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Glycerin 100 g

Artikelnummer: 10516

Lieferfrist: 1-3 Tage

Glycerin wird zur besseren Bindung, Feucht- und Frischhaltung verwendet. Es hat eine emulgierende Wirkung und verbessert somit die Verbindung von Wasser und Fett in den Massen.

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Glycerin wird zur besseren Bindung, Feucht- und Frischhaltung verwendet. Es hat eine emulgierende Wirkung und verbessert somit die Verbindung von Wasser und Fett in den Massen. Das hier angebotene Glycerin ist rein pflanzlichen Ursprungs.

Verwendung
  • Speiseeis (verhindert deren Austrocknung und einen zu süßen Geschmack)
  • Pralinen (verhindert den Fettreif)
  • Zuckerglasuren/Fondantmassen
  • Biskuit- und Sandmassen
  • Zuckerdekor- und Schaustücke
  • Mousse und Cremes
Dosierung

20-30g auf 1000g Masse

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1505 KJ / 359 kcal
Fett0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren0.00 g
Kohlenhydrate86.50 g
davon Zucker0.00 g
Eiweiß0.00 g
Salz0.00 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.13 kg
Inhalt

100 g

Zutaten

Glycerin (E 422).

Glutenfrei

Ja

Laktosefrei

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

keine

Lagerhinweis

kühl und trocken lagern

Produzent

Pati-Versand Siemensstraße 24 49770 Herzlake

Bewertungen

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NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1505 KJ / 359 kcal
Fett0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren0.00 g
Kohlenhydrate86.50 g
davon Zucker0.00 g
Eiweiß0.00 g
Salz0.00 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.13 kg
Inhalt

100 g

Zutaten

Glycerin (E 422).

Glutenfrei

Ja

Laktosefrei

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

keine

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NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1505 KJ / 359 kcal
Fett0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren0.00 g
Kohlenhydrate86.50 g
davon Zucker0.00 g
Eiweiß0.00 g
Salz0.00 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.13 kg
Inhalt

100 g

Zutaten

Glycerin (E 422).

Glutenfrei

Ja

Laktosefrei

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

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