Mit dieser konischen Schillerlockenform 16 cm lassen sich im Handumdrehen feine Vanillecornet oder Schillerlocken herstellen. Diese knusprig gebackenen, leicht caramelisierten und leckeren Vanille-Cornets erinnern an die Kindheit wie kaum ein anderes Patisserie.
Anwendung
Wickele einen ca. 4 cm breiten Blätterteigstreifen von der Spitze der Schillerlockenform zur Öffnung. Bei jeder Wicklung überlappst Du die vorherige Wicklung um ca. 2 cm. Nach dem Backen kannst Du die Schillerlocken nach Belieben süß mit Frucht, Sahne, Cremes oder auch herzhaft mit Frischkäse, Pastete usw. füllen.
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