Profi-Backplatte/Backblech 43x36x3 cm

WICHTIG:
Dieses Blech hat auf der schmalen Seiten links und rechts nur einen Rand von ca. 5 mm. Daher kann es sein, dass es u.U. nicht in der Einschubschiene hält. Wir empfehlen, dieses Blech AUF die Einschubschiene zu legen.

Dieses hochwertige Profi-Backblech ist aus Aluguss gefertigt und mit einer Lotan-Plasmabeschichtung versehen – extrem hart, ultra-resistent und antihaftbeschichtet. Dank der hervorragenden Wärmeleitung gelingen dir gleichmäßig gebackene Brote, Pizzen, Plätzchen und Kuchen. Die Reinigung ist besonders einfach, da nichts haften bleibt.

Besonderheiten:

• Material: Aluguss mit Lotan-Versiegelung
• Temperaturbeständigkeit: -45 °C bis +260 °C – geeignet für Backofen und Tiefkühler
• Antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest
• TÜV-geprüft, LGA-tested – lebensmitteltauglich

Hinweise zur Bestellung und Passform

• Produktionsbedingt kann das Blech nicht ganz plan aufliegen; ein leichtes Wackeln (2–4 mm Toleranz) ist normal.
• Bitte unbedingt vor der Bestellung messen: Die angegebenen Größen beziehen sich auf Außenmaße. Jeder Backofen hat unterschiedliche Breiten – eine vorherige Messung ist sehr wichtig.
• Retouren werden nur in unbeschädigter Originalverpackung

Anwendungsmöglichkeiten

• Flexibel einsetzbar als Backblech oder umgedreht als Backstahl für Brot.
• Kann problemlos auf herkömmlichen Ofengittern verwendet werden.
• In Kombination mit einer Glaskuppel kann die Platte Gusseisentöpfe beim Brotbacken ersetzen.
• Hinweis: Bei Nutzung von FlexiClips (ausziehbare Teleskopschienen) nur als Backstahl einsetzbar; kurzfristiges Entfernen der Clips ermöglicht die Verwendung als Backblech.

Inbetriebnahme & Betrieb

• Vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel reinigen
• Als Backstahl für Brot mindestens 15 Minuten vorheizen
• Beschichtung bis 260 °C hitzebeständig
• Nicht auf der Platte schneiden, um die Oberfläche nicht zu beschädigen
• Nicht für Pyrolyse geeignet

Reinigungshinweise

• Spülmaschinenfest
• Keine Kratzer, Schaber oder harte Bürsten verwenden
• Keine aggressiven chemischen Reinigungsmittel nutzen
• Nicht für Pyrolyse geeignet

Produktvorteil:

Diese Profi-Backplatte vereint Robustheit, Vielseitigkeit und einfache Reinigung. Ideal für Hobby- und Profi-Bäcker, die gleichmäßige Backergebnisse auf höchstem Niveau erzielen möchten – egal ob für Brot, Pizza oder feines Gebäck.

Die bezeichneten «PAA GREEN»-Artikel werden aus Umweltschutzgründen entweder ohne Umverpackung oder mit einer biologisch abbaubaren bzw. umweltfreundlichen Umverpackung (Papier, Karton) geliefert. Weitere Informationen findest Du auf unserer Projektseite «PAA GREEN».