Verschließplatte für Hohlkugeln 25,5 mm V01

Verschliessplatte für Hohlkugeln 25.5 mm

24,95 €

Verschliessplatte für Hohlkugeln 25.5 mm

Name: Verschliessplatte für Hohlkugeln 25.5 mm
Brand: Marcel Paa
SKU: 10695
Price: 24.95 EUR
Availability: InStock

24,95 €

Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Mit dieser Verschliessplatte verschließt du Hohlkugeln schnell, sauber und gleichmäßig – für perfekte Pralinen ohne Kleckern.

Highlights:

Sauberes und gleichmäßiges Arbeiten ohne Kleckern
Erleichtert das Portionieren und Überziehen
Optional vor dem Füllen auflegbar für saubere Verarbeitung
Aus robustem Aluminium (nicht spülmaschinenfest)
Hergestellt in Deutschland

Artikelnummer: 10695

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Marcel Paa
Bäcker-Konditor Meister & YouTuber

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Produktinformationen

Verschliesse schnell und einfach Hohlkugeln der Größe 25.5 mm mit dieser Verschließplatte für Hohlkugeln.

Anwendung

Fülle eine Lage Hohlkugeln 25,5mm (63 Stück) mit Spritzbeutel oder Spritzflasche. Danach verschließt Du die Hohlkörper möglichst am nächsten Tag. Lege dazu die Platte mit den kleinen Öffnungen nach oben auf die Lage Hohlkugeln.

Anschliessend gibst Du die temperierte Kuvertüre zum Verschließen auf die Platte und streichst sie mit Schaber oder Palette in alle Öffnungen. Ziehe die überschüssige Kuvertüre ab. Anschliessend nimmst Du die Platte ab und stellst die Pralinen für ca. 30 min in den Kühlschrank. Danach kannst Du die Pralinen aus der Folie lösen und überziehen oder nach Deinen Wünschen wälzen.

Du kannst die Platte auch schon vor dem Füllen auflegen. Somit können Dadurch kannst Du die Hohlkugeln beim Füllen nicht von außen bekleckern. Allerdings musst Du die Hohlkörper trotzdem einzeln mit Spritzbeutel oder Spritzflasche füllen, da sonst die Füllung zu hoch ist und sich die Hohlkörper nicht mehr richtig verschließen lassen.

Menge / Setumfang	1 Stück
Material	Aluminium (lebensmittelecht, nicht spülmaschinenfest)
Größe	Länge: 320 mm / Breite: 255 mm / Höhe: 3 mm

Verantwortliche Person

Cake-Masters
Siemensstrasse 24
49770 Herzlake
www.cake-masters.com

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