Eiscreme 1.0 - Online-Kurs

Eiscreme – „GELATO NOBILE“ – Online-Kurs

Kurs Übersicht

Mach aus Deiner Küche Deine hauseigene Gelateria!

Fruchtig, cremig, süss oder auch mit etwas Crunch – bei der Eisherstellung sind die Kombinationsmöglichkeiten unendlich. Und Eis selber herzustellen macht nicht nur unheimlich Spass, sondern ist auch bedeutend gesünder als jenes aus dem Supermarkt, besteht ausschliesslich aus natürlichen Zutaten und es schmeckt einfach unbeschreiblich lecker: eine wahre Gaumenfreude!

Ob Eiscreme (Sahne- oder Milcheis), Fruchteis, Frozen Joghurt, Sorbet – in diesem Kurs wird nichts ausgelassen.

Lass Dich inspirieren und probiere dieses trendige „GELATO NOBILE“ selber aus!

Kurs Inhalt

• über 20 HD-Video Lektionen mit überall und zu jederzeit verfügbarem Zugang
• Lebenslanger Zugang zum Mitgliederbereich
• Kurs Dokumentationen und Rezepte
• Back Geheimnisse sowie viele Tipps und Tricks zum Torten backen
• Antworten auf persönliche Fragen direkt von Marcel

Lektionen im Überblick

• Einleitung
• Die richtige Eismaschine
• Zutaten und Wirkung
• Bindemittel
• ABC der verschiedenen Eissorten
• Eisherstellung
• Eisherstellung OHNE Eismaschine
• Milch Sahne Eis OHNE Eier
  – Schokoladen Iglu auf Schokoladentaler
  – Kokos Schoko Magnum
  – Amarena Kirschen Eis
  – Ableitungen
• Milch Sahne Eis MIT Eier
  – Erdbeertörtchen Vanille Eis
  – Stracciatella Cookies Eis
  – Ableitungen
• Frozen Joghurt
  – Himbeer Sticks
• Sorbet Kugeln
  – Pfirsich & Erdbeer Sorbet in der Waffel
  – Ableitungen
• Veganes Eis
  – Ice Cream Rolls mit Walnuss-Eis
• Fruchteis
  – Exotic Eis Torte
• Häufige Fehler
• Verwendetes Werkzeug, Material

Lass uns zusammen sensationelle Brote Backen!

LG Marcel