Valrhona Satilia Blanche Kuvertüre 31% weiß 200 g

Artikelnummer: 10219

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Diese Kuvertüre Valrhona Satilia Blanche zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.

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Diese Kuvertüre Valrhona Satilia Blanche zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.

Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der „Rolls Royce der Schokoladenwelt“.

Diese Kuvertüre wird aus mindestens 26% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es – Sie werden den Unterschied schmecken.

Temperaturkurve

Schmelztemperatur: 45 – 48°C
Kristallisationstemperatur: 26 – 27°C
Arbeitstemperatur: 28 – 29°C

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie2396 KJ / 575 kcal
Fett37.00 g
davon gesättigte Fettsäuren22.00 g
Kohlenhydrate52.00 g
davon Zucker52.00 g
Eiweiß7.90 g
Salz0.28 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Inhalt

200 g

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SonnenblumenIecithin; natürliches Vanillextrakt.

Glutenfrei

Ja

Laktosefrei

Nein

Vegan

Nein

Vegetarisch

Ja

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eibestandteilen, Soja und Gluten enthalten.

Lagerhinweis

kühl und trocken lagern

Produzent

Valrhona S.A.S. 14-16 Avenue President Roosevelt 26600 Tain Hermitage Frankreich

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Brennwert/Energie2396 KJ / 575 kcal
Fett37.00 g
davon gesättigte Fettsäuren22.00 g
Kohlenhydrate52.00 g
davon Zucker52.00 g
Eiweiß7.90 g
Salz0.28 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

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Inhalt

200 g

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SonnenblumenIecithin; natürliches Vanillextrakt.

Glutenfrei

Ja

Laktosefrei

Nein

Vegan

Nein

Vegetarisch

Ja

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eibestandteilen, Soja und Gluten enthalten.

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Brennwert/Energie2396 KJ / 575 kcal
Fett37.00 g
davon gesättigte Fettsäuren22.00 g
Kohlenhydrate52.00 g
davon Zucker52.00 g
Eiweiß7.90 g
Salz0.28 g
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Inhalt

200 g

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SonnenblumenIecithin; natürliches Vanillextrakt.

Glutenfrei

Ja

Laktosefrei

Nein

Vegan

Nein

Vegetarisch

Ja

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Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eibestandteilen, Soja und Gluten enthalten.

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