Mit diesem Set erhältst du einen runden Gärkorb aus Peddigrohr und 50 g Marcels hausgemachtes Weizensauerteig-Pulver „Bruno“ – perfekt für alle, die frisch gebackenes Brot mit luftiger Krume, aromatischem Geschmack und rustikalem Aussehen lieben.
Runder Gärkorb aus Peddigrohr
Dieser hochwertige Gärkorb ermöglicht deinem Teig, optimal zu ruhen und sich zu entfalten. Durch die gleichmäßige Stückgare wird die Krustenausbildung verbessert, das Brot erhält eine perfekte Form und ein attraktives Oberflächenmuster.
- Kapazität: bis zu 750 g Teig
- Material: Natur-Peddigrohr
- Vorteile: luftige, schön geformte Brotlaibe, deutlich besseres Aroma
- Hinweis: Nur für die Gare, nicht als Backform geeignet
Anwendung:
- Korbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestäuben
- Teig in den Korb legen und mit feuchtem Tuch abdecken
- Nach der Gärzeit auf Blech oder Brotbackstein stürzen und backen
Pflegehinweis:
Korb nach Gebrauch komplett trocknen, überschüssiges Mehl ausklopfen. Nicht spülmaschinenfest. Optional: alle 4–8 Wochen bei 120–140 °C 30–40 Minuten im Ofen entkeimen.
Marcels Weizensauerteig-Pulver „Bruno“ (50 g)
Dieses Pulver ist die handverlesene, pulverisierte Form von Marcels persönlichem Weizensauerteig „Bruno“. Es kann einfach wieder aktiviert werden, um in kürzester Zeit ein frisches Sauerteigstarter anzusetzen. Ideal für Weizen-, Dinkel- oder Roggenbrote.
- Handabgefüllt & liebevoll gepflegt
- Einfache Anwendung dank QR-Code mit Videoanleitung auf der Verpackung
- Vielseitig: Starter für verschiedene Brotsorten
Dieses Set ist perfekt für Einsteiger und Hobby-Bäcker, die ihre Brote wie in der Backstube herstellen möchten. Gleichzeitig praktisch und aromafördernd – mit Gärkorb für die perfekte Form und Sauerteigstarter für unvergleichlichen Geschmack.
Die bezeichneten «PAA GREEN»-Artikel werden aus Umweltschutzgründen entweder ohne Umverpackung oder mit einer biologisch abbaubaren bzw. umweltfreundlichen Umverpackung (Papier, Karton) geliefert. Weitere Informationen findest Du auf unserer Projektseite «PAA GREEN».
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