Die Prèmo Pralinenmasse Zartbitter hat einen ausgezeichneten Geschmack, einen zarten Schmelz und sind fix und fertig. Du kannst die Pralinenmasse direkt in Schokoladenhohlkörper oder Pralinenschalen abfüllen, dazu erwärmst Du die Pralinenmasse leicht, um eine flüssigere Konsistenz zu erhalten. Verfeinere die Pralinenmasse ganz nach Deinem Geschmack z. B. mit Alkohol, Nüssen, Aromapasten oder Crispies. Die Prèmo Pralinenmassen enthalten kein Wasser.
Dies hat folgende Vorteile gegenüber normalen Canache-Füllungen, die mit gekochter Sahne hergestellt werden: Zutaten wie Crispies können keine Feuchtigkeit aufnehmen und bleiben somit knackig. Deine fertigen Pralinen bleiben länger frisch..
550 g Pralinenmasse sind ausreichend für eine Lage Pralinenhohlkörper.
Du bekommst beim Kauf nur die Pralinenmasse. Keine Hohlkörper oder Dekoration.
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