Perfekt laminierter Teig – professionell bei dir zu Hause
Du möchtest Croissants, Plunder oder Blätterteig endlich auf Profi-Niveau herstellen? Mit der kompakten Teigausrollmaschine von Japan Kneader gelingt dir die perfekte Laminierung jetzt ganz einfach in deiner eigenen Küche.
Während grosse Bäckereien industrielle Maschinen nutzen, fehlte bisher eine durchdachte, platzsparende Lösung für ambitionierte Hausbäcker. Diese Teigausrollmaschine wurde genau dafür entwickelt – kompakt, leistungsstark und präzise.
Professionelle Ergebnisse – ganz ohne Strom
Die Maschine arbeitet im Handbetrieb und ermöglicht dir maximale Kontrolle über deinen Teig. Dank der präzisen Dickeneinstellung erzielst du gleichmässige Teigplatten für:
- Croissants
- Blätterteig
- Plunder
- Brioche
- Pizza
- Pasta
Mit einer Kapazität von ca. 500 g Teig ist sie ideal für den Einsatz zu Hause und für kleinere Backprojekte.
Präzise Dickeneinstellung für perfekte Schichten
Der einstellbare Dickenbereich von 0 bis 17,5 mm bietet dir maximale Flexibilität:
- Bis 5 mm: Einstellung in 1,0 mm-Schritten
- Von 5 bis 17,5 mm: Einstellung in 2,5 mm-Schritten
- Insgesamt 10 Dickenstufen
So bestimmst du exakt die Teigstärke – für perfekte Blätterung und gleichmässige Backergebnisse.
Kompakt, stabil und durchdacht
Die Teigausrollmaschine überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung und ihr platzsparendes Design:
- Edelstahlrahmen für Stabilität und Langlebigkeit
- Rollbrett aus antihaftbeschichtetem Polypropylen (70 x 30 cm) für müheloses Arbeiten
- Kompakte Grösse für den Einsatz auf dem Tisch
- Leicht zerlegbar und in einer praktischen Tragetasche verstaubar
Masse & Gewicht
Gewicht: 4,7 kg
- Offene Abmessungen (mit Griff): 82,5 x 41 x 20 cm
- Geschlossene Abmessungen: 14 x 37 x 20 cm
Zusammengeklappt ist sie besonders platzsparend – ideal auch für kleinere Küchen.
Qualität aus Japan
Die Teigausrollmaschine wird in Japan hergestellt und steht für höchste Präzision und Langlebigkeit. Du erhältst 2 Jahre Garantie auf das Gerät.
Lieferumfang
- Teigausroller
- Polypropylen-Brett (70 x 30 cm)
- Tragetasche
Deine Vorteile auf einen Blick
- Perfekte Laminierung wie beim Profi
- Gleichmässige Teigstärke dank 10 Dickenstufen
- Kompakt, zerlegbar und leicht zu verstauen
- Nachhaltiger Handbetrieb – kein Strom notwendig
- Robuster Edelstahlrahmen
- Ideal für ambitionierte Hausbäcker
Verwandle deine Küche in eine kleine Pâtisserie und entdecke völlig neue Backmöglichkeiten – mit der Teigausrollmaschine von Japan Kneader.
Häufige Fragen
Welche Dickeneinstellungen stehen zur Verfügung?
Die kompakte 30-cm-Teigausrollmaschine bietet folgende Stärkeneinstellungen: 17,5 mm, 15 mm, 12,5 mm, 10 mm, 7,5 mm, 5 mm, 4 mm, 3 mm, 2 mm und 1 mm.
Welche Teigarten lassen sich mit der Teigausrollmaschine verarbeiten?
Teigausrollmaschinen werden vor allem für laminierte Teige wie Croissant-, Plunder- und Blätterteig eingesetzt. Darüber hinaus eignen sie sich auch für zahlreiche weitere Teigarten, beispielsweise Plätzchenteig, Pâte sucrée, Pâte brisée, Crackerteig sowie für Fondant oder Modellier- bzw. Blütenpaste.
Wie viel Platz wird für die kompakte 30-cm-Teigausrollmaschine benötigt?
Im aufgebauten Zustand misst die Maschine ca. 82,5 cm (L) × 41 cm (B) × 20 cm (H). Zusätzlich sollte auf beiden Seiten ausreichend Platz für die Bewegung des Rollbretts eingeplant werden. Wird das Brett auf einer Seite vollständig ausgezogen, sind dort weitere 15 cm erforderlich.
Welche Teigmenge kann mit der 30-cm-Teigausrollmaschine verarbeitet werden?
Die maximale Teigmenge richtet sich nach den gewünschten Endmaßen und der eingestellten Teigdicke. Maßgeblich ist die Größe des Rollbretts, das 70 cm lang und 30 cm breit ist. Erfahrungsgemäß entspricht eine Croissantteig-Charge mit 300 g Mehl in etwa der maximalen Kapazität – inklusive Butter- und Teigblock zusammen rund 675 g.
Lässt sich das Rollbrett zur Aufbewahrung zusammenklappen?
Die Rollbretter sind nicht klappbar. Sie sind jedoch schlank, leicht und können bei Nichtgebrauch platzsparend verstaut werden.
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