Carma Ruby Azalina 40% 200 g

Artikelnummer: 16163
Lieferfrist: 1-3 Tage

Carma Ruby Azalina ist eine edle Kuvertüre aus der Schweiz. Durch den hohen Kakaoanteil ergibt sich ein fruchtiger, aromatischer Geschmack mit einer angenehmen Süße aus Schweizer Zucker – die perfekte Mischung.

7.95  inkl. MwSt.

Enthält 7% MwSt.
(5.30  / 1 kg)
zzgl. Versand
Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

Vorrätig

Carma Ruby Azalina ist eine edle Kuvertüre aus der Schweiz. Durch den hohen Kakaoanteil ergibt sich ein fruchtiger, aromatischer Geschmack mit einer angenehmen Süße aus Schweizer Zucker – die perfekte Mischung. Sie ist ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts. Kakaogehalt: mind. 40,0%. Milchgehalt: mind. 22,1%.

In unserem Online-Kurs „Hausgemachte Pralinen“ lernst Du nicht nur das Temperieren und den richtigen Umgang mit Couverture, sondern auch die Herstellung von sensationellen selbstgemachten Pralinen.

Temperaturkurve

  • Schmelztemperatur: 40/45°C
  • Kristallisationstemperatur: 26/27°C
  • Arbeitstemperatur: 30/32°C
Zutaten
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator Soyalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Natürliches Vanillearoma
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie2348 KJ / 561 kcal
Fett39,90 g
davon gesättigte Fettsäuren24,00 g
Kohlenhydrate38,80 g
davon Zucker36,00 g
Eiweiß6,20 g
Salz0,01 g
**.
Gewicht 1.55 kg
Füllmenge

200 g

Glutenfrei

Ja

Laktosefrei

Nein

Vegan

Nein

Vegetarisch

Ja

Allergene

Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein

Lagerhinweise

kühl und trocken lagern

Produzent

CARMA Barry Callebaut Schweiz AG Westpark Pfingstweidstrasse 60 8005 Zürich Schweiz

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Carma Ruby Azalina 40% 200 g“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Das könnte dir auch gefallen …

Carma Ruby Azalina 40% 200 g
7.95  inkl. MwSt.