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Fondant Torten Grundlagen – Online-Kurs
Artikelnummer: MP1001
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In dieser Online Klasse lernst Du Schritt für Schritt eine perfekte Fondant Torte zu backen und zu dekorieren.
Der Kurs wird direkt von der Back Academy in Rechnung gestellt.
39.90 € inkl. MwSt.
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In dieser Online Klasse lernst Du Schritt für Schritt eine perfekte Fondant Torte zu backen und zu dekorieren.
Kurs Inhalt
- 10 HD-Video Lektionen mit überall und zu jederzeit verfügbarem Zugang
- Lebenslanger Zugang
- Kurs Dokumentationen und Rezepte
- Back Geheimnisse sowie viele Tipps und Tricks zum Torten backen
- Antworten auf persönliche Fragen direkt von Marcel
Lektionen im Überblick
- Einleitung, Werkzeuge und Hilfsmittel zum Torten backen
- Tortenaufbau sowie den Herstellungs-Ablauf richtige planen und umsetzen
- Grössen und Mengen für Teig, Füllungen und Cremen anpassen und berechne
- Verarbeitung und Verwendung von Marzipan, Blütenpaste, Modellier- und Rollfondant
- Schokoladen Torten Boden Herstellung mit Tipps und Tricks
- Ganache Herstellung mit einer gelingsicheren Methode
- Torte Füllen und Einstreichen
- Rosen aus Blütenpaste modellieren
- Torte mit Roll Fondant einschlagen und sicher stapeln
- Bonus: Biskuit und Rührteig Grundrezept und Ableitungen
Lass und zusammen backen.
LG Marcel
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