Panettone Masterclass – 3 Online-Kurse

Name: Panettone Masterclass – 3 Online-Kurse
Brand: Marcel Paa
SKU: MP1500
Price: 74.85 EUR
Availability: InStock

74,85 € 149,70 €

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Mit diesen drei Onlinekursen lernst du die Grundlagen für die Herstellung von Panettone mit Lievito Madre. Von der richtigen Teigführung und Sauerteigpflege bis hin zum aromatischen, luftigen Panettone – Schritt für Schritt erklärt.

Highlights:

3 Onlinekurse rund um Panettone & Lievito Madre
Teigführung & Sauerteigpflege
Herstellung von Panettone
Aromatische & luftige Gebäcke
Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Artikelnummer: MP1500

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Marcel Paa
Bäcker-Konditor Meister & YouTuber

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Produktinformationen

Alles, was du für einen gelungenen Panettone brauchst: Dieses Bundle verbindet die beiden Panettone-Kurse mit dem wichtigen Grundlagenwissen rund um Lievito Madre.

Diese Online-Kurse sind enthalten:

Panettone 1.0
Panettone 2.0
Lievito Madre

Du lernst, wie du eine Lievito Madre richtig führst und pflegst und wie sie beim traditionellen Panettone eingesetzt wird. Darauf aufbauend beschäftigst du dich mit Teigführung, Verarbeitung und den besonderen Anforderungen dieses luftigen italienischen Gebäcks – von den Grundlagen bis zu anspruchsvolleren Varianten.

Summe der Einzelpreise: 149.70 CHF/EUR
Bundlepreis: 97.30 CHF/EUR
Dein Preisvorteil: 52.40 CHF/EUR

Die drei Kurse werden dir in deiner Back Academy einzeln freigeschaltet. So kannst du zuerst dein Wissen zur Lievito Madre festigen und anschliessend Schritt für Schritt in die Panettone-Kurse einsteigen.

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Die häufigsten Fragen der Community

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