{"id":7735,"date":"2021-05-02T09:00:15","date_gmt":"2021-05-02T07:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/?post_type=product&#038;p=7735"},"modified":"2023-11-14T20:33:06","modified_gmt":"2023-11-14T19:33:06","slug":"brot-fachkunde-online-kurs","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/brot-fachkunde-online-kurs\/","title":{"rendered":"Brot Fachkunde &#8211; Online-Kurs"},"content":{"rendered":"<p><iframe title=\"Enzyme und die Funktion beim Brot backen einfach erkl\u00e4rt - Back Academy neuer Kurs\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4poiszLCrVc?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Mehl, Wasser, Salz und ein Triebmittel \u2013 und schon kannst Du ein leckeres Brot herstellen! Was aber passiert in den einzelnen Vorg\u00e4ngen, wie Knet- und G\u00e4rungsprozess, worauf ist zu achten und wie kann dadurch das Endergebnis beeinflusst werden?<\/p>\n<p>Diesen und vielen weiteren Fragen meiner Community wollen wir in diesem Kurs auf den Grund gehen. Dabei zeige ich Dir, nicht nur die entscheidenden Unterschiede der verschiedenen Getreidearten und deren Verarbeitung, sondern Du bekommst auf wertvolles Hintergrundwissen mitgeteilt.<\/p>\n<p>Weitere Details dazu findest Du direkt in der <a href=\"https:\/\/www.back-academy.ch\/produkt\/brot-fachkunde\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Back Academy<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mehl, Wasser, Salz und ein Triebmittel \u2013 und schon kannst Du ein leckeres Brot herstellen! Was aber passiert in den einzelnen Vorg\u00e4ngen, wie Knet- und G\u00e4rungsprozess, worauf ist zu achten und wie kann dadurch das Endergebnis beeinflusst werden?<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #28aeb0;\">Der Kurs wird direkt von der Back Academy in Rechnung gestellt.\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":7741,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"labels":[],"product_cat":[35,116,118],"product_tag":[1082,1080,1084,1081,1079,1083,1078,1085],"giftcard-category":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.0 (Yoast SEO v22.0) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Brot Fachkunde - Online-Kurs - Marcel Paa \u2013 Shop Deutschland<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mehl, Wasser, Salz und ein Triebmittel \u2013 und schon kannst Du ein leckeres Brot herstellen! Was aber passiert in den einzelnen Vorg\u00e4ngen, wie Knet- und G\u00e4rungsprozess, worauf ist zu achten und wie kann dadurch das Endergebnis beeinflusst werden?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/brot-fachkunde-online-kurs\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Brot Fachkunde - Online-Kurs\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mehl, Wasser, Salz und ein Triebmittel \u2013 und schon kannst Du ein leckeres Brot herstellen! Was aber passiert in den einzelnen Vorg\u00e4ngen, wie Knet- und G\u00e4rungsprozess, worauf ist zu achten und wie kann dadurch das Endergebnis beeinflusst werden?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/brot-fachkunde-online-kurs\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Marcel Paa \u2013 Shop Deutschland\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-14T19:33:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/05\/Brot-Fachkunde-V02.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/brot-fachkunde-online-kurs\/\",\"url\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/brot-fachkunde-online-kurs\/\",\"name\":\"Brot Fachkunde - Online-Kurs - Marcel Paa \u2013 Shop Deutschland\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-05-02T07:00:15+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-14T19:33:06+00:00\",\"description\":\"Mehl, Wasser, Salz und ein Triebmittel \u2013 und schon kannst Du ein leckeres Brot herstellen! Was aber passiert in den einzelnen Vorg\u00e4ngen, wie Knet- und G\u00e4rungsprozess, worauf ist zu achten und wie kann dadurch das Endergebnis beeinflusst werden?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/brot-fachkunde-online-kurs\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/brot-fachkunde-online-kurs\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/brot-fachkunde-online-kurs\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/shop\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Brot Fachkunde &#8211; Online-Kurs\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/\",\"name\":\"Marcel Paa \u2013 Shop Deutschland\",\"description\":\"Die ganze Welt des Backens aus einer Hand\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/#organization\",\"name\":\"Marcel Paa \u2013 Shop Deutschland\",\"url\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/06\/Paa_logo_Shop_Deutschland-1-2.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/06\/Paa_logo_Shop_Deutschland-1-2.svg\",\"width\":200,\"height\":183,\"caption\":\"Marcel Paa \u2013 Shop Deutschland\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Brot Fachkunde - Online-Kurs - Marcel Paa \u2013 Shop Deutschland","description":"Mehl, Wasser, Salz und ein Triebmittel \u2013 und schon kannst Du ein leckeres Brot herstellen! Was aber passiert in den einzelnen Vorg\u00e4ngen, wie Knet- und G\u00e4rungsprozess, worauf ist zu achten und wie kann dadurch das Endergebnis beeinflusst werden?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/brot-fachkunde-online-kurs\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Brot Fachkunde - Online-Kurs","og_description":"Mehl, Wasser, Salz und ein Triebmittel \u2013 und schon kannst Du ein leckeres Brot herstellen! Was aber passiert in den einzelnen Vorg\u00e4ngen, wie Knet- und G\u00e4rungsprozess, worauf ist zu achten und wie kann dadurch das Endergebnis beeinflusst werden?","og_url":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/brot-fachkunde-online-kurs\/","og_site_name":"Marcel Paa \u2013 Shop Deutschland","article_modified_time":"2023-11-14T19:33:06+00:00","og_image":[{"width":800,"height":800,"url":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/05\/Brot-Fachkunde-V02.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2 Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/brot-fachkunde-online-kurs\/","url":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/brot-fachkunde-online-kurs\/","name":"Brot Fachkunde - Online-Kurs - Marcel Paa \u2013 Shop Deutschland","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/#website"},"datePublished":"2021-05-02T07:00:15+00:00","dateModified":"2023-11-14T19:33:06+00:00","description":"Mehl, Wasser, Salz und ein Triebmittel \u2013 und schon kannst Du ein leckeres Brot herstellen! Was aber passiert in den einzelnen Vorg\u00e4ngen, wie Knet- und G\u00e4rungsprozess, worauf ist zu achten und wie kann dadurch das Endergebnis beeinflusst werden?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/brot-fachkunde-online-kurs\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/brot-fachkunde-online-kurs\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/produkt\/brot-fachkunde-online-kurs\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/shop\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Brot Fachkunde &#8211; Online-Kurs"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/#website","url":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/","name":"Marcel Paa \u2013 Shop Deutschland","description":"Die ganze Welt des Backens aus einer Hand","publisher":{"@id":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/#organization","name":"Marcel Paa \u2013 Shop Deutschland","url":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/06\/Paa_logo_Shop_Deutschland-1-2.svg","contentUrl":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/06\/Paa_logo_Shop_Deutschland-1-2.svg","width":200,"height":183,"caption":"Marcel Paa \u2013 Shop Deutschland"},"image":{"@id":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7735"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7735"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"labels","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-json\/wp\/v2\/labels?post=7735"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7735"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7735"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.com\/wp-json\/wp\/v2\/giftcard-category?post=7735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}