Marcels CH-Panettonemehl premium Weizenmehl 5 kg

Artikelnummer: EBMP1334
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Dieses Mehlmischung wird durch Mahlen von besonders eiweissreichen Weizen Sorten gewonnen und hat einen noch höheren Glutengehalt als das normale Panettonemehl.

20,90  inkl. MwSt.

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Dieses Mehlmischung wird durch Mahlen von besonders eiweissreichen Weizen Sorten gewonnen und hat einen noch höheren Glutengehalt als das normale Panettonemehl. Es eignet sich besonders gut für die indirekte Teigführung und langer Gärzeit wie beim traditionellen Panettone. Ausserdem eignet sich das Panettonemehl Premium hervorragend für Auffrischung von Sauerteigen. Wasseraufnahme: 65%

Hinweis

Dank dem umweltfreundlichem wiederverschliessbaren Beutel lässt sich dieses Mehl einfach portionieren.

Die Mühle unseres Vertrauens

Die Schweizer Mühle unseres Vertrauens wird seit über 5 Generationen betrieben und legt grossen Wert auf regionale Produkte. Das Getreide bringen die Landwirte direkt vom Feld in die Mühle, wo es verarbeitet wird. Mit Leidenschaft und Erfahrung verarbeiten die Müller der Mulino Maroggia das Getreide zu qualitativ hochwertigen Produkten, wie Saaten, Körnern und Mehlen.

Die bezeichneten «PAA GREEN»-Artikel werden aus Umweltschutzgründen entweder ohne Umverpackung oder mit einer biologisch abbaubaren bzw. umweltfreundlichen Umverpackung (Papier, Karton) geliefert. Weitere Informationen findest Du auf unserer Projektseite «PAA GREEN».

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1435 kJ / 343 kcal
Fett1,50 g
davon gesättigte Fettsäuren0,36 g
Kohlenhydrate67,00 g
davon Zucker0,41 g
Eiweiß14,00 g
Salz0,00 g
**.
Füllmenge

5 kg

Zutaten

Weichweizenmehl

Glutenfrei

Nein

Laktosefrei

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

Gluten

Lagerhinweise

kühl und trocken lagern

Produktionsland

Schweiz

Produzent

Homebaker SA, Ai Molini, 6817 Maroggia

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