Nein |
| Laktosefrei | Ja |
| Vegan | Ja |
| Vegetarisch | Ja |
| Allergene | Enthält Gluten |
| Lagerung | kühl und trocken lagern |
| Produktionsland | Deutschland |
| Produzent | Cake Masters Siemensstraße 24 49770 Herzlake |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1622 kJ / 388 kcal |
| Fett | 3.80 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.10 g |
| Kohlenhydrate | 51.00 g |
| davon Zucker | 24.00 g |
| Eiweiß | 34.00 g |
| Salz | 0.10 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1.05 kg |
|---|---|
| Inhalt | 100 g |
| Zutaten | Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGLUTEN, Zucker, WEIZENquellmehl, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme). |
| Glutenfrei | Nein |
| Laktosefrei | Ja |
| Vegan | Ja |
| Vegetarisch | Ja |
| Allergene | Enthält Gluten |
| Lagerung | kühl und trocken lagern |
| Produktionsland | Deutschland |
| Produzent | Cake Masters Siemensstraße 24 49770 Herzlake |
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| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1622 kJ / 388 kcal |
| Fett | 3.80 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.10 g |
| Kohlenhydrate | 51.00 g |
| davon Zucker | 24.00 g |
| Eiweiß | 34.00 g |
| Salz | 0.10 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1.05 kg |
|---|---|
| Inhalt | 100 g |
| Zutaten | Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGLUTEN, Zucker, WEIZENquellmehl, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme). |
| Glutenfrei | Nein |
| Laktosefrei | Ja |
| Vegan | Ja |
| Vegetarisch | Ja |
| Allergene | Enthält Gluten |
| Lagerung | kühl und trocken lagern |
| Produktionsland | Deutschland |
| Produzent | Cake Masters Siemensstraße 24 49770 Herzlake |
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