Diese hochwertige Profi-Toastbrotform aus Edelstahl ist ideal für Hobby- und Profi-Bäcker, die perfekte Toastbrote, Vollkorn- oder Früchtebrote backen möchten. Die Form überzeugt durch stabile, hitzebeständige Konstruktion, sehr gute Wärmeleitung und praktische Handhabung.
Produktdetails:
- Maße: 30 × 10 × 9 cm
- Material: Edelstahl, hitzebeständig bis 250 °C (leichte Verfärbungen bei höheren Temperaturen möglich)
- Klappdeckel mit sicherem Verschluss für gleichmäßige Backergebnisse
- Füllmenge: ca. 1 kg Teig aus hellem Mehl oder 1,2 kg Vollkornteig
- Zerlegbar für ein großes oder zwei kleine Brote
- Spülmaschinengeeignet, fruchtsäurefest
Anwendung
- Form einfetten: Deckel nicht vergessen! Butter, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl eignen sich am besten.
- Teig einfüllen: Teig in die vorbereitete Form geben.
- Backen: Klappdeckel schließen, verschließen und nach Rezept backen.
- Nach dem Backen: Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Tipp zum Einfetten: Frittieröl kann im Notfall verwendet werden, ist jedoch nicht optimal. Es haftet weniger gut, kann zu fettigen oder weichen Ergebnissen führen. Bessere Alternativen: Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.
Pflegehinweise:
- Vor der ersten Nutzung Schutzfolie entfernen und die Form mit Seifenwasser reinigen
- Keine Kratzschwämme oder Scheuermittel verwenden
- Komplett zerlegbar für einfache Reinigung
- Spülmaschinengeeignet
Produktvorteil:
Die Profi-Toastbrotform aus Edelstahl ermöglicht gleichmäßiges Backen, einfache Handhabung und einfache Reinigung – ideal für alle, die perfekte Toastbrote, Vollkornbrote oder Kuchen backen möchten.
Kann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?
Frittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmäßige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.
Malinowski Frank –
Sehr schöne Backform, sehr wertig und passgenau verarbeitet. Habe das Buttertoast-Rezept auf 1Kg Teiggewicht hochgerechnet, denke aber, dass eher 1,2Kg die richtige Höhe nach Stückgare und Anwärmzeit ergeben. Teig war vor dem Backen ca. 2-2,5cm unter dem Rand.