30 Minuten - "No Bake Cake" - Online-Kurs

Lektion 01 - Einleitung (02:01 Min.)

Coole Kuchen mit krümeligem Keksboden, Cremen aus Joghurt, Mascarpone, Sahne oder Quark und herrlichen Früchten der Saison. Diese Torten - "no bake cakes" - sind einfach und schnell gemacht und lassen sich problemlos am Vortag oder Vorabend vorbereiten.

Lektion 02 - Tipps und Tricks zur Herstellung (06:24 Min.)

Mit diesen Kühlschrank-Torten kannst du einen Beitrag zu «No Foodwaste» leisten, indem du Kuchenabschnitte im Ofen trocknest und sie als knusprigen Tortenboden weiter verwendest. Oder du verwendest übrig gebliebene Kekse aller Art für die Knusperböden.

Lektion 03 - Abbinden der Creme mit Gelatine (02:05 Min.)

Als Bindemittel der Cremes verwende ich in meinen Rezepten Gelatine. Sie hat den grossen Vorteil, dass sie der Creme über längere Zeit eine schöne und stabile Struktur verleiht und geschmacksneutral ist.

Lektion 04 - Blaubeeren Joghurt Torte (10:17 Min.)

Diese leckere, erfrischende und sommerliche Blaubeer\Heidelbeer Joghurt Torte ist super easy zum selber machen und eignet sich bestens zum Vorbereiten. Überzeuge dich selbst von diesem gelingsicheren, schnellen und einfachen Rezept!

Lektion 05 - Himbeeren Mascarpone Torte (11:21 Min.)

Ombre Torte mit sommerlichem Touch – eine leckere und fruchtige Himbeer Mascarpone Torte in knapp 30 Minuten hergestellt; genau die richtige Nachspeise an einem heissen Sommertag.

Lektion 06 - Zitronen Holunder Torte (12:13 Min.)

Wie sagt man so schön «Sauer macht lustig» – diese erfrischende und leckere Zitronen Holunder Torte wird das Highlight an deiner Nachmittags-Kaffee-Runde! Und das alles mit einem minimalen Aufwand!

Lektion 07 - Beeren Pudding Torte (11:28 Min.)

Gönne dir und deinem Backofen eine Sommerpause und versuche mal diese leckere Beeren Pudding Torte. Dieser krosse Boden in Kombination mit einem hausgemachten Pudding und den frischen Beeren ist einfach himmlisch!

Lektion 08 - Mango Passionsfrucht Torte (11:20 Min.)

Eine sensationelle, fruchtige, erfrischende und farbenfrohe Mango Passionsfrucht Torte, die du ganz einfach selber herstellen kannst, ohne den Backofen zu benutzen.

Lektion 09 - Erdbeer Pistazien Torte (11:12 Min.)

Die fluffige Creme aus Pistazien und Joghurt schmeckt auf dem knusprigen Boden aus Butterkeksen besonders gut. Dazu die wunderbaren frischen Erdbeeren – eine Kombination, die man einfach lieben muss!

Lektion 10 - Oreo Kirschen Torte (09:40 Min.)

Am Morgen eine Einladung zum Abendessen erhalten und keine Zeit zum Backen? Kein Problem: diese Oreo Kirschen Torte ist innerhalb von knapp 30 Minuten erstellt – den Rest erledigt der Kühlschrank. Und die ist sowas von lecker - deine Gastgeber werden staunen!

Lektion 11 - Cookies Caramel Torte (14:00 Min.)

Diese schnelle und einfache Caramel Torte ist ratz-fatz hergestellt und müsste mit einem Warnhinweis versehen werden: «Achtung – macht süchtig!». Sie ist sowas von lecker, köstlich, cremig, das lässt sich kaum in Worte fassen… Ein himmlisches Dessert für jeden Anlass.

Lektion 12 - Birnen Pudding Torte (09:32 Min.)

Bei dieser Birnen Pudding Torte macht sich super fluffiger Frischkäse-Schoko-Pudding auf einem knusprigen Löffelbiskuit Boden breit und wird mit süssen Williams Birnen gekrönt. Eine schnell hergestellte und fruchtige Torte für jede Gelegenheit.

Lektion 13 - Schlusswort (03:35 Min.)

Mit diesen Kühlschrank-Torten kannst du einen Beitrag zu «No Foodwaste» leisten, indem du Kuchenabschnitte im Ofen trocknest und sie als knusprigen Tortenboden weiter verwendest. Oder du verwendest übrig gebliebene Kekse aller Art für die Knusperböden.