Carma Milk Delyna 34 % Vollmilch 200 g

5,95 €

Carma Milk Delyna 34 % Vollmilch 200 g

Name: Carma Milk Delyna 34 % Vollmilch 200 g
Brand: Marcel Paa
SKU: 14966
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock

5,95 € 2,98 €/100g

Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Inhalt: 200 g

Carma Milk Delyna ist eine edle Schweizer Kuvertüre mit cremigem Geschmack dank hochwertiger Schweizer Milch und fein ausgewählten afrikanischen Kakaobohnen. UTZ- und HALAL-zertifiziert, ideal für Pralinen, Torten und Desserts.

Highlights:

Milchkuvertüre, Kakaogehalt mind. 34 %, Milchgehalt mind. 19,2 %
Cremiger, ausgewogener Geschmack
Perfekt für Pralinen, Torten und Desserts
UTZ- und HALAL-zertifiziert
Glutenfrei und vegetarisch
Hergestellt in der Schweiz
Ursprungsland Afrika

Artikelnummer: 14966

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”In meinem Shop findest du nur Produkte, die ich guten Gewissens empfehlen kann - ausgewählt aus der Praxis, für dein Backen zuhause."

Marcel Paa
Bäcker-Konditor Meister & YouTuber

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Produktinformationen

Carma Milk Delyna ist eine edle Kuvertüre aus der Schweiz. Ein unvergleichlich cremiger Geschmack durch die Verwendung Schweizer Milch und die ausgewogenen Aromen aus afrikanischen Kakaobohnen. Sie ist UTZ- und HALAL-zertifiziert. Sie ist Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts. Kakaogehalt: mind. 34,0%. Milchgehalt: mind. 19,2%.

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Temperaturkurve

Schmelztemperatur: 40/45°C
Kristallisationstemperatur: 26/27°C
Arbeitstemperatur: 30/32°C

Menge / Setumfang

250 g

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanillearoma.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie	2516 KJ / 578 kcal
Fett	38,40 g
davon gesättigte Fettsäuren	23,20 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	51 g
davon Zucker	50,30 g
davon mehrwertige Alkohole	0 g
davon Stärke	0 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	6,10 g
Salz	0,10 g

Kann Spuren enthalten von:

Schalenfrüchte/Nüsse

Hersteller

CARMA Barry Callebaut Schweiz AG
Westpark, Pfingstweidstrasse 60
8005 Zürich
Schweiz

Verantwortliche Person

Cake-Masters
Siemensstrasse 24
49770 Herzlake
www.cake-masters.com

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