{"id":4773,"date":"2021-03-11T10:59:19","date_gmt":"2021-03-11T09:59:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/?post_type=product&#038;p=4773"},"modified":"2024-03-19T13:50:43","modified_gmt":"2024-03-19T12:50:43","slug":"bio-schokolade-weiss-38-10-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/bio-schokolade-weiss-38-10-kg\/","title":{"rendered":"Bio-Schokolade weiss 38% 1 kg"},"content":{"rendered":"<p><iframe title=\"Kuvert\u00fcre temperieren - einfachste Anleitung\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HsmoDBz4emQ?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Diese Bio-Schokolade wei\u00df eignet sich ausgezeichnet f\u00fcr feine Ganache, Pralinen oder um Schokoladefiguren zu giessen. Ihr Einsatz ist sehr vielseitig: lass Deiner Kreativit\u00e4t freien Lauf!<\/p>\n<p>Von den n\u00f6rdlichen Regionen Perus, dem Amazonasgebiet, bis hin zu den s\u00fcdlichen Kakaofeldern sind es die lang gezogenen T\u00e4ler am Fu\u00dfe der Anden, in denen die Kakaob\u00e4ume gedeihen. Der Kakao unserer Schokolade kommt aus dem Cuzco-Gebiet. Mehrere Familien, die diesen Kakao anbauen, sind in einer Kooperative zusammengeschlossen. Die Kooperativen organisieren die Ernte des Edelkakaos und sind f\u00fcr die Fermentation und Trocknung des Kakaos verantwortlich.<\/p>\n<p>Alle Rohstoffe sind aus biologischem, nachhaltigem Anbau und werden fair gehandelt. Damit unterst\u00fctzt unser Hersteller Projekte, die nachhaltigen Anbau und nachhaltiges Wirtschaften verfolgen. Er setzt sich daf\u00fcr ein, dass die Kakaobauern angemessen entlohnt werden.<\/p>\n<p>Auf die Zugabe von Lecithin und geschmacksunterst\u00fctzenden Aromen wird vollst\u00e4ndig verzichtet. Unsere Schokolade enth\u00e4lt somit nur Kakaobestandteile, Vollmilchpulver und Rohrohrzucker. Der nat\u00fcrliche Geschmack wird Sie beeindrucken. Kakaogehalt mind. 38,0%. Milchgehalt: 21,0%. DE-\u00d6KO-006<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Bio-Schokolade wei\u00df eignet sich ausgezeichnet f\u00fcr feine Ganache, Pralinen oder um Schokoladefiguren zu giessen. 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