Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 2458 KJ / 587 kcal |
Fett | 42.90 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 38.90 g |
Kohlenhydrate | 48.70 g |
davon Zucker | 47.20 g |
Eiweiß | 2.80 g |
Salz | 0.00 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr |
Artikelnummer: 11148
Lieferfrist: 1-3 Tage
Diese kakaohaltige Fettglasur kannst Du ähnlich wie dunkle Kuvertüre verwenden. Neben Kakaopulver und Zucker enthalten Fettglasuren jedoch unter anderem keine Kakaobutter, sondern andere Pflanzenfette.
6.95 € inkl. MwSt.
100176 vorrätig
Diese kakaohaltige Fettglasur kannst Du ähnlich wie dunkle Kuvertüre verwenden. Neben Kakaopulver und Zucker enthalten Fettglasuren jedoch unter anderem keine Kakaobutter, sondern andere Pflanzenfette.
Die Glasur lässt sich wesentlich leichter verarbeiten als Kuvertüre. Kuvertüre muss vor der Verarbeitung temperiert werden. Erfolgt das Temperieren nicht vollständig und fachmännisch, kann die Kuvertüre später grau und stumpf werden. Auch kann es passieren, dass die Kuvertüre nicht richtig fest wird und keinen zarten Schmelz hat. Nicht so bei der Fettglasur. Du Brauchst die Fettglasur nur zu erwärmen und schon kannst Du diese verarbeiten. Das Temperieren entfällt komplett. Die Glasur wird immer fest und glänzt perfekt.
Außerdem wird die Fettglasur nicht so spröde wie Kuvertüre. Eine überzogene Torte lässt sich dadurch ohne Probleme schneiden. Kuvertüre würde splittern.
Löse die Fettglasur im Wasserbad bei 40-50°C auf. Anschließend kannst Du Deine Produkte überziehen, tunken oder filieren.
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 2458 KJ / 587 kcal |
Fett | 42.90 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 38.90 g |
Kohlenhydrate | 48.70 g |
davon Zucker | 47.20 g |
Eiweiß | 2.80 g |
Salz | 0.00 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr |
Gewicht | 0.043 kg |
---|---|
Inhalt | 1 kg |
Zutaten | Zucker, Pflanzenfett gehärtet, Kakao fettarm, SOJAMEHL, Emulgator: SOJALECITHIN; Bourbon-Vanilleextrakt, Salz. |
Glutenfrei | Ja |
Laktosefrei | Nein |
Vegan | Nein |
Vegetarisch | Ja |
Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milchbestandteilen enthalten. |
Lagerhinweis | kühl und trocken lagern |
Produktionsland | Vereinigtes Königreich |
Produzent | Renshawbaking 229 Crown Street Liverpool L8 7RF Großbritanien |
Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 2458 KJ / 587 kcal |
Fett | 42.90 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 38.90 g |
Kohlenhydrate | 48.70 g |
davon Zucker | 47.20 g |
Eiweiß | 2.80 g |
Salz | 0.00 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr |
Gewicht | 0.043 kg |
---|---|
Inhalt | 1 kg |
Zutaten | Zucker, Pflanzenfett gehärtet, Kakao fettarm, SOJAMEHL, Emulgator: SOJALECITHIN; Bourbon-Vanilleextrakt, Salz. |
Glutenfrei | Ja |
Laktosefrei | Nein |
Vegan | Nein |
Vegetarisch | Ja |
Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milchbestandteilen enthalten. |
Lagerhinweis | kühl und trocken lagern |
Produktionsland | Vereinigtes Königreich |
Produzent | Renshawbaking 229 Crown Street Liverpool L8 7RF Großbritanien |
Es gibt noch keine Bewertungen.
Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 2458 KJ / 587 kcal |
Fett | 42.90 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 38.90 g |
Kohlenhydrate | 48.70 g |
davon Zucker | 47.20 g |
Eiweiß | 2.80 g |
Salz | 0.00 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr |
Gewicht | 0.043 kg |
---|---|
Inhalt | 1 kg |
Zutaten | Zucker, Pflanzenfett gehärtet, Kakao fettarm, SOJAMEHL, Emulgator: SOJALECITHIN; Bourbon-Vanilleextrakt, Salz. |
Glutenfrei | Ja |
Laktosefrei | Nein |
Vegan | Nein |
Vegetarisch | Ja |
Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milchbestandteilen enthalten. |
Lagerhinweis | kühl und trocken lagern |
Produktionsland | Vereinigtes Königreich |
Produzent | Renshawbaking 229 Crown Street Liverpool L8 7RF Großbritanien |
Es gibt noch keine Bewertungen.
Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert
Marcel Paa GmbH
Luzernerstrasse 21
5643 Sins – Schweiz
order@marcelpaa-shop.com
Bürozeiten
Mo-Fr von
08:00-12:00 Uhr / 13:00-16:00 Uhr
Telefon: +41 41 787 00 85
Täglicher Versand werktags
Deutschland: kostenlos ab 75 EUR, sonst 5.00 EUR
Österreich: kostenlos ab 150 EUR, sonst 10.00 EUR
Welt: 16.00 EUR
keine Lieferung in die Schweiz
Rücksendungen
allfällige Rücksendungen (ausser Lebensmittel & Bücher) bitte an:
Marcel Paa Shop
Siemensstr. 24
49770 Herzlake
Zahlungsarten
Bei uns kannst Du bequem mit Rechnung, PayPal oder den aufgeführten Kreditkarten bezahlen.
Jetzt Newsletter abonnieren von meinen neusten Rezepte und zusätzlich von super Geschenken profitieren
OSTERAKTION: Profitiere jetzt von 10% auf alle nicht reduzierten Artikel mit dem Gutschein-Code: ostern23 Ausblenden
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.