Dieses hochwertige Leinentuch ist das perfekte Zubehör für die Stückgare deiner Baguettes, Brote und Brötchen. Hergestellt aus 100 % kompostierbarem, naturbelassenem Leinen, sorgt es für optimale Teigruhe: antibakteriell, saugfähig und schnelltrocknend.
Dank der naturbelassenen Leinenfaser klebt der Teig nicht fest, trocknet nicht aus und erhält während der Gare die ideale Form und Temperatur.
Eigenschaften
- Material: 100 % Naturleinen, kompostierbar
- Antibakteriell
- Saugfähig & schnelltrocknend
- Verhindert Festkleben und Austrocknen der Teiglinge
Anwendung
- Teigruhe & Stückgare: Teiglinge auf dem bemehlten Tuch in Reihen anordnen
- Stützende Zwischenwände: Stofffalte zwischen den Reihen hochziehen – ideal für weiche Teige und Baguettes
- Abdeckung: Teig vollständig in das Leinentuch einschlagen, Unterlage + Abdeckung nutzen
- Kann zusammen mit Backblechen verwendet werden, um Teiglinge optimal abzudecken
Pflegehinweise
- Nach Gebrauch ausschütteln und gründlich trocknen lassen
- Eingerostete Teigreste vorsichtig abkratzen
- Bei starker Verschmutzung bei 30 °C (gelegentlich 60 °C) waschen, zuvor eingeweicht
- Tropfnass über Nacht „rasten“ lassen, Trommel nur leicht befüllen
- Schonendes Kurzprogramm mit viel Wasser und geringen Schleudertouren verwenden
- Nicht zu häufig waschen, Naturleinen hält viele Gärzyklen problemlos aus
Produktvorteil:
Mit diesem professionellen Leinentuch gelingt die Stückgare wie beim Bäcker – die Teiglinge bleiben feucht, kleben nicht fest und erhalten perfekte Form und Struktur. Ideal für Hobby- und Profi-Bäcker, die perfekte Brote, Baguettes und Brötchen backen möchten.
Die bezeichneten «PAA GREEN»-Artikel werden aus Umweltschutzgründen entweder ohne Umverpackung oder mit einer biologisch abbaubaren bzw. umweltfreundlichen Umverpackung (Papier, Karton) geliefert. Weitere Informationen findest Du auf unserer Projektseite «PAA GREEN».
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.