Fondant Torten Grundlagen – Online-Kurs

Artikelnummer: MP1001

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In dieser Online Klasse lernst Du Schritt für Schritt eine perfekte Fondant Torte zu backen und zu dekorieren.

Der Kurs wird direkt von der Back Academy in Rechnung gestellt. 

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In dieser Online Klasse lernst Du Schritt für Schritt eine perfekte Fondant Torte zu backen und zu dekorieren.

Kurs Inhalt

  • 10 HD-Video Lektionen mit überall und zu jederzeit verfügbarem Zugang
  • Lebenslanger Zugang
  • Kurs Dokumentationen und Rezepte
  • Back Geheimnisse sowie viele Tipps und Tricks zum Torten backen
  • Antworten auf persönliche Fragen direkt von Marcel

Lektionen im Überblick

  • Einleitung, Werkzeuge und Hilfsmittel zum Torten backen
  • Tortenaufbau sowie den Herstellungs-Ablauf richtige planen und umsetzen
  • Grössen und Mengen für Teig, Füllungen und Cremen anpassen und berechne
  • Verarbeitung und Verwendung von Marzipan, Blütenpaste, Modellier- und Rollfondant
  • Schokoladen Torten Boden Herstellung mit Tipps und Tricks
  • Ganache Herstellung mit einer gelingsicheren Methode
  • Torte Füllen und Einstreichen
  • Rosen aus Blütenpaste modellieren
  • Torte mit Roll Fondant einschlagen und sicher stapeln
  • Bonus: Biskuit und Rührteig Grundrezept und Ableitungen

Lass und zusammen backen.

LG Marcel

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