Invertzucker 500 g

Artikelnummer: 10519
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Invertzucker besteht aus Frucht- und Traubenzucker, der durch Umwandlung von Kristallzucker (Sacharose) entstanden ist.

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Invertzucker besteht aus Frucht- und Traubenzucker, der durch Umwandlung von Kristallzucker (Sacharose) entstanden ist. Invertzucker hat den Vorteil, dass er nicht mehr kristallisiert. Daher ideal im den Einsatz für Sorbets, Eiscremen und Liköre. Invertzucker ist 1.3 mal süsser als Haushaltszucker und sollte nicht über 30°C erhitzt werden (Produkt schmilzt sonst). In unserem Kurs „EISCREME – GELATO KURS“ erfährst Du mehr über die Herstellung von hausgemachtem Eis.

Gebrauchshinweise

Nicht über 30°C erhitzen! (Produkt schmilzt sonst)

Wichtige Hinweise

Trockensubstanz: 80%, Invertzucker-Anteil: >97%

Zutaten
Zucker, Glukosesirup (WEIZEN), Honig,
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1326 KJ / 312 kcal
Fett0,00 g
davon gesättigte Fettsäuren0,00 g
Kohlenhydrate78.00 g
davon Zucker67.00 g
Eiweiß0,00 g
Salz0.03 g
**.
Gewicht 0.13 kg
Füllmenge

500 g

Glutenfrei

Ja

Laktosefrei

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

keine

Lagerhinweise

kühl und trocken lagern

Produzent

Cake Masters Siemensstraße 24 49770 Herzlake

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