Dieses hochwertige Profi-Backblech ist aus Aluguss gefertigt und mit einer Lotan-Plasmabeschichtung versehen – extrem hart, ultra-resistent und antihaftbeschichtet. Dank der hervorragenden Wärmeleitung gelingen dir gleichmäßig gebackene Brote, Pizzen, Plätzchen und Kuchen. Die Reinigung ist besonders einfach, da nichts haften bleibt.
Besonderheiten:
- Material: Aluguss mit Lotan-Versiegelung
- Temperaturbeständigkeit: -45 °C bis +260 °C – geeignet für Backofen und Tiefkühler
- Antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest
- TÜV-geprüft, LGA-tested – lebensmitteltauglich
Hinweise zur Bestellung und Passform
- Produktionsbedingt kann das Blech nicht ganz plan aufliegen; ein leichtes Wackeln (2–4 mm Toleranz) ist normal.
- Bitte unbedingt vor der Bestellung messen: Die angegebenen Größen beziehen sich auf Außenmaße. Jeder Backofen hat unterschiedliche Breiten – eine vorherige Messung ist sehr wichtig.
- Retouren werden nur in unbeschädigter Originalverpackung
Anwendungsmöglichkeiten
- Flexibel einsetzbar als Backblech oder umgedreht als Backstahl für Brot.
- Kann problemlos auf herkömmlichen Ofengittern verwendet werden.
- In Kombination mit einer Glaskuppel kann die Platte Gusseisentöpfe beim Brotbacken ersetzen.
- Hinweis: Bei Nutzung von FlexiClips (ausziehbare Teleskopschienen) nur als Backstahl einsetzbar; kurzfristiges Entfernen der Clips ermöglicht die Verwendung als Backblech.
Inbetriebnahme & Betrieb
- Vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel reinigen
- Als Backstahl für Brot mindestens 15 Minuten vorheizen
- Beschichtung bis 260 °C hitzebeständig
- Nicht auf der Platte schneiden, um die Oberfläche nicht zu beschädigen
- Nicht für Pyrolyse geeignet
Reinigungshinweise
- Spülmaschinenfest
- Keine Kratzer, Schaber oder harte Bürsten verwenden
- Keine aggressiven chemischen Reinigungsmittel nutzen
- Nicht für Pyrolyse geeignet
Produktvorteil:
Diese Profi-Backplatte vereint Robustheit, Vielseitigkeit und einfache Reinigung. Ideal für Hobby- und Profi-Bäcker, die gleichmäßige Backergebnisse auf höchstem Niveau erzielen möchten – egal ob für Brot, Pizza oder feines Gebäck.
Die bezeichneten «PAA GREEN»-Artikel werden aus Umweltschutzgründen entweder ohne Umverpackung oder mit einer biologisch abbaubaren bzw. umweltfreundlichen Umverpackung (Papier, Karton) geliefert. Weitere Informationen findest Du auf unserer Projektseite «PAA GREEN».
Schmidt (Verifizierter Käufer) –
Die Idee!!!
Eine Anregung für alle die einen Herd mit Backwagen haben!!
Mich hat die Backplatte schon lange interessiert!!
Da ich aber einen Backofen (Bosch) mit Backwagen habe, wusste ich nicht wie ich das Blech einhängen soll. Vor ein paar Tagen kam mir dann die Idee, vielleicht bekommt man ja die
Träger (Bosch/Siemens 00645439) zum Einhängen einzeln. Gesucht und gefunden, natürlich bestellt. Euer Blech hat das perfekte Maß.
Haben die Träger einmal unten und einmal oben angebaut und es passt super. Jetzt kann ich mir das Backblech so drehen, wie ich es gerade benötige. Dasselbe haben wir auch mit meinem Lochblech (Lehrmann 46,5 x 37,5 cm) gemacht.
Leider kann ich keine Bilder einsetzen, wäre vieleicht hilfreich gewesen!
Frank Grunewaldt (Verifizierter Käufer) –
Ich hatte bisher nur das Zubehör was zum Herd mitgeliefert wurde. Jeder Euro ist hier gut angelegt! Das Backergebnis ist großartig . Nichts ist bisher angebacken und nach dem Brot backen genügt nachher ein feuchter Lappen. Aber das wichtigste ist für mich, das die Temperatur stabil auf das ganze Blech verteilt wird. Aufpassen mit scharfen Gegenständen, aber das sollte klar sein. Es ist vielseitig einsetzbar, von mir eine klare Kaufempfehlung!