Entdecke die Premium Vanille-Schoten direkt von den Vanillebauern aus Indonesien. Unsere Extra langen Planifolia-Vanille-Schoten (auch Bourbon-Vanille genannt) sind frisch, aromatisch und von höchster Bio-Qualität. Jede Schote wird von Hand kalibriert und ist mindestens 21 cm lang, ideal zum Verfeinern von Cremes, Saucen, Desserts, Gebäck oder Getränken.
Produktdetails:
- Länge: 21–23 cm – Extra lang für intensives Aroma
- Gewicht: ca. 6–8 g pro Schote
- Qualität: Grade A Premium, Bio-Qualität, leicht ölig und sehr ergiebig
- Vanillingehalt: ca. 2–2,63 %
- Feuchtigkeitsgehalt: ca. 27–30 % (je nach Lagerung)
- Farbe: dunkelbraun bis schwarz glänzend
- Konsistenz: weich, füllig und ledrig
- Aroma: intensiv, würzig kräftig mit süßer Duftnote
Anwendungstipps
- Mark herauskratzen: Schote längs aufschneiden und das Mark mit einem Messer oder Teelöffel entnehmen.
- Vanillezucker herstellen: Restliche Schote halbieren und in ein Gefäß mit Zucker legen.
- Marmelade oder Saucen: Schote beim Einkochen einfach mitkochen.
- Vielfältiger Einsatz: Perfekt für Cremes, Saucen, Gebäck, Desserts oder Getränke.
Lagerung
Am besten in dem mitgelieferten Gläschen im Kühlschrank aufbewahren, damit das intensive Vanillearoma möglichst lange erhalten bleibt.
Produktvorteil:
Mit dieser Premium-Vanille-Schote erhältst du ein hochwertiges, aromatisches Naturprodukt, das deine Speisen exquisit verfeinert – für Hobby- und Profi-Köche, die intensiven Vanillegeschmack lieben.
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