{"id":35963,"date":"2023-12-08T09:00:42","date_gmt":"2023-12-08T08:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/?post_type=product&#038;p=35963"},"modified":"2024-04-07T15:08:58","modified_gmt":"2024-04-07T13:08:58","slug":"marcels-dampferzeuger-ofenbedampfer","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/marcels-dampferzeuger-ofenbedampfer\/","title":{"rendered":"Marcels Dampferzeuger (Ofenbedampfer)"},"content":{"rendered":"<p><iframe title=\"Der Dampferzeuger f\u00fcr den Backofen ist da - Marcels  Bedampfer f\u00fcr den Backofen\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ICwOZbtOras?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Brot wie in der Backstube \u2013 Kein Problem mit Marcels platzsparenden Ofenbedampfer aus Edelstahl, mit Wasserbeh\u00e4lter und Einf\u00fcllschlauch aus hitzebest\u00e4ndigem Silikon. Der Dampf verleiht Deinem Brot nicht nur eine knusprige Kruste, sondern auch eine feuchte Krume, einen sch\u00f6nen Glanz und mehr Volumen. Er erm\u00f6glicht so einen optimalen Backvorgang auch im herk\u00f6mmlichen Haushaltsbackofen. <strong>Dieses Produkt wird in Deutschland hergestellt.<\/strong><\/p>\n<p>Der <em>5,3cm<\/em> schlanke Edelstahlkasten kann mit Hilfe zweier Haken an den Einsch\u00fcben des Backofens aufgeh\u00e4ngt werden. Wahlweise k\u00f6nnen die Haken zur Seite geklappt oder abmontiert und der Bedampfer direkt auf den Backofenboden (je nach Backofenmodel) gestellt werden. <em>Haken sind bei der Lieferung nicht montiert.<\/em><\/p>\n<p>Beschwaden, Nachschwaden und zeitversetztes Schwaden ist durch den mitgelieferten Wasserbeh\u00e4lter und Einf\u00fcllschlauch ohne Verbrennungsgefahr bei geschlossenem Backofen m\u00f6glich.<\/p>\n<p>Anstelle der h\u00e4ufig verwendeten Lavasteine, die Staub aufwirbeln, sobald Wasser darauf gegossen wird, nutzt dieser Bedampfer hochwertige <em>Steine, die keinen Staub abgeben.<\/em><\/p>\n<p><strong>Download: <a href=\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/12\/Marcels-Dampferzeuger-Ofenbedampfer-Gebrauchsanweisung.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Marcels Dampferzeuger &#8211; Ofenbedampfer &#8211; Gebrauchsanweisung<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Anwendung<\/strong><\/p>\n<p>Den Einf\u00fcllschlauch in das runde Loch auf der Oberfl\u00e4che des Ofenbedampfers stecken und an den Einsch\u00fcben des Backofens aufh\u00e4ngen (oder je nach Ofentyp auf den Boden stellen). Die Ofent\u00fcr schliessen, den Schlauch in die Ofent\u00fcr klemmen und den Ofen 30-45 Minuten vorheizen.<\/p>\n<p><strong>ACHTUNG:<\/strong> Der verarbeitete hochwertige Edelstahl leitet die Hitze sehr gut und wird dadurch wirklich SEHR HEISS! Der Ofenbedampfer sollte daher nach dem Vorheizen nicht mehr ber\u00fchrt werden.<\/p>\n<p>Die Teiglinge in den Ofen schieben und die Ofent\u00fcr schliessen. Durch den Schlauch mit dem mitgelieferten Becher von aussen etwa 50 ml warmes Wasser in den Bedampfer giessen und der Ofen wird sofort bedampft. <strong>Hinweis:<\/strong> kein kochendes Wasser in den Becher geben (Verbr\u00fchungsgefahr).<\/p>\n<p>Je nach Rezept, nach etwa 15-20 Min. die Ofent\u00fcr kurz \u00f6ffnen, damit der Dampf entweichen kann und die Brote fertig backen.<\/p>\n<p>Mit dem Bedampfen oder der Beschwadung muss nicht immer zeitgleich mit dem Einschiessen der Teiglinge gestartet werden. Wieviel Dampf f\u00fcr welche Backzeit zugef\u00fchrt werden sollte, h\u00e4ngt von verschiedenen Faktoren ab. Wir empfehlen daher, die Angaben in den jeweiligen Rezepten zu beachten.<\/p>\n<p><strong>Vorteile des Ofenbedampfers<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Auf kleinem Raum verstaubar<\/li>\n<li>Teiglinge bekommen bedeutend mehr Ofentrieb und dadurch die Brote mehr Volumen<\/li>\n<li>Brote bekommen eine knusprige Kruste und einen sch\u00f6nen Glanz<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Hinweis<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Bitte Bedienungsanleitung des Backofenherstellers beachten.<\/li>\n<li>Bei nicht sachgem\u00e4sser Benutzung des Dampferzeugers wird keine Haftung \u00fcbernommen.<\/li>\n<li>Beim \u00d6ffnen der Backofent\u00fcr ist Vorsicht geboten, da es durch den heissen Dampf zu Verbr\u00fchungen kommen kann.<\/li>\n<li>Nicht f\u00fcr Pyrolyse-Funktion geeignet.<\/li>\n<li>Bitte beachte, dass der Dampf nur bei Verwendung von kaltem Wasser sichtbar ist; wir empfehlen allerdings f\u00fcr eine schnellere Dampfentwicklung handwarmes Wasser zu verwenden.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Lieferumfang<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1x Ofenbedampfer<\/li>\n<li>1x Silikonschlauch (hitzebest\u00e4ndig) \u2013 L\u00e4nge: 75 cm; Durchmesser: 7 mm<\/li>\n<li>1x Kunststoffbecher mit Deckel<\/li>\n<li>2x Befestigungshaken<\/li>\n<li>1x Inbusschl\u00fcssel (Schrauben leicht anziehen)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Technische Daten<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Gr\u00f6sse: L\u00e4nge 28 cm x Breite 5,3 cm x H\u00f6he 8 cm ohne Haken, ca. 10 cm mit Haken<\/li>\n<li>Gewicht:\u00a0 1.650 g Gewichtsunterschiede durch F\u00fcllung m\u00f6glich<\/li>\n<li>Aussenmaterial: Edelstahl<\/li>\n<li>Hinweis: Nicht f\u00fcr Pyrolyse-Funktion geeignet.<\/li>\n<li>F\u00fcllmaterial: Steine<\/li>\n<li>Becher: Kunststoff (Biopolymer aus nachwachsenden Rohstoffen)<\/li>\n<li>Deckel: TPE<\/li>\n<li>Schlauch: hitzebest\u00e4ndiges Silikon<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brot wie in der Backstube \u2013 Kein Problem mit Marcels platzsparenden Ofenbedampfer aus Edelstahl. 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