In diesem Backbuch teilt Bäcker-Konditor-Meister Marcel Paa sein Wissen rund ums Thema Backen und Zuckerersatz. Neben zahlreichen leckeren, einfachen, aber raffinierten Rezepten von Hefegebäck über Guetzli und Kuchen bis hin zu Torten werden die Vor- und Nachteile von alternativen Süssungsmitteln aufgezeigt und wie man ohne oder mit wenig Zucker zu einem perfekten und leckeren Ergebnis kommt.
Mit vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wertvollen Tipps und ansprechenden Bildern gelingt jedes süsse Rezept auch mit wenig Zucker.
Lasst Euch von der Vielfalt der unterschiedlichsten Gebäcken, Kuchen, Guetzli und Torten, den wunderschönen Bildern und den Rezepten inspirieren!
Viel Spass beim Nachbacken und gutes Gelingen – Schön hast du zu mir gefunden!
Herzlichst,
Dein Marcel
ISBN: 978-3-906869-37-7
Format: 21 x 27 cm
Seiten: 170
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