Eiweisspulver 100 g

5,45 €

Eiweisspulver 100 g

Name: Eiweisspulver 100 g
Brand: Marcel Paa
SKU: 10713
Price: 5.45 EUR
Availability: InStock

5,45 €

Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Dieses Eiweißbasispulver ist ideal für die Herstellung von Baiser, Meringues, Spritzglasur, Oeufs à la neige, Biskuitböden und mehr.

Highlights:

Für Baiser, Meringues, Spritzglasur, Oeufs à la neige und Biskuitböden
40 g Pulver = 10 Eiweiß
Glutenfrei, laktosefrei und vegetarisch
Einfach in der Anwendung und zuverlässig
Hergestellt in Deutschland

Artikelnummer: 10713

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Produkte, die im Backalltag zuverlässig funktionieren

Vertrauen & Expertise - von mir kuratiert und sinnvoll zusammengestellt

Glutenfrei

Laktosefrei

Vegetarisch

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”In meinem Shop findest du nur Produkte, die ich guten Gewissens empfehlen kann - ausgewählt aus der Praxis, für dein Backen zuhause."

Marcel Paa
Bäcker-Konditor Meister & YouTuber

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Produktinformationen

Dieses Eiweißbasispulver ist ideal zur problemlosen Herstellung von Baiser, Meringues, Spritzglasur, Oeufs a la neige, Biskuitböden usw. 40g Eiweißpulver entsprechen 10 Stück Hühner-Eiweiß.

Anwendung

40g Eiweißpulver entsprechen 10 Stück Hühner-Eiweiß. 20g Eiweißpulver mit 20ml Wasser verrühren . Dann geben Sie weitere 180ml Wasser hinzu. Für einen festen Stand die Wassermenge ein wenig reduzieren. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Bei Bedarf wie gewohnt aufschlagen.

Menge / Setumfang

100 g

Zutaten

HÜHNEREIWEIss. .

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie	1450 KJ / 346 kcal
Fett	0,10 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,10 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0,10 g
davon Zucker	0,10 g
davon mehrwertige Alkohole	0 g
davon Stärke	0 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	85 g
Salz	18 g

Verantwortliche Person

Cake-Masters
Siemensstrasse 24
49770 Herzlake
www.cake-masters.com

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